Lisss jaunak saiakera egin ditzakezun plater batzuekin hitz egin zuen, Suraban egotea. Eta oso onak diren hainbat jatetxe ospatzea gustatuko litzaidake, eta bertan segurtasunez joan zaitezke hirira bisita batean.
"Boliva" (Jalan gubeng raya)
Izozki bikaina duen kafetegi erosoa da, baita plater tradizionalak ere. Kafetegian, lagunen familiei eta enpresei begiratzea maite dute, azken finean, oso atsegina da hemen, eta janaria goxoa da. Menuan, bide batez, pizza bezalako zerbait, ogitartekoak, baita asiar plateren aukera bikaina ere, hala ere, gutxi batzuk mendebaldeko gonbidatuan egokituta daude, antzeko beste jatetxe batzuetan baino. Edarien aukeraketa sortzailea da, ondo, Kiwi ametsetako koktela "ura" da, egun eguzkitsuetan hiriko bisitan mendi ibilaldi neketsuaren ondoren.
"Cafe Sampoerna" (Taman Sampoerna 6)
Kafetegi hau Sampurna museoan dago, holandar garaiko eraikin eder bat berritua, eta behin, zigarro fabrika baten familiarentzako egoitza izan zen. Kafetegia, noski, oso interesgarria, era guztietako ezohiko elementuak, baina lehenik eta behin oso polita da auzoko museoa bisitatu ondoren erlaxatu eta erlaxatzeko. Hala ere, menua nahiko garestia da, baina mendebaldeko eta Indonesiako plater sorta ona eskaintzen du, baita alkoholik gabeko koktel gozoak ere. Nolanahi ere, kafetegiak bisitatzea merezi du, museo bat bezala (hala ere, uste dut, bertan aurkituko duzula, hiriko ikuspegi bakanetako bat delako).
"Kuningan itsaski nazioarteko jatetxea" (Jalan Kalimantan 14)
Hobe da hara joatea bi ez bazara, baina apur bat, izan ere, hemen, normalean, bi janari zerbitzatzen duzulako, gehiegi izango da, baina enpresarentzako denbora txiki batentzat. Nahiz eta platerak garestiak izan Indonesiako estandarretan, lekua ez dago kasu guztietan. Tokiko itsaskiaren espektro osoan espezializatutako txinatar jatetxe sinplea da. Doako Wi-Fi dago.
"Ahimsa begetarianoa jatetxea" (Jalan Kusuma Bangsa 80)
Jatetxe begetariano hau esan daiteke, Surabaya bezalako hiri batean anomalia. Leku bitxi batean ere badago, beste jatetxe batzuen klusterretik urrun. Erakusleihoan, inskripzioa harrapatzeko: "Be Vegan 2 Gorde planeta" ("izan vegan planeta gordetzeko"), baina jatetxean sartu bezain pronto harritu egingo zara Asiako sukaldaritzako plater begetarianoen aukeraketa bikainarekin. - fideoak frijituak, arroza, tofua eta entsaladak. Ez da beharrezkoa vegana izan behar, beraz, pozik eta zaporetsua izan dadin. Plater batzuen prezioak apur bat altuak dira, baina oraindik, jatetxea ezohikoa da, erosoa, eta hara joatea merezi du.
"Zangrandi izozki jauregia" (Jalan yos sudarso)
Toki horretan eskola zaharreko izozki kafetegia da hamarkada askotan. Nola eta zer gertatzen zen aurretik eta aurretik gertatu zen, zuri-beltzeko argazki zaharretan ikus dezakezu, kafetegiko hormak apainduz. Hala ere, kafetegiak lehen xarma mantentzen du, berritu egin arren. Delicious platanako zatitutako kostuak nonbait 25.000 rupia - ezinezkoa dela plater hau ez probatzea uste dut. Gainera, hemen eta pizza agindu daiteke berariaz ekoizten bazara. Orokorrean, hiriko hirigunean ibiltzen zaren bitartean izozkia ziztatzeko nahia sutsua baduzu, orduan hemen ikusiko duzu hutsik egin gabe.
"Tempo Doeloe" (Jl. Raya Juanda Waru)
Jatetxe honen barrualdea erosoa egurrezko altzariekin, zoruetarekin, teilak eta banbu sabaia aspalditik etiketatu dira turistak eta ez bakarrik. Jatetxea zaharra da, baina jabeek ez dute moda jarraitzen - janaria batez ere. Jatetxeko bezeroak pozik daude, sambal frijituarekin, arrain frijituarekin eta Tahu Tech teknologiarekin (tofu frijituarekin, barazki egosia (batez ere babarrunarekin) eta patatak, kakahueteetan oinarritutako saltsa botatzen du, piper piperarekin eta baratxuriarekin. Jatetxea 10 minutuko aireportutik da eta aproposa da Surabai-n afaltzeko azken aldian nonbait behar zuten bidaiarientzat.
"Kahyangan Art Resto ametsa" (Puri widya kencana ll 05, zitraleta)
Jatetxeak Indonesiako kalitate bikainak eskaintzen ditu, baita giro harrigarri batean ere. Jatetxea Arkitektura - Yavanskaya eta Txinako kulturen omenaldia. Gonbidatuek afaldu edo barnean, jatetxe bilduma bateko antzinako objektuez inguratuta, edo aire librean patio bitxian. Plater korporatiboen artean, Indonesian Nasi Goreng (arroza haragi, barazkiekin, barazkiekin frijituta dago, baita ondu ere), hanos arrainak egosi behi-saihetsak parrilla gozoa eta kurruskaria ur espinakak (Kangkung - oso ezaguna da) ).
"Bu Kris" Jalan Abdul Wahab Siamin)
Jatetxe honetako gonbidatu iraunkorrak goraipatuko zaitu, Surabaiko leku aproposena bezala, Sambal probatu dezakezu. Sambal ez da aparteko plater bat, baina chili chili eta beste belar batzuekin egindako saltsa bezalako zerbait da. Saltsa hori ia edozein janariaz gain erabil daiteke. Interesgarria da, hain osagai interesgarriak, arrain saltsa, baratxuria, jengibrea, tipula berdea, lyme zukua eta arroz ozpina gehitzen zaizkio saltsan. Azken batean, nahasketa txarra. Jatetxeko barrualdea oso erraza da, gonbidatuak hemen afaltzeko garairako bakarrik biltzen dira, beraz, ia beti dago ilarak tauletan.
"Nasi Empal Pengampon" (JL. Pengampon II.a 3. zenbakia)
Jatetxea errepide nagusitik diseinatutako kale txiki batean ezkutatu zen, beraz, turista askok ez dakite leku honi buruz. Halakoa da tokiko sekretu txiki bat. Jatetxea hainbat plateretan espezializatuta dago, baina ezagunagoa da platerari esker, Jatetxea-Empl-en izena du. Plater hau behi bidez eginda dago, lehenik koko esnetan marinatzen dena hainbat espezieekin, eta gero frijitu eta birrindu egiten da. Haragi zati leuna eta apur bat leuna bihurtzen da. Jatetxearen zale leiala Bubburgo (Bubbur Ayam) ere ibiliko da. Arroz porridge oilaskoarekin, maizago, behi, txerriarekin edo arrainekin, baita arku-azala, apioa kurruskaria, soja frijituak eta beste gehigarri batzuk ere normalean gosaltzeko, harrigarriro.
