Malacca ospetsua da bere historiagatik ez ezik, sukaldaritzako ISNa ere - turista batzuk Singapurretik eta Kuala Lumpurretik abiatuta, batez ere herri honetan "dastatzeko" dastatzeko. Hiriko kultura anitzeko historia bere sukaldearen, malaysiera, txinatarra, indiar, sukaldaritzako paraanaca edo portugesez ere nahastu da.
Malaccako plater nagusietako bat - Oilaskoa arroz pilotekin . Egia da, arroza pilotak hondoratuta egotea izan ezik, platera da estandar handiena: oilaskoa arrozarekin eta piperbeltzarekin.
Saiatu tokiko jaki hau "Famosa oilasko arroz baloia" Jonker Street-eko eraikin gorrian (Jalan 28/30 Hang Kasturi) - Ez duzu pasatuko. Oilasko bularreko laurdenak bederatzi ringgitis gehi 0.30 ringgit kostatzen dira arroz bola baterako. Kafetegiak ordutegian funtzionatzen du: Mon-Thu 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Eraikin historiko eder asko daude Jonker kalea Peranacan sukaldaritza eskaintzen duten jatetxeetara bihurtu ginen, sukaldaritza txinatarraren eta malayaren nahasketa da. Saiatu sukaldaritza fusio bakarra "Nancyren sukaldea" (Jalan zintzilikaria Lekir; Mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-Sat 11: 00-21: 30), Kocik sukaldea (Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, PT-SUN 11: 00-21: 00) edo "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Etxeko giroa eta prezio nahiko egokiak dituzten hiru jatetxe guztiak. Hartu platerak Ikit Tim (zopa barazki gaziekin eta ahatearekin) edo Ayam Besa Keluak (Zapore aberatsa ematen duten oilasko eta kandela zuhaitz zuriekin gisatua) 15 tonu inguru daude bi jan daitezkeen zati handi batengatik.
Oro har, Sukaldaritza Perazulikoa Penakan famatua da sukaldaritza metodo konplexuak eta osagai zerrenda luzeengatik. Jengibrea, limoi belarra, pipermina eta "cincalok", baretuz hartzitutako ganbak eginda, eskuzabalki erantsia da. Saiatu i. Putz egin lemack bes (Ganbak eta anana curry)
eta Kueh Pie Tee. (Barazki birrinduak, arrautzak eta saltxitxak txinatar batekin).
Arrazoi erlijiosoengatik txerrikia ez bezala, naziotasun horretako ordezkari asko pozik daude txerriarekin prestatzen, eta plater asko jainkotiarrak lortzen dira, bereziki, jainkotiarrak, bereziki, bereziki Bhabi Pongtech eta hori literalki ahoan urtzen da (hau txerrikia egosia da babarrunak eta patatak).
Malacca ibaiaren inguruko jatetxe gehienak nahiko garestiak dira, salbuespenarekin Erriberako Kopitiam (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Lehenik eta behin, ibaiaren ikuspegi bikainak daude, bigarrenik, gosari freskoak (tostadun eta arroza frijituak) daude 3 ringgit-erako, eta bigarren platerak 4,50-5 ringgitis daude, adibidez, gozoak zerbitzatu zituzten Lax (akutuen fideoak zopa).
Lehentasunezko mendebaldeko sukaldaritza bada, merezi du Ibaiko kafetegia Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): pizza eta ogitartekoak 20 tinggitis daude.
Begiratu ere egin dezakezu "Portugalgo herria" , non, esaten duten moduan, ekialdea mendebaldean aurkitzen da. Hemen saia zaitezke horrelako jakiak, esaterako, labean egindako arrainak, krema gurina eta okela gisatua. "Curry's madarikatua (" Curry Debal ") - oparien egunerako plater tradizionala, baina gutxienez egunean saiatu zaitezke "Lisboa zaharberritzea".
Gozoa nahi baduzu, erosi Anana pastelak Kalean Jonker kalean zehar. Ahoan urtzen diren pastel txiki hauek beste plater tradizionala da.
Malaccan "mast-saiakera" beste bat - Kandol , izotz freskoena, koko esnea, fideo berdeak eta fruituak (babarrunak eta artoa). Bai, dena da arraroa, baina zopa gozo solairua arratsalde beroa da. Horrelako plater bat probatu daiteke "ClockTower Cendol" (10: 00-18: 00) Holandako plazaren edo kafetegiaren aurrean "Jonker 88" (Jonker kalea, 88; spa-pt 10: 00-18: 00, Sat 10: 00-22: 00) 2-3 ringgit besterik ez. Bide batez, azken kafetegian, Curry eta Laku oilasko bikaina bost txirrindularietan ere prestatzen da.
Malaccan dago eta Elikadura Auzitegia , kiosko multzoak eta aire zabaleko mahaiak, janari eta pintxoak amaituta. Eta janaria ez da hain akutua Kuala Lumpur edo Singapurren bezala. Zentro horietako bat Jonker kaleko bloke batzuk dira Jalan Kota Laksamana. : Saiatu han fideoak erreak, Satail eta Razhk. (Fruta entsalada tamarindo saltsan). Elikagaien auzitegia kale ospetsuarekin nahiko gertu egon arren, ez da horrelako turisten fluxurik, hiriaren erdialdean bezala, zorionez. Erretiluak 08: 00etatik aurrera daude ikusgai eta 22: 00ak aldera.
Begiratu ere egin dezakezu "Newton janari herria" Sari taming sariaren aurrean, Merdec kalean (Mahkota desfilearen ondoan), bertan Txinako platerak eta izozteak eskainiko zaizkizu, adibidez Depositu kut te (zopa txerri saihetsetan), Roth Canai. (pastelak curry saltsarekin) eta Otku-otku (Banana hostoetan bikote bat arraina). Eta hiriko leku bakanetako bat, non jan dezakezuen 22: 00etatik aurrera, nahiz eta gauerdian dendak gehienetan garbitzen diren. Elikagaien auzitegi hau eguerdian irekitzen da.
Malacki Satailak deitzen zaio Satai Kelup . Hau da "brikolajea": hautatu itsaskiak, haragia eta barazkiak eta, ondoren, bota irakiten bolatoki batean kakahuete saltsa pikantea zure mahaian. Horrelako esperimentu baterako, jar zaitezke harremanetan "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Txina: W-SUN 17: 00: 00etan): arratsaldeko 5etan jatetxearen atea irekitzeko unea, gose jendearen sarrera jada jendez gainezka dago.
Lo nahikoa lortu ez baduzu eta kafe sendoaren kopa ona nahi baduzu, sartu zara "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan zintzilikatzeko kasturi; astelehena 12: 00-23: 00, fri 12: 00: 00: 30-00: 00, 08: 30-23: 00), eta horrek kafe nahasketa paregabeak eskaintzen ditu Malaysiako hamahiru estatu bakoitzetik 3-4 eraztun besterik ez. Eta hemen kafea eskaintzen dute alkoholarekin 6-8 eraztun, hainbat plater, postre gozoak eta doako Wi-Fi.
Vital "Starbucks" edo sareko beste jatetxe batzuk badira, joan Mahkota kalejira eta "dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Merkataritza gune horien barruan aire girotuarekin (bai, bai!) Aberrira ohitu nahi zuten guztia aurkituko duzu - Rol eta Sushi-tik pizzara, baita produktuak erosi ahal izateko supermerkatu supermerkatu erraldoi bat ere.
