Zaragoza megapoli moderno handia da, eta bertan gauza interesgarri asko daude. Ebro ibaiak hiria bi zatitan banatzen duela ere: modernoak eta historikoak, modu batez, oso ondo osatzeko, Aragoiko hiriburua are interesgarriagoa da.
Zaragozako laukietan eta kaleetan ibiltzeak gauza askorekin gozatu ahal izango du. Baina antzinatasun sakoneko monumentuen azterketa eta garai honetako maisu arkitektonikoen ikuskapenak askoz ere interesgarriagoak pasatuko dira, ohar gastronomiko txiki bat gehitzen baduzu informazio eta entretenimendu programari. Gainera, gainera, gehigarri gozo hau ez da ondo moldatuko zaragoza zeharkatzen.
Espainiako hiri honen zaporea da jakitea errazena, tokiko sukaldaritzako plater usain eta gozoenak probatzea, ikusmira batetik bestera trantsizioetan. Zalantzarik gabe, apur bat desberdina egin dezakezu eta Zaragozako sukaldeko plater sinbolikoekin gozatu bazkalostean, afarian edo gosarian. Bidaiari bakoitzak eskubidea du horretarako aukerarik egokiena aukeratzeko.
Orduan, zer tratatzen du Zaragoza ospitaleak bidaiariak?
- Eskualdea ibaietan aberatsa da, ibarretan eta lorategietan kalitate handiko barazkiak, fruituak eta abeltzaintza ondasunak lantzeko aukera ematen dute, etorkizunean dauden pintxo tradizionaletarako osagai bihurtu. Puntak . Pintxoak Zaragoza funtsean Espainiako pintxo unibertsalen antzekoa da. Niri dagokidanez, gosea itzali dezakezun plater osoa da. Batez ere, hiru edo lau gauza berehala jaten badituzu.
Tokiko tabernetan eta jatetxeetan aurkeztutako pintxoak ogi xerra dira, haragi, tortilla, gazta eta barazkiak argitaratzen direnak. Eta, guztiaz gain, saltsa lodia eta oliba lodia daude, Aragoiko probintzian, zalantzarik gabe.
Gauza harrigarriena da bertako bizilagunak bisitatzen dituzten pintxo tabernetan, ez dutela itsaskiak eta arrainak dituzten pintxoak zerbitzatzen. Tapas betegarrien tokiko sukaldariek behi, txahal, txerri, ahate haragia eta gisatu perretxikoak erabiltzen dituzte. Salbuespenak antxoak dira eta turistekin ezagunak diren jatetxeetan bakarrik.
- Tokiko plater batzuk ezustekoak dira. Adibidez, datza menuan irakurtzea Migas , Turista gehienak denbora gutxian dira, besterik gabe, ez da agindu. Eta alferrik. Izan ere, Migas ogi apur bat ezohiko plater bat da, oliba olioan erreta baratxuria, urtzeko gurina, pasha arrautzak eta hainbat mahats.
Gainera, nahaste honen elikadura oso dotorea da. Hau ikusi nuen La Rinconada de Lorenzoko jatetxe erosoa bisitatzen nuen bitartean. Sukaldaritza tradizionalarekin establezimendu hau: La Salle kalea da, 3 Zaragozako Unibertsitate Barrutian. Hemen zerbitzatutako hamaiketako kostua 1,5 eta 9 euro bitartekoa da. Jatetxe polit honetan afari aberatsak 32 euro kostatu zitzaizkidan, eta horietatik 11,90 euro Migas-en kostua bota zuten.
- Zaragozako egonaldian, bidaiarien artean jende gutxi dago lagina ekiditeko Hamon, Zeharkako fitxategiak hiriko hiri erakundeetan tokiko errua. Ibericok urdaiazpikoa probatzen ez badu ere, Hamon Serrano ezaguna izango da zalantzarik gabe. Bertako gosaria, bazkaria edo afaria bakarrik kostatzen da gaztelania urdaiazpiko gordinik gabe.
Ardoari dagokionez, Aragoiko probintzian sortutako Karinenena probatzea gomendatuko dizut. Ardo honek, ospe txikiena izan arren, zapore atsegina eta kostu merkea ditu.
- Beno, azkenean, Zaragozan egotea denboraldi epelean kostua mamitsu mamitsua da Aragoiko mertxikak . Ezohiko zaporea dute hemen. Eta ez da harritzekoa. Zaragozako fruitu hauek bereziki desberdinak dira. Barrualdeko merkatu zentraleko merkatariak Lanuza Pakea peach paperezko pakete batean. Eta Jainkoak debekatu, fruta mota bat basatia edo borrokatuko da. Kalitate handiko eta kalitate handiko produktua saltzen du.
Jatetxea eta pintxoak barrak hiria
Zaragoza zeharkako ibilaldi batean jateko gozoak eta nahiko merkeak Cafe Polaby (Las Palomas), Pilar plazako monumentuaren ondoan kokatuta dago, 16. Hemen kalean instalatutako taula txikietan edo establezimenduaren barruan begiratu dezakezu, non bisitariek eguerdiko buffet edo afari-buffet baten zain dauden.
12,95 eurotan, bazkalondoko turistek Espainiako plater kopuru nahikoa izan dezakete, besteak beste, hamon, arrain, txipiroiak, pintxoak eta postre pare bat. Hasieran, zaila da dastatu nahi duzuna erabakitzea ere, aukera handia da. Gaueko otorduak printzipio bereko bisitariak 17 eurotan kostatuko dira, eta pintxoak tokiko ardoa edalontzi bat izango da.
Kafetegi atsegin honetan bisitariek plazer bikoitza lortzen dute: aisialdirako afaria eta Zaragoza hirigune historikoaren ikuspegi zoragarriak. Eta establezimendua siesta garaian ere funtzionatzen du.
Elikagaien kontsumo bikainagoari dagokionez, bidaiariek Peccato di Golana Kamino de las Torres kaleko jatetxera begiratu dezakete, 24. Establezimendu honek bisitariek Espainiako plateretara eramaten dituzte. Janari goxoaren zati handiak nahiko moderatuak dira. Terraza irekia eta jatetxearen barrualdea bitxiak apainduta, bisitariek altueran sentitzeko behartuta. Eta azkenean plazer hori guztia 40-45 euro ordaindu beharko da.
Beno, beste txiki bat, baina erakunde erosoa museoen eta Zaragozako hirigune historikoaren ondoren bisita daiteke. Tabernako harria (La Piedra) deitzen zaio eta Cortes Aragon kalean dago, 64. Turistek hemen plantxan haragi, pasta eta pintxo leunez gozatu ahal izango dute. Bide batez, tabernako pintxoen zatiak 3 eta 5 eurotik balio du. Ardo eta entsalada nahiko ona aukeratu dezakezu askaria. Laudorio bereziak taberna erne merezi du. Erakunde honetara egindako bisita turista bat bihurtuko da 35-38 euroan.