Azken urteetan, JAFNA "bide onetik iritsi da", eta orain mundua da ia aurpegi berria, nahiz eta suntsitzaile ikaragarriaren ingurunea nabaria da. Hotel berri batzuk eraikitzen dira Japhne-n, eta ez da arazo berezirik izango askaria izateko. Sukaldea, gehienetan tradizionala, Srilaskia, Indian eta Txinako. Hona hemen hiriko jatetxe onenak eta herri koloretsu honen bisitan joan behar duzu.
"MANGOS"
(359/3 tenplu rd, 50 metroko diagonalki Maltur elizatik, errepidean)Hego Indiako eta Severoldian sukaldaritzako jatetxea da. Beharbada, hiriko ezagunena eta turistek gehien bisitatzen dutenak. Jatetxeko begetarianoa, bi "multzo" platerekin, adibidez, prezio baxuak beldurgarriak egiteko bazkaltzeko. Horrela, bi pertsona egon daitezke sabeletik (eta edariak) 850-900 rupia baino ez dira.
Ziurtatu probatzen Paratu (geruza pelletak) eta Kothu (Gari irina mehea barazkiekin, arrautza eta / edo haragi eta espezieekin). Kotu hanburgerraren baliokidea den srilasia dela uste da, ospea lortzeko. Lekua garbi, txukun, aparkaleku nahikoa eta giro oso atsegina da. Jatetxea ondo moldatuko da azkar, goxoa eta merkea jan nahi baduzu.
Rio izozkia
(Molacer elizaren ondoan, PeDro Road puntuaren bidez)Izenetik asmatzea erraza denez, pintxoak dituen kafetegia da. Behin betiko merezi du tenplua bisitatzea ikustea. Kafetegiak izozki sorta zabala eskaintzen du, baita beste gozoki mota batzuk ere; Hori guztia merkea da, eta jatetxea bera modernoa eta garbia da. Beste gauzen artean probatzea merezi du Falud. - Hain edari hotza da, oso ezaguna India eta Sri Lankan.
Tradizioz, arrosa almibarretatik, vermicelli meheekin egina dago (bai - bai - bai, landare haziak edo albahaka, Tapioca (horrelako produktu almidoia maniacs sustraietatik, landare tropikalak) eta gelatina xerrak esne edo urarekin. Oso izugarria dirudi, baina, egia esan, oso zaporetsua da eta egun bero batean freskatzen da! Kafetegian askotan jende gehiegi gertatzen da, orokorrean seinale ona (kafetegiak aldi berean 70-90 pertsona hartzen ditu). Oro har, hau da kafetegi arruntena, ezer berezirik ez. Seguruenik, kokapen idealak paper erabakigarria du. Eta hemen langileak ez dira beti atseginenak, baina hemen etorriko zara. Eskaera oso azkar zerbitzatu - atsegin du (arazo handia delako Lankan).
"Lingan izozkia"
("Rio izozkia" 50 metro ekialdean, Maltur elizatik errepidean zehar)Ikus dezakezuenez, bertakoak hortz gozo ikaragarriak dira, ondo ezin dut gozokiekin beste kafetegi bat ohartu. Kafetegi hau "taula" ikuspegi polita da - Teilatuzko zorua, burdina aulkiak, mahai luzeak, horma berdeak. Baina ikusi kafetegi bat urrutitik - bere horma distiratsuak gozokiak sorta sorta batekin.
Hemen berehala argi dago jan dezakezula eta zenbat. Gozokiak zentzuzko prezioetan. Izozkia bikaina, eta beste lanan gozokiak ere (batez ere izozkiak bezalako zerbait). Eta hemen, seguruenik, hiriko mahats zuku onena. Egun luzeko egun eta kafetegi bateko kafetegiko kanpainak egin ondoren, bertako sukaldaritza akutuarekin, kafetegi hau benetako oasi bat da. Turista nahiko batzuk ere gertatzen dira, hau prest egon behar duzu. Bide batez, beste kafetegi bat hirigunean dago.
Malayan kafetegia
(36-38 Grand Bazaar, merkatu eta autobus geltokiaren ondoan)Japhne-ko leku onenetariko bat, non janari indiar (begetariano) hau probatu dezakezu. Feed Interesgarria - Elikagaien tolestura platano hostoetan - Modu tradizionalena! Janari freskoa, zaporetsua. Pena da jatetxea 20: 30ak inguruan ixtea! Bazkaltzeko, baina, Hego Indiako platera probatu dezakezu Danda (Hauek dira krepe kurritsu meheak eta arroza irinarengatik, normalean ogiaren ordez edo alboko plater gisa beste plater batzuetara balioesten dutenak).
Ala Idiyppham (Idiyappam edo Noolputtu; hau da arroza irina fideoa, koko patata frijituak eta koko esnea zerbitzatzen dena).
Baita baita ere Puttu (Hauek dira horrelako arroz-erroiluak eta koko patata frijituak, adibidez, curry curry piperretik curry).
Jatetxe hau bertako biztanleez beteta dago beti, eta elikagaiak eta egia ona dela froga zuzena da! Gainera, oso merkea da hemen. Eta leku bikaina da kultur ikuspuntutik - nahiko interesgarria da lokalean kokatzea. Kafetegiaren barrualdea iraganetik aurrera bezalakoa da: armairu zaharrekin, instituzioaren estalkiz beteta eta harri-hormekin. Giroa oso atsegina da!
Jatetxea Prince Hotela.
(169, Powerhouse errepidea)Hau da, Jafne-n establezimendu berria eta hiriko leku onenetariko bat bihotzeko bazkaria lortzeko. Janari begetarianoa. Feed - buffet moduan: janaria koloretsua, lurrintsua. Leku aproposa familiako afarirako. Jatetxearen prezioak, bide batez, nahiko baxuak dira.Jatetxea Hotel Green Grass Hotel & Jatetxea
(33, Asevatham Lane, hiriko tren geltokitik 50 metrora)Hoteleko jatetxeak gonbidatuak eta ez bakarrik Indian, Txinako eta Lankako sukaldaritza eskaintzen ditu. Eta hobe da lanbanian lortzea. Gosaria tokiko sukaldaritza baino ez da. Zuritu berri diren zukuak - Handia! Ziurtatu curry karramarroarekin (oso zaporetsua!) Edo Curry arkumearekin. Bide batez, menuak adierazi du Europako plater batzuk (patata gabe, gutxienez). Jakina, "Ez" gelaren dekorazioa, eta zerbitzua, tradizio onenetan, motela (eramaten dute ordu oso bat edo gehiago! Eta garagardoa minutuak 40ra eramaten dira), zerbitzariak oso arraroak dira. Baina prezioak egokiak izan arren (nahiz eta gehiegizkoa da gehiegi itxarotea baino!). Oro har, izan daiteke, eta ez da hiriko jatetxe onena, baina bertan ere afaldu dezakezu (denborak ez badu presionatzen, noski).
"Akshathai / nila"
(60, Stanly Rd, Nagavihar tenpluaren ondoan, tren geltokitik 400 metrora)Indiako sukaldaritza jatetxea. Bi zatiz osatuta dago: "Akshathai" - publikoagoa eta irekia, edo "Nila" - pribatuagoa eta eliteagoa (hala bada, ados egon daitezke), aire girotuarekin. Baina prestatu sukalde batean. Janaria goxoa da, baina zatiak txikiak dira. Langile energetikoa eta aktiboa (biak, zintzoak izan arren), garbitasun bikaina. Prezio bakarra nahikoa handia da.
