Los Angelesko establezimendu gastronomikoak tokiko hotelak, denda eta beste goi mailako eraikinak bezain adimentsuak dira. Ezaugarri bereizgarria bertako jatetxeak dira Estilo ezin hobea, luxuzko eta zabalena . Hiria ezartzea da, munduko edozein sukaldeetako platerak probatzeko, munduko edozein sukaldeetatik: hemen jatea eta hanburgesa konbentzional bat jan eta saiatu edozein herrialdetako sukaldaritza etnikoaren santua. Ostalaritzako hainbat establezimenduetan bazkaltzeko kostua ere ez da berdina. Ekonomikoki onartzen ez dutenak edo ez dute beren osasunarekin erlazionatzen, Wendy, McDonald's edo Burger King bezalako erakundeei begiratu diezaiekezu. Edo erosi eskubidea Tako edo Burrito kalean: erretilu berezietan saltzen dira. Benetako gourmetak aingeru hirian sentituko dira paradisuan bezala: luxuzko jatetxeak hemen daude, non Mexiko, Japoniako, Italian, Latinoamerikan, Errusieraz, Korean Culinary Tradizioa aurkezten diren.
Los Angelesko hainbat erakunderen jabeak dira ikuskizunen negozioen izarrak. Adibidez, Beso jatetxeak hiriko txuleta onenetariko bat da, Eva Longoria eta Esne Bidea, eta bertan Kosserako platerak gozatu ahal izango dira Stephen Spielberg-en jabetza. Japoniako jatetxea "Nobu", Robert de Niro aingeru hirian irekita.
Hitz egin dezagun tokiko erakunde gastronomikoei buruz zehatzago.
Jatetxeak los angeles
Urasawa.
Japoniako sukaldaritzaren ezarpen hau atsegina da. Jatetxearen izenak bere jabea eta, aldi berean, sukaldari bat eman zuen - Hiro Urasawa. Japonian jaio zen, eta benetako plater nazionalak primeran prestatzen dira. Bisitari askok Japoniako jatetxe hau norabide bereko beste erakunde batzuen artean onena da.
Kushansek eguzkia igotzen duen herrialdetik emandako produktuetatik bakarrik prestatzen dira. Beste edozein jatetxetan, ezin da Tokyo plater trebeak probatu, beraz, Urasawa bisitatzen, gastronomia inpresio atseginak, zalantzarik gabe emango dizkizu.
Jatetxearen diseinua ez da luxuzkoa bereizten, dena nahiko apala da, nortasunik gabe. Ez dago hormetan apaingarririk, tauletan mahai arinak dira, aulkiak oso espartarrak dira. Eserleku kopurua txikia da. Baina horrek guztiak ez du axola, zeren Jatetxe honetako plateren kalitatea - maila gorenean.
Papa Cristo's
Jatetxea "Papa Cristo-ren Los Angeles-en bakarrik ezaguna da, baina haratago. Tokiko argudiatu greziar sukaldaritza irudikatzen duten erakundeen artean, hau da onena, eta gainera, Papa Cristo familiarekin atsedenik onena da.
Hemen ahal duzu Sukaldaritza greziar eta mediterraneoko jaten sorginkeria . Tokiko sukaldariekin platerak prestatzeko, kalitate handiko produktuak, munduko mutur desberdinetatik jaurti zituzten aingeruak. Markako "txipa" probatzeko aholkatu dezakezu - Oilaskoa parrillan hemen patata errea eta Pahlava - postre gisa . Bide batez, postreen ugaritasuna atsegina izango da akatsarekin: hona hemen etxeko cookieak, krema pastelak, zukuak eta izozkiak. Sukaldaritza begetarianoaren zaleentzat menu berezia dago.
Emandako zerbitzuen artean ostiuntzi : Plater gazteagoa, jatetxearen gunea erabiltzeko aukera dago eta zure eskaera hiriko edozein lekutara bidaliko da. Banan-banan, zerbitzu maila ona eta erakundearen giroa ere aipa ditzakezu: Papa Cristo jatetxearen jabeek bisitatu duten guztiek bakarrik geratzen dira.
Roscoe-ren Oilasko eta Waffles etxea
Jatetxe honek hiriko beste erakunde gastronomikoen desberdintasun nabarmenak ditu: hemen arreta nagusia plateretan egiten da (goxoak eta asebetetzen dira), gainerakoak bigarren mailako esanahia erantsi du. Egunero, bisitariek ilara handia dute jatetxearen ondoan, konpainiaz gozatu ahal izateko Roscoe-ren oilaskoa lurrazal kurruskaria eta ogiak leunak ditu . Hemen ere etxeko ogia, ogitartekoak oilaskoarekin, patatekin eta entsalada desberdinekin.
Erakunde honen jabea Hudson Hudson da - Harlem-en jaio zen eta Los Angelesen bere jatetxearen negozioa sortu zuen, kolore amerikar etnikoa kontuan hartuta.
Jatetxea sortu eta gutxira, publizitate ona jaso zuen jabe ezagunari esker - Natalie Cole izar eta abeslari ospetsua. Beste zalea famatu bat "Roscoe-ren Oilasko Etxea eta Waffles" - Radd Fox aktorea - telebistan beti adierazi zuen, jatetxe honetan bakarrik afaltzea nahiago duena. Zineman aipatu ez den Roscoe eliza korporatibo ospetsuari buruz.
Gaur egun, "Roscoe-ren Oilasko Etxea eta Waffles" jatetxeen sare osoa dago, eta nagusiak eta lehenak dira Hollywoodeko N Gower-en agertu zirenak. Horrelako erakundeak dauden beste hiri batzuk Pasaden, Inglwood, Long Beach eta Anaheim dira.
Musso eta Frank Grill
"Musso eta Frank Grill" jatetxea aspaldiko istorioa da: 1919an aurkitu nuen, eta ordutik ez zen erakundearen aldaketa berezirik. Hemen da tradizioaren tradizioa, eta hori da erakunde honen ideia nagusia. Jatetxea bi lehen jabeen omenez deitu zuten - Joseph Musso eta Frank Tula.
"Musso eta Frank Grill" jatetxearen kokapena Hollywoodeko Boulevard-en dagoen eraikin zaharra da. Kokapen honi esker, establezimenduak bakarrik irabazi zuen. Bere bisitariek eskala global baten izarrak izan ziren, esaterako, Ernest Hamingway, Greta Garbo, Charlie Chaplin, Francis Scott Fitzgerald eta beste figura ospetsuak. Hemen "Ed Wood" filmaren eszena filmatu zuten Tim Berton. "Musso eta Frank Grill" jatetxea "Los Angeles Noir" ordenagailu joko ospetsuan ikus daiteke - hiri ohar gisa.
Barruko dekorazioa diseinatzeari dagokionez, barrualdea berdina da: hemen zurezko sabai habeak, majinaz egindako elementu astunak eta sofa beltzak ikus ditzakezu. Menuak arrain platerak, txuletak, tortilla eta ogitarteko tradizionalak aurkezten ditu. Aukera nahikoa ona da. Erakunde honetara bisitariak nahiago dituzten edari alkoholdun ezagunak Martini eta Margarita bertakoak dira.
