Kuala Terenggana-k bere mendi-ibiliak eskaintzen ditu jatetxe eta kafetegi ikusgarria. Berehala, garagardo hotzarekin janaria gantz jan nahi baduzu, joan jatetxe txinatarretara, hiriko beste jatetxe batzuek, merkatu txikiak barne, ez dute alkohola saltzen.
Inguru honetako plater tradizionaletako bat - Nasi dagang , Arroz itsaskorren markoa koko esnearekin nahastuta eta batzuetan koko zatiak, arrain pikantean eta barazkiekin zerbitzatzen da.
Begira, adibidez, in "Tempung puteri" , hiriaren ipar-mendebaldean dagoen kostaldeko jatetxe zoragarria (merkatuaren ondoan, pasealekuaren amaieran). Nasi Dagang onak ez ezik, ohiko beste plater ugari ere ez daude. Bide batez, ez dago menurik. Plater guztiak erakusleihoari sakatuta eta are erosoagoak, azkarragoak eta argiagoak dira, gainera, bazkari edo afarian, ikuspegi bikainak eta itsasoko brisa gozatu ahal izango dituzu. Gosari ospetsuaz gozatu nahi baduzu Roth. (Tokiko pellet meheak), joan jatetxera "Naj d'hosto" Jalan Tok Lam-en - prestatuta daude, bestela eta bestelako plater onak arrazoizko prezioetan.
Mota guztietako jatetxe mordoa aurki daiteke Chinatown-en , Terenggana ibaiaren ertzean kokatzen den eremua, turismo gune ezagunena. Tokiko jatetxeak oso ohikoak dira Sukaldea Penakanov (Malacca penintsulako lurraldean eta Stern Archipelago lurraldean bizi diren 15-16 mendeetako etorkinen ondorengoak dira. Teknikoki sukaldaritza eta txinatar estiloak konbinatzen ditu eta txinatar plater tradizionalak gordetzen ditu. Gutxi gorabehera, Campung Rank-Rank-Rowrod da "Madam Bee Sukaldea" (177 Jalan Kampung Cina), aire girotua duen jatetxe nahiko garrantzitsua da, egun berokoetan garrantzitsua da, tokiko sukaldaritza prestatuta dagoena, Terengganovsky-ren laxoa barne.
Laksa Terengganovsky - Fideo zopa akutuak dira, koko esnearen oinarrian edo salda gainean, espeziak, tipulak eta arrainak. Bertakoek maiz jaten dute zopa mahai-tresnarik gabe.
Hurrengo arratsaldean jatetxea ikusten dugu "Urrezko dragoia" (Saiatu bertan bikotea bikote bakoitzeko, baina ganbak baratxuri saltsan sartuta dago.Eskuineko eskua jarraitzen du Elikagaien Auzitegia "Town City" nondik datozen plater ugarietatik zerbait aukeratu dezakezu Bak Kut Tee. (Haragi-zopa belar-saihetsetan belar eta espezie multzo konplexua - Anisa, kanela, krabelina, mihilu haziak eta baratxuria)
baino lehen Nasi gorenga (Gure plov bezalako zerbait) eta, noski, itsaski aukera bikaina dago.
Adibidez, hemen prestatzen duzu Txipiroiak errea piper beltzarekin eta bambia gazteekin (Dastatzeko, bummyren fruituak kalabazin eta trumoi berdeen artean zerbait antza dute). Eta gero hiriko garagardo merkeena.
Hirigunera itzuli eta Jalan Petani kalera joan - Hemen jatetxe bat aurkituko duzu "Restoran Straits" Azken urteetan hiriko txinatar jatetxe ezagunena bihurtu da. Janaria bikaina da, baina ez dago ingelesez menurik oraindik, eta baliteke langileak nahiko lagunak ez izatea (jende gehiegi ere batzuetan bultzatzen ari baita), noski, ez duzu txinera hitz egiten. Baina sukaldeko proiek, zalantzarik gabe, gutxieneko gabezia hauek gainjartzen dituzte.
Azkenean, hiriaren ekialdean egon bazinen, begiratu "Ozeano Jatetxea" (Beach Resort-eko erreia) Txinako jatetxe ezagun bat da, eta ingelesez, ingelesez, bide batez. Janaria oso ona da, baina berariaz beste aldean arrastaka joan zen jatetxearen mesedetan, agian ez zenuke. Baina, bertan aurkitzen bazara, begiratu kafetegira. Bisitatu I. Ostiral gaueko merkatua Pulau Dong uhartean aldizka zatitzen dena: hau da, oilo frijituen festa da!
Kuala Trenghan egotea, zalantzarik gabe, merezi du plater bat probatzea Otku-otku - Arrain edo itsaski kazola txiki bat, hainbat gehigarri eta espezieekin prestatutako platano edo palmondoen hostoetatik. Plater hau Asiako hego-ekialdean oso ezaguna da.
Baina deitutako plater bat Sata. tradizionala da Trenango langileetan. Espezieekin arrain xerrak dira, banana hostoetan bilduta eta plantxan. Satailako platerarekin nahastu ez, Malaysia ere ezaguna da (edozein haragi mota, hegazti, kanpoaldetik kanpoko kebab txikien aukera).
Ondoren, saiatu eta Pulut Lepa (Pulut Lepa) - Arrain-landare betegarria duten erroilu luzeak bezalako zerbait, Nori - Banana hostoak beharrean, eta erroilu hauek parrillan frijitzen dira.
Bertako plater bat - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , arroz olagarroarekin edo txipiroiez josita, koko esnetan egosi (, normalean, esne saltsa trinkoa du).
Polita izango litzateke dastatzea eta Roti paun (roti paun) , ogi mordoxka bat, hau da, hau da, edo goizeko kafearekin, batzuetan gurina edo margarina batekin. Beekens hauek aktiboki prestatzen dira Terenggana, Sarawak, baita Negri-Smbinanesen maitasuna ere.
Eta, azkenik, oso dibertigarria da argazki osoa egitea Keropok Lekor (Keropok Lekor) Edo LEKO, Terenggana-k asmatu zuen Malay Malay arrainen mokadu tradizionala.
Batzuetan, plater hau "arrain-saltxitxak", "arrain txuletak" edo "arrantza patatak" deitzen dira - dena prestatzeko metodoaren araberakoa da. Egin arrain eta irina plater hau Sago, gatza eta azukrea - dena oso erraza da. Ondorioz, dena gris itxura du, eta arrain usaina indartsuagoa bihurtzen da platera freskoa baita. Uste da "Lekor" hitza Malay hizkuntzaren tokiko dialektotik datorrela eta "Rollik" edo "Roll" adierazten duela. Prestatu plater bat: arrainak (batzuetan barazkiekin) porridge egoerara birrindu egiten dira, Sago (almidoia duten zerealak) nahastuta eta frijitzaile sakonean frijitu. Arraina hiru estatuetan zerbitzatzen da: Lector (danborra, mastekatu behar da),
Losong (arrain makilak bezala bikote bat bezala)
Bai jantokia (patata frijitu meheak eta kurruskariak).
Plater hau, normalean, etxeko piper saltsarekin (gutxienez Lekor) da.