Hutsul Sukalde Nazionala
Ez otarrainak eta ez otarrainak ez dute Vorokhe-n estimatzen, baizik eta plater nazionalak bihurtu diren ukrainar artzainen eta langile sinpleen plater sinpleenak. Zergatik Frantzian igel bikainak eta postre leun gozoak emango dizkizu? Eta Espainian, tomate zopa fresko zorrotza? Ondo da, platerak eskualdeko habitataren eta gaitasunen araberakoak dira. Karpatoak aberatsak dira beren izaeran, belarrak, hurrenez hurren eta harrigarriak nasvarekin, aldi berean eta izugarri erabilgarriak. Carpathian Honey, benetan ingurumena errespetatzen duena, eta muntatu eta altuera sortu zen, zerua bera baino handiagoa. Eta Hutsul sukaldaritza Banosh plater ospetsuena, badakizu nola agertzen den? Biztanleak arto-croup bakarrik geratu ziren, etxeko abeltzaintza ia denak ziren, beraz, esnekiak oparotasunean zeuden. Corn Porridge etxeko kreman egosi, perretxiko frijituak edo cracker eskaeran, zabaldu eta nazional bihurtu zen. Eta izena jabeen eta izenaren izenean eta Banosh izeneko izenean joan zen. Zati txiki bat nahikoa da pertsona bat elikatzeko, eta horrek familia osoak ekonomikoki ahalbidetzen du.
Natura Karpat, aberatsa izan arren, baina lurzorua nonahi urrun dago beharrezko produktuak hazteko aukera ematen du. Hori dela eta, hona hemen belarra hazten den eta negurako belarra biltzen duen etxeko ganadua. Behiak ia pauso guztietan doaz. Ahuntzak, ardiak daude. Elikagai erabilgarri erabilgarriarekin, benetako esnea, gazta, gazta, gazta, gazta eta beste esnekiak lor ditzakezu. Hemen ohikoak dira sagarrondo kopuru handi batean. Garbonak ez dira ia barazkirik hemen, baina baso-fruitu erabilgarriak daude: mugurdiak, blackberry, blueberries eta beste asko, perretxiko asko. Eta baia oraindik modu independentean muntatu ahal bada (zehatzago jaten dute adarretatik zuzenean), eta gero perretxikoak hobeak dira editoreak zehazki ezagutzen eta desmuntatzen dituzten bertakoekin joatea, eta non ez.
Plater nazionalak gehienetan mahaiko ontzietan zerbitzatzen dira, haragia eta barazkiak barne. Janaria nahikoa da, izan ere Jan ondoren, egun osorako ardien ahotik mendietara joan zaitezke edo neguan egurrezko basora joan edo neguko eskian ibiltzeko eta ez izozteko. Elikagai koipetsu asko jan behar ez dutenak kontuan hartu behar da.
Beste produktu guztiak inportatzen dira gehienbat. Prezioak baxuak dira, batez beste Ukrainan zehar. Merkatu txiki bat eta hainbat denda daude. Oporretan (batez ere eliza), produktu batzuen inportazioa ez da gauzatzen, bizitza izozten da, beraz ez da harritu behar.
Fruituak. Harreman berezia dago hemen, eta geroztik, fededunen bizilagun askok, Apple erreskatea oraindik ez dagoela estalita daudela uste da, ez dute merezi. Ez dira opor eta santifikazioaren ondoren boterarik izango - azaltzen dute.
Non aurkitu eta gozatu gustuko barietate eta distira guztiak?
Ibilgailuak eta jatetxeak jan edo ondo jaten egon zaitezke. Zentroan, herriaren sarreran, jatetxeak ezkerraldean eta eskuinaldean daude. Adibidez, "Syposokhta zaharra" jatetxea. Dekorazio bikaina da, ordea, errepidearen eta erdigunera hurbiltasuna, altu eta prezioetan eragina dute.
Tokikotik inkestatuta egonik, jateko goxoak eta merkeak garenean, frogatutako erakunde batera bidali gintuzten. Han, posible da benetako hutsul platerak probatzea - "Kolyba" inguruan gertu, Vorokhta erdigunetik. Egoiliarrek errepideari esan ahal izango diete han, izan ere Horietako asko daude han. Gomendatzen dudala, Kermanik-en hotel pribatuaren lurraldean dago, baina horietako bi daude, eta bestea kontrakoa dira. Ona da hotela ez dela aplikatzen, baina ertzetan dago.
Establezimendua txikia da, bi gelatan, arratsaldeko festetarako ere maiz erreserbatzen da. Prezioak pozik daude. Uda honetan plater merkeena da, baina elikagai elikadunek 15 UAH balio zuten. Zati batentzat. Zerbitzuak ez du bere burua itxaron eta 5 minuturen buruan zerbitzatzen da. Edari alkoholikoak ere eska ditzakezu, eta zeurearekin etortzen bazara ere, konektatu daitezke. Zure musika nahiak adierazi ditzakezu eta aretoko melodia aldatu egingo da, lehendik dagoen errepertorioan oinarrituta. Minus bakarra establezimenduaren kokapena da, bidean zehar erakusleen gabezia. Baina, han, bidea aurkitu ondoren, beste erakunde batzuetara joateko gogoa egongo da.
Instituzio honetan 50 UAH. Jan eta mozkortu dezakezu. Beste batzuetan, erdigunetik gertuago daudenak, magnitude ordena, bi garestiagoak. Gutxi gorabehera, 200 uah inguru. Udaberriko udazkeneko denboraldian pertsona bat nahikoa da buruarekin jateko. Oturuntza gela bat agintzen baduzu, prezioak ez dira asko handituko. Prezio handienak Urteberri taulan daude. Hala ere, urtean behin baino ez da eta modu egokian ospatzen da esparru batekin.
Markatzailea Goverle-n topa daiteke, non te edalontzia poltsetan 10 uah-rako saltzen da. Alferregiak ez diren guztiei, termos bat zurekin hartzea gomendatzen dizugu, izan ere Udako hilabete beroetan ere, goian plazerarekin, plastikozko kopa edo makaleko poltsa batean dagoen menda te merkeena berotzen da. Kilograma gehigarria arrastatzeko alferrak diren guztiek, saltzailearen lanak ordaintzeko gai izango dira, egunean hiru aldiz goveran gora doa, beharrezkoa den guztia emateko. Eta errepidea dutenekin prezioa txantxetan ari da helikopteroan lan egingo duela eta lehendakari ohia bezala hegan egingo duela.
Non elikatu haurra?
Haurrak pozik egongo dira zuhaixketan aurkitutako baia jatearekin. Blueberryekin adi egotea baino ez da merezi, izan ere Zenbait lekutan janaririk gabeko beste landare batzuetatik gertu hazten da antzeko baia dutenak. Bertako bizilagunek esnekiak eskuratu ahal izango dituzte, gaur egungo esne goxoki goxoa prestatu dezakezu. Establezimenduetan, nahi izanez gero, beti eskatu dezakezu platerari osagai bat edo bestera gehitzeko. Bidaian dauden haurrentzako elikadura ez da bereziki zer nolako etxeetatik kendu behar, zailtasun batzuk sor daitezke. Bidaian, badaezpada beti sendagai batzuk izan behar dituzu, izan ere Beste eskualde bateko ezohiko janaria beti ezin da banan-banan transferitu bai haurrei eta helduei.
Vorokhte edo Ukrainako karpatoetan egongo zara, ziurtatu banoches, perretxiko jushnaya, baso-belarren umbar, karpato eztia, etxeko esnea, Brynza. Sentitu karpatoak ikusmenaz gain, baita zapore berezia ere sentitzea.