Londresen gozatu ahal izango duzu Munduko hainbat sukaldeetako platerak - Harritzekoa ez dena, Ingalaterrako Dominioren historia ikusita, lurralde zabal eta oso urrunekoetan. Orduz geroztik, tokiko sukaldaritzako tradizioek berezko hainbat elementu xurgatu dituzte Indiako sukaldeetan, Txinan, Ekialde Hurbilean, Karibeko herrialdeetan eta beste batzuengan. Gaur egun, horrelako esperientzia gastronomiko bat aberasten da, Britainia Handiko hiriburuak Ekialdeko Europako ekialdeak, errusiarrak, japoniar platerak eskaintzen dituzten jatetxeak eskainiko ditu. Baina bertako tradizioei buruz ere ez da ahazten - Ingeles plater tipikoak Ostalaritza establezimendu guztietan probatu dezakezu - adibidez, Yorkshire Pudding, behi errea, pasta pastela edo arrainak patatekin.
Pubetan eta jatetxeetan, menua sarreraren ondoan argitaratzen da normalean, aldez aurretik aurki dezakezu aukeratutako establezimenduaren lekua zenbateraino kostatuko den. Gehiago adierazi da zer txartel plastikoetan ordaintzeko aukera dagoen. Batez beste, bazkariak edo afariak gutxi gorabehera 25-40 kilo balioko dute, baina prezio demokratikoagoak dituzten familia txikiak daude.
Ingalaterrako hiriburuan, erakunde gastronomiko ugari eskaintzen dituzte Sukaldaritza italiarraren platerak (Pizzeria eta pasta) , baita Frantziako kafetegiak - Hemen kafe bat izan dezakezu pastelarekin.
Orokorrean, Londresek bezero desberdinetarako establezimendu aukera zabala eskaintzen du, hemen eta nahiko garestia da, eta errazagoa da, beraz, denek pub edo jatetxe egokia aurki dezakete. Hitz egin dezagun Londresen bisita daitezkeen pub tradizionalei buruz.
Londresko pubak
Puba bisitatu gabe, Londresera egindako bidaia inpresioen zati jakin bat kentzen da, izan ere, erakunde horiek Britainia Handiko kulturaren parte dira. Herritar askok oso maiz izaten dira pubetan - astean behin gutxienez. Ingalaterrako garagardo horien historia Erdi Arotik hedatzen da, adibidez, Bingley Arms Pub (ez dago Londresen, baina Barardcy-n, LEEDen ondoan), dagoeneko 905. urtean lan egin zuen. Garai hartan, garagardoa elementua deitzen zen.
Pubek bileretarako lekua adierazten du, hainbat ekitaldi ospatzen, futbol partiduak ikusteko, billar edo dardoen jokorako komunikazioa. Gainera, bisitariek negozio negoziazioak egin ditzakete hemen eta atseden hartu ondoren. Pub honetan egurraren usaina eta tabako ona sentitu zen. Instituzio horren barneko dekorazioak ezaugarri bereziak ditu normalean, hala nola sabai baxua, altzari onak, zaharrak (edo horrelakoak), leihoetan leiho bitxiak ikustean ... Erakundeetako hormak tradizionalki apaintzen dituzte Pennanteak, vintage elementuak eta margolanak. Pub askok udako terrazak dituzte.
Guztiz afaldu (edo afaldu) izan dezakezun pub da Gastropab . Horrelako erakundeak azkenaldian hasi ziren - muturrekoak eta erdi edo bi urte. Ingalaterran agertzen zen lehen garoplabulina arrano deritzo. Britainia Handiko hiriburuan horrelako mota honetako instituzio gastronomiko onena dela uste da.
Ingalaterran existitzen da Garagardo barietate desberdinen kopurua . Tradizionalen artean, mingotsa eta "ahul" mila el. Garagardoa, "El Argia" deitzen dena, azukre-eduki egokia du (ez alkohola). Popular artean, marroi zaharra eta garagar mahastia ("garagar ardoa" deitu dezakezu). Eli, hainbat bertakoetan ekoizten direnak, desberdintasun gogorrak dituzte gustura. Kalitate nagusiaren arabera konbinatu daitezkeen manti, fakturak eta estatu ugari daude, zapore konplexua, zalantzarik gabe, lagerraren munduan aitortutakoak baino saturatuagoak.
