Ez, oraindik kafetegia eta kalutarreko jatetxeak ez dira hainbeste. Beno, edo jatetxe apur bat. Jakina, norberaren errespetamendu pertsona bakoitzarekin (edo ia denek), hotela izango da, eta ostalariek beren burua maiz prestatzen dute gasoetan (nahiz eta askotan turista gehienek gosariak nahiago izaten dituzte). Zer dira gehienbat jatetxeak? Beno, Kalutara itsaskia da, itsaski ugari. Egia esan, Sri Lanka bezala. Hori dela eta, ia jatetxe guztietan, arrain, ganbak, otarrainak eskainiko dira ... Beno, mundu osoko turisten iritziz, kalutary jatetxe onenen zerrenda.
"Lobster fresko jatetxea"
(166. zk., St. Sabestian Rd, A-Prima eta Avani Kalutarako hoteletik gertu, aintzirak ozeanoarengandik bereizten duen koherentzia estu batean)Hau itsaski jatetxe bera da. Egia da arazo bat dago: jatetxea 2015eko udaberrian erre zen, eta orain arte (behintzat 2015eko udazkenean) harearen gaineko mahaietan eserita egon daiteke. Baina orain arte bigarren solairuko gelan ez da oso erosoa (oraindik ez dago ezer, bi mahaiak izan ezik). Baina ozeanoaren ikuspegiak izugarriak dira! Eta, bide batez, ez zuen janari kalitateak ez sufritu: parrillan dagoen itsaskiak izugarria da, eta zatiak handiak dira, eta, oro har, inguruko jatetxe onena da. Jabearen emaztearen zizareak sukaldean. Oso azkar ez da prestatzen, seguruenik ordu erdi batetik, baina itxaronaldiak ez du ondoeza ematen (oraindik, kostaldean, koktel bat edaten!). Tresnen eta plateren garbitasuna eta janariaren jario atsegina aipatu nahi dut plaka ederretan. Opari gisa, gonbidatuek anana zati bat ekartzen dute erakundearen kontura. Jatetxearen prezioak egokiak dira (osotasunean, garestiagoa izan liteke). Jakina, Sri Lankan, 300 rupia bete ahal izango dituzu bi, baina horrelako erakundeetan napkins egunkari bat ordez emango zaie, lau zatitan urratu beharrean. Asian egon bazara, ulertuko duzu zertan datzan. Beraz, jatetxe hau nahiko desberdina da estandar guztietan. Gomendatzen dut ez duzula hutsik egingo!"Anthony jatetxea eta spa"
(Maha Waskaduwa, 13, Royal Palms Beach Hoteletik gertu, hiriaren iparraldean)Itsaski jatetxea eta Srilasky sukaldaritza, gure compatrioto askok dagoeneko "Anton" deituta. Itsaski freskoa eta zaporetsua (eta, gainera, azkar!) Egosi eta gure eskaeran sukaldatu dezakegu, nahi duzun bezala. Ziurtatu ganbak baratxuri saltsan probatzen - hatzak lizentzia dira! Eta badaude zuku goxoak, batez ere Maangokoak (besteak ez bezala, ez da urarekin diluitzen). Langileak - Zoriontsu egiten saiatzen diren pertsona zoragarriak. Jatorriko jatetxearen jabeak, jakina, Anthony-k umore ona du eta bisitari bakoitzari arreta ematen saiatzen ari da. Izenetik kanpo dagoenez, leku honetan masaje bat egin dezakezu (eta txangoak ere eskaintzen dira, prezioetan beste gidari batzuekin alderatuta, herria askoz ere gaixoagoa da). Bai, eta kokapena ez da txarra - bazkalorduan eseri eta iluntzean.
Sirena Hotel eta Klubeko jatetxea
Hotel txiki hau hiriaren iparraldean dago, "Ipar" lurreratze geltokitik urrun. Hemen itsaski, srilaskin eta partzialki Europako sukaldaritza eskainiko zaizkizu. Giro atsegina, barruko erosoa, lagunarteko langileak. Nahiko jainkotiarra da, gehiegikeriarik gabe! Plateren aukera bikaina da, platerak ondo pentsatuta daude. Baina edariak eta koktelak aukeratzea, baizik eta ertaina. Bide batez, barazkijaleentzako plater ugari. Bide batez, astean bi gau gaueko diskoteka izaten da (nahiz eta bihurritu, esan behar dut).
"Oasis"
(01 sumudugama, iparraldeko iparraldean, kostaldean)Beste jatetxe bat itsaski eta Lankako sukaldaritza. Irtenbide aproposa, asko igaro nahi ez dutenentzat, inguruko hoteleko Royal Palms hotelean bizi da, "oasi" honetako prezioak egokiagoak direlako. Ozeanoaren ikuspegi zoragarriak, janari onak, ganbak eta karramarro fresko erraldoiak, Tikka izeneko jabe dibertigarri bat, sukaldean ez ezik, udalerriak eta txangoak ere gomendatzeko prest (jabeak, bide batez, bidean). Eta batzuetan jatetxean gitarra azpian abestiak daude - afaltzeko oso atsegina. Zalantzarik gabe merezi du leku hau bisitatzea, oporretan kalutarrenean geratzen bazara.
King Fish Restaurant
(De Abrade Road, 69, Kalutara hondartzako aurrealdeko hoteletik gertu)Jatetxe txiki itsaski eta tokiko sukaldaritza. Dena oso zaporetsua da, zatiak handiak dira, itsaski freskoak prestatuta daude. Giroa ez da estutzen, erlaxazio osoa sentituz. Eta zer freuses zoragarriak! Elikagaien turisten hautetsienek ere gustatuko zaie. Batez ere errege ganbak nabaritu nahi ditut - harrigarriro zaporetsua. Erakunde honen beste plus handi bat da hemen edozein galderarekin harremanetan jar zaitezke eta lagunduko dizu."Benetako italiar pizza"
(Sebastian 220 errepidea, Katukurunda tren geltokitik urrun, baina ozeanoarengandik gertu, ia itsasertzean)Kasu askotan, Europako sukaldaritza Sri Lankan ez da batere prestatzen Europan, eta posible izango litzateke "Europako" platerak saihesteko, jakina, sukaldaria ez bada italiar bat. Hala ere, jatetxe honek, badirudi, konfiantza eragiten du. Leku atsegina giro onuragarria, non italiar plater gozoak prestatzen diren. Egiaztatu: dena jangarria da eta, gainera, goxoa! Dagoeneko exotikoa borpatzen badu, eta janari ezagunagoak nahi badituzu, zalantzarik gabe hemen merezi du. Jakina, ez zenuke "jainkotiarra" pizzak eta pastak espero, baina gutxienez ez dut errua aurkitu nahi. Orokorrean, ez espero ezer berezirik kafetegi honetatik. Nonahi bezala - denbora luzez prestatu. Iluntzean, espiral erretzea izan arren, eltxoek ziztatu zuten. Kalean taulak bakarrik daude, eta inguruan ez dira paisaia bitxienak (amaitu gabeko hotelak, baina hori da denbora kontua). Orokorrean, lau jatetxe bat lau sendoago.
"Rusalka zaharberritzea"
(Errege Palms Beach Hotelaren ondoan, hondartzan)Errusieraz menu batekin jatetxe oso duina eta merkeak (langileek ere errusieraz hitz egiten dute) eta itsaski sorta izugarria. Errusiako urdailerako polita da - zopa beroen presentzia (marrazo, zopa, fideoak, oilasko zopa, etab.) Errusiako tradizio gehienetan prestatuta daude. Prezio moderatua.