Serfaus erlaxatzea erabaki duten turistak atseginak harrituko dira, bertako paisaien edertasunaz, eski pisten kalitatea izateaz gain, sukaldaritzako gustu berriak bizitzeko gaitasuna ere. Eta guztiak serfaus-en, kafetegi eta jatetxe eroso asko tiroleko eta Europako sukaldeetako platerekin proportzionala dela. Zerbitzuaren arabera, austriar estazio honetako kafetegi txikietan ere altueran dago. Langile erne ia lanabes guztietatik, haur txikiak bisitari gisa ikusiz, haurrentzako janaria deskargatzeko platerak ongietorriak. Orokorrean, estazio horretan, familiaren espirituaz saturatuta dago. Hiru jatetxe daude haurrei soilik zuzenduta.
Haurtxo jatetxeak
Haurrentzako jatetxe Murmlirest eta Storest turistek zuzenean aurki dezakete mendian. Murmlirest Deformation Ezin da jan, baita jolas eremuan ere ondo pasatzea. Erakundearen barrualdea bisitari txikien interesak kontuan hartuta egiten da. Nonahi marrazki bizidunetako animalien irudiak piztu ziren.
Haur gutxik uxatzen dute euriarekin bazkari edo afari goxoa probatzeari. Gainera, haurrek ez dute irudiekin menuko platerak modu independentean aukeratzeko, baita kausazio baten epaiketa kentzeko ere. Egia da, haurren menuko desagerpen guztiak ez dira eskaeraren aurretik probatu. Baina hori da gauza txikiak. Instituzioan, haurrek barazki entsalada freskoak eskaintzen dituzte, zopa epelak eta pintxoak muffins dibertigarrietan apainduta. Postreen aukeraketa askotarikoa eta aukeraketa: krepeetatik Sagar marmeladarekin Strzerdelera. Jatetxea Komperdell igogailuaren erdiko geltokian dago. Bisitari txiki baten bazkariaren batez besteko kontua 15 eurokoa da.
Izoztutako jatetxek hainbat gela ditu aldi berean bisitariak zerbitzatzen. Horiek guztiak modu desberdinetan apainduta daude. Adibidez, freestyle aretoko hormak elur grafitiarekin apainduta daude eta barruko elementu nagusiak eski ekipoen antzekoak dira. Jatetxe hau nerabeengana bideratuta dago. Leku honetan, estazioko gonbidatuek egunero bi menuetatik platerak ordenatzeko aukera eskaintzen dute. Senior Haurrak gonbidatuta daude erretiluan erretiluan beren mahaira helarazteko. Jatetxe honetan bazkaria 20 euroko epean kostatuko da. Leku hau Komperdell igogailuaren erdiko geltoki berean aurki dezakezu.
Non eta zer da turista helduak
Orain, turista helduagoetarako elikadurari buruz pixka bat esango dizut. Urteko zein ordutan, serfaus-en aurkituko duzu, aldi berean, saiatu grapesaren eta hirugiharraren gazta. Produktu hauek zapore paregabea dute. Niri dagokidanez, hau guztia belar lurrinez mendiko larreetan garaia epelean beren abeltzaintza arintzen duten nekazariei esker. Bilatu gaztak eta hirugiharrak ez dute zertan. Normalean hoteletan jatetxeetan jatetxeetan zerbitzatzen da. Nahi izanez gero, hirugihar edo gazta zati gehigarria merkatuan eros daiteke. Gonbidatuen estazio austriala eta edari ugaritasuna. Ardo eta belar tea sortzeaz gain, neguan igogailu geltokietan saltzen da, pinudi schnapps arriskua eta dastatu ahal izango duzu. Garagardo maitaleek Tiroleko Jatetxe tradizionaletan tokiko produkzioaren garagardoarekin epaiketa kentzeko aukera dute. Tsillertal garagardo ezagunena da.
Hiria inguruan ibiltzen zaren bitartean, Tirlerhof jatetxea ikustea gomendatzen dizut, izen bereko hotelarekin kokatuta dagoena Dorfstrasse-n, 33. Instituzio honetan, Tiroleko sukaldaritza bertan behera uzten da. Schnitzelaren zatia oso handia da, agian, gizon gose bat baino ez dela. Plaka handi batean, txikituta eta txuleta samurra eta zoragarri errea ez da batere galtzen, batzuetan nire senide senideetan gertatzen den bezala.
Hunkitu nau eta tomate purearen zopa. Zoparen usainak eta zaporea 3,40 euroko kostua justifikatu zuen. Oro har, ohiko plater tradizionalekin gozatu Austriako estaziora, bidaiariek faktura 50-55 euroren berdina izan dezakete bi.
Janari goxoak ez ezik, turisten ikuspegi panoramiko ederrak ere funtzionatuko du Bergdiistiamant auto-zerbitzua duen jatetxe modernora egindako bisitan. Leku hau atsegina da neguan bai udan. Sofa zirkular erosoak eta leiho panoramiko erraldoiak erlaxatu eta nazioarteko plateren atsegina lortzeko aukera ematen dute. Normalean erakunde honetan jendez gainezka dago. Hori dela eta, isiltasun zaleak hobeak dira jatetxea bisitatzea 15: 00etatik aurrera, mahai gehienak askatzen direnean, eta ez da lekurik erreserbatu beharrik. Bereziki jatetxeko jatetxea gozokien zaleentzat. Izan ere, leku horretan, postreak bisitariei eskaintzen zaizkie buffet baten moduan. Pastelak eta pastelak aukeratzea izugarria da. Garai epelean, dastatu tiroleko tarta bat edo aire gazta krema duen pastela aire freskoan egon daiteke. Jatetxeak bere terraza du aterkiekin eta jolastoki onarekin.
Bergdiamanteko afari afaria turistei 60-65 eurotan bihurtuko zaie bi. Jatetxea da Schönjochbahn igogailuan Fiss herritik modurik errazena. Igoera beharrezkoa da goiko geltokira.
Posible da mokadu bat edukitzea Montana Pizzeria erosoa batean. Dorfbahnstrasse-n kokatuta dago, 26. egunero pizzeria dago 11: 00etatik 22: 00etara. Egurrezko labeetan egositako pizza gain, kafetegi honek etxeko izozki goxoa eskaintzen du. Eta giro atseginak gorputzaren barrualdea alaia ez ezik, zurezko dekorazioarekin, baina baita langile adi ere.
Pizzerak 20 pizza mota inguru prestatzen ditu, benetako italiar pasta eta entsalada bikainak. Merienda merkeak 40 euro balioko du.