Bertako garagardoaren ezaugarri bereizgarria da, gehienak upelak direla. Hona hemen zirriborroa eta saiatu ingelesezko edozein pub.
Hor daude Barietate exotikoak , esaterako, abrikot, marrubi, jengibrea, baratxuri garagardoa. Herrialdeko erakundea ere badago - "benetako garagardoaren kanpaina", Camra izenekoa.
Ingelesezko pubean Garagardo atzerritarra ere probatu dezakezu - irlandera, daniera, belgiana edo alemana ... jan patata frijituak edo fruitu lehorrak. Hemen gatz arrainak ez daude modan.
Garagardoa Barmen-en (pubetako zerbitzariak ez dute funtzionatzen) eskatzeko), eta ordainketa zure eskaera eskuratu bezain laster gauzatzen da. Normalean, iluntzean, badira ilarak barren ondoan. Ez dituzu hautsi behar, tokiko irainak iraindu ditzakezu.
Zirkuluen bolumena normalean pinta da (gutxi gorabehera 0,57 litro) edo poletela. Izan ere, Pintu-k 1,6-2,5 kilo ordaindu beharko ditu. Garagardoa: 11: 00-15: 00, 18: 00-23: 00. Pubean, normalean, bisitari asko izaten dituzu edozein unetan, beraz, jendearen artean egon nahi ez baduzu, etorri aldez aurretik, erakundearen inaugurazioaren garaian, bestela, ez duzu espazioa doakoak ere ez hautemateko arriskua ere barra kontagailua. Ez dago soineko kodea pubetan. Edozein gauza ere eska dezakezu eta ez eska dezakezu, baina etorri egunkaria irakurri edo telebista ikustera.
Agindu alkoholdunek pub batean hemezortzi urte bitarteko aurpegia baino ez dute. Zalantzarik gabe, horrelako erakunde batzuk daude, "haurtzaroko" ziurtagiria - 14 urtetik beherako haurrak daude, baina helduek bakarrik lagunduta. Hemen alkoholik gabeko edariak jan eta eska ditzakezu, normalean horrelako pubak 21: 00ak arte lan egiten du. Nerabeek 14 eta 17 urte bitarteko nerabeek pubak bisita ditzakete, baina ez dute alkohola saltzen eta hemen ere ez dira onartzen. Pub-en aholkuak ez dira onartzen, baina zerbitzua hainbeste gustatu bazaizu, diru asko eman ahal izango duzu ordaintzen duzunean, esanez, bere buruari erosi zuela esanez - beraz, agian diru horientzako da eta edari bat da zirkulu.
Londresko pub ezagunenei buruz hitz batzuk esan ditzakezu.
Pub batean Anor (Oso zaharra, 1666ko sutearen aurrean altxatu zen, eta ondoren berriro berreraiki zuten) maiz filmatu zuten filma - brewing instituzioan eta haren ondoan. Horrelako argazki ospetsua aipatu dezakezu "ezinezkoa" - Lursailean, hemen Tom Cruz-en heroiak Pintu garagardoa edan zuen.
Taberna George Inn. - Hau ez da garagardoa, baita Londresko hotel zaharrenetako bat ere. Saouth auzoan dago, hau da Thames hegoaldeko kostaldea, Londresko zubiaren ondoan. Bisitatzea merezi du Erdi Aroko ingeleseko hiriburuaren bizitza kulturalaren eta izpirituaren ideia lortzeko.
Taberna Arrano. Arestian aipatua ingeleseko hiriburuaren lehen gastrropopioa da. Hemen, garagardoa edan ezin ezik, Mediterraneoko sukaldaritza ordezkatzen duten platerak ere dastatu ditzakezu.