Santorini greziar sukaldaritza nazionaleko platerak dastatzeko leku asko ditu. Instituzioetako interesgarrienetako batzuk gomendatu diezazkizuke.
1. Jatetxea "Selini". Erakunde hau Pyrgos-en dago eta Jorgos Khajianakis sari askoren jabea da. Jatetxea tokiko sukaldaritza bikaina da, sortutako maila goreneko eta dozenaka ardo izenak, batez ere Santorini hazten diren mahatatik. Hurrengo atea gertu "Meze eta Wine" izeneko "britainiar" gazteagoa da, menu gaindiko berdina baizik.
2. "Assytico" jatetxea sutan. Greziako sukaldaritza modernoa jatetxe honen menuan asmatzen da. Honek merezi ez duen ikuspegi paregabea irekitzen du, baina ez da uharteko ekialdeko kostalde gutxiago.
3. Jatetxea "Esfinx". Sutan dagoen jatetxe honetako terratik, ikusgarria da Caldera-ren ikuspegi ikusgarria. Etxeko pasta, baita nazioarteko eta tokiko plateren plater aukera zabala dago. Ez ahaztu hemen eta era guztietako koktel gozoak eskatzea.
4. Jatetxea "Milos". FireSefani pintoreskoaren jatetxe honen izena giro berezi eta atsegina duen uharteko erakunde atseginenetako bat da, eta kalitate handiko sukalde modernoa - haize errota zahar bat eman zuen. MENUTIK GUSTATZEN DUT GABEKIN GABEKIN ETA Zainzuriekin eta "Mosaikoarekin" txokolatearekin eztiarekin.
5. Jatetxea "1500 V.S." - Mediterraneoko sukaldaritza goxoaren jatetxea da "Smoars" Gourme-rekin, Caldera ikuspegi zirraragarriarekin batera, sukaldaritzako bidaia ahaztezina agintzen duena. Saiatu makarrondadak otarrainarekin, arrain freskoak lurrazal kurruskari eta tokiko produktu berrienak egindako plater sofistikatuak. Erakunde hau sutan dago.
6. "Perivolak" jatetxea. Jatetxe hau Imerovigli hotel ospetsuenetako batean dago. Bere barruak behin eta berriz atera eta herrialdeko sukaldaritzako argitalpen handienen azalean jarri dute. Hemen sukaldea maila gorena bakarrik eskaintzen da.
7. "Kukumavlos" jatetxea sutan. Nikos paliasis Chew-Cook-ek hemen gastronomia handiko platerak sortzen ditu, Caldera begira dagoen terraza eroso batean zerbitzatzen direnak.
8. Kamari "Nietterter" jatetxea. Luxuzko jatetxe honetan, uharteko mapa gastronomikoaren abiapuntua, Vasilis Zakharakis sukaldariak kalitate handiko sasoiko produktuetako platerak prestatzen ditu eta lehenik eta behin ardoak interesatuko zaizkizu.
9. Imerovigli "Idotopos" jatetxea. Izen bereko hotelean txikituta dagoen hotelean dago. Ardo jatetxe gisa kokatuta. Sukaldaritza ezohikoa eta goxoa eskaintzen du. 19.00 ondoren "kobazulo" ero honetan, musika ikuskizuna dantza nazionalekin hasten da. Plazer bermatuko da.
10. Perivos "La Opera di Costa" jatetxea. Trattoria atsegina da, baina hemen sukaldaritza italiarra menuaren oinarria baino ez da. Kalabazin oso zaporetsua, gazta eta tomate lehorrez josita, txerriki bat pasto eta salbia eta noskian, mahats lehorreko bertako ardo famatua.
11. IIAko "Ambrose" jatetxea Mediterraneoko sukaldaritzan espezializatuta dago, Verandako Verandako bisitariek jaiotakoak. Hemen probatzea gomendatzen dut eta greziar postre ospetsuak.
12. Perivos "Dickty" jatetxea. Kikladako artxipelagoko arrain taberna onenetariko batek makarrodadad eskaintzen du otarrainxkak eta ganbak, lehen mailako arrainak eta era guztietako itsaski mokadutxoak.
