Gagra atseden hartzera joatea merezi du aisialduraz gain, hor egongo dela ere. Hori dela eta, beharrezkoa da estazio honetan janaria aukeratzerakoan oso serio tratatzea. Errusia ez delako eta beharrezkoak ez dira bertan jokatzen. Zerbait gertatzen bada, kexatzeko moduko bat izango da. Ez dut inor beldurtu nahi, baina Gagriko kafetegietan eta jatetxeetan intoxikazio kasuak erregulartasunarekin gertatzen dira. Orokorrean, ohartarazten dutenak, armatuta dago. Gagra-n hainbat aukera daude eta hautatutako aisialdiaren araberakoak dira. Norbaitek aukeratuko du barnetegia ostatu gisa, eta norbait apartamentuak eta hotel pribatua.
Pentsio
Gagra pentsioen ostatuak egunean 3 otordu dakartza.
Menuko plater normalak ez dira oso bestelakoa errusiar turistarengandik. Beraz, normalean gosaria normalean arrautzak, porridge, tea eta ogia dira. Bazkaltzeko zopa edo borsch eskaintzen da, haragia apaingarria eta fruta. Turistaren zaintzak arroza, haragia eta barazkiak espero ditu. Barnetegietako menua ez da askotariko deitzen. Beraz, hala ere, turista asko kafetegi batean jaten dira oraindik. Baina jantoki pentsioan bakarrik jaten baduzu ere, ez du urdaileko arazoetatik bermatzen. Arau nagusia maionesak betetako entsaladak ez dira. Eta langileen langileek asko gustatzen zaie barazki oso freskoak ez ezkutatzeko, maionesa zerbait gehitu daiteke. Intoxikazioaz kexatu ahal izango duzu, noski, baina onenean barkamenak bakarrik entzun ditzakezu. Oraindik barnetegietan, halako ñabardura bat hartu behar duzu bazkaltzeko ilaran. Barnetegiaren tamainaren arabera eta jan nahi baduzu, denbora luzez itxaron dezakezu. Eta ez da oporretan zaletasunik atseginena. Eta haurrekin ibiltzen denak gogoratzea merezi du haur bakoitzaren menua, normalean, ez dela ematen. Eta haurra mahai orokorrera jatera behartuta dago. Eta haurraren araberakoa da eta ez da denek izango. Baina horrelako elikadura mota hau nolakoa da elikadura mota hau. Eta haragi-etxearen gabezia batzuk harekin erantsi behar zaizkio eta ordutegian zorrotz joan.
Hotelak
Gagra pribatuan bizitzea, hainbat aukera aukeratu ditzakezu. Oro har, bertan bizi zaitezke eta hiri kafetegian daude. Eta egunean 2 edo 3 otordu aukeratu ditzakezu. Hau da, turismoak aukeratzen du harengana oinez gosaltzeko eta bazkaltzera edo gosaltzeko eta afaltzeko. Eta aukerarik onena gosaria soilik erabiltzeko aukera da. Normalean, hotelen jabeak pentsioen jabeek baino gehiago saiatzen ari dira eta haiekin biharko menua ere koordinatu dezake. Baina, normalean, gosaltzeko, gazta, zerealak, gazta eta olioa. Nahiko plater gozoak bazkaltzeko zerbitzatzen dira, harcho eta arrain frijituak. Oso maiz danborra erabiltzen dute,
itsasoan harrapatzen dena eta, beraz, beti da freskoa. Entsaladak eta fruituak ere eskaintzen zituzten. Afaltzeko, normalean haragi, barazki eta espagetiak eta entsaladak aukeratzeko gertatzen da. Boterearen aukera horrekin esan nahi dut, arriskuak gutxieneko pozoituko du. Azken finean, hotel pribatuetan, jabeak eta beharrik gabe, arretaz kontrolatzen dute sukaldea.
Kafetegiak eta jatetxeak
Udan, kafetegi eta jatetxe ugari dira Gagra-n. Hau ez da janari mota ekonomikoena eta ez da askotarikoena. Maionesak betetako entsaladak, zalantzarik gabe, ez du merezi. Eta hobe da egun batean hainbat kafetegitan ez, intoxikazio kasuan gutxi gorabehera, arazo hau gertatu zen eta ez da erakunde hau bisitatzen. Abkhaz Kafetegi Nazionalak Apacha deitzen dira eta plater tradizionalak dastatu ahal izango dituzu. http://www.youtube.com/watch?v=w3lth4w0hou eta horretaz gain, Abkhaz melodia monotonoak entzun ditzakezu eta dantzan ikusi. Ikuskizun horiek ia kafetegi guztietan egiten dira arratsaldero. Orokorrean, Abkhaz sukaldaritza nahiko zaporetsua eta askotarikoa da eta gutxienez interesak probatzea merezi du.
Haize
Abkhaz plater tradizional hau kubo irin porridge bezalakoa da.
Abahasey Irina hau ere Gyr-Gyr deitzen da. Zerbait erosi ahal baduzu Gagra merkatuan. Orokorrean, zaila da Abkhaz jaia eta baita ezkontza ere mamalinik gabe aurkeztea. Norbaiti porridge hau berehala gustatzen zaio, baina ohiturarik gabeko asko ez dira ebaluatzen. Oso porridge gogorra da eta Abkhaza eskuak jaten ditu, ordea, beste guztia bezala. Mamaligs Hainbat mota daude. Normalean, Suluguni gazta zerbitzatzen da. Mamalygu gatzik gabe egosi da, batzuetan fruitu lehorrak gehitzen zaizkio. Nire ustez, mankeria pixka bat gehitzen baduzu, leunagoa eta zaporetsuagoa da. Eta beroa bakarrik dago, gazta bertan zegoen. Urtzen eta oso zaporetsua da. Abkhaza hain maite du Mamalygu-k jan eta hotza egin dezaketenik, baina hori ez da jada zaporetsua.
Adzhika
Adzhika ere abkhaz olioa deitzen zaio.Izan ere, Abkhaz txokolatea izan ezik, ez du zuritu. Egunero erabiltzen duten plater bat da. Eta familia bakoitzean errezeta berezi bat dago adzhiki eta azafata guztiek espezie ezberdinak gehitzen dituzte bertan. Baina Adzhikaren oinarria bat da, piper gorri erre bat da. Kosbor eta baratxuria. Bere prestaketa-multzoaren aldaketak. Adzhika merkatuan eros daiteke, epe luzerako biltegiratze produktua da eta oso zaporetsua eta lurrintsua da.
Okela
Abkhaz-en haragirik gogokoena ahuntza da. Animalia hauek asentamenduetan hazten dira eta Gagra-ra entregatzen dira. Nire ustez, zenbat prestatzen ez duen, oraindik ere usain desatsegina izaten jarraitzen du. Hobe da arkume edo behi batetik platerak erostea. Bereziki Gagra zaporetsua kebabak prestatzen ari dira.
Orokorrean, Gagan nire ustez, turismoak bere egonaldirako apartamentu bat aukeratzen badu eta bere burua prestatuko du, eta ez da kafetegira joango. Hori ateratzen da hau ez da merkeagoa. Merkatuan eta dendetan produktuak ez dira merkeak. Denboraldian, fruituen prezioak oso gehiegizkoak dira eta merkatuan baino merkeagoak dira. Elikagaien gaineko gastu txikiagoetarako hiru familia batek 1000-1200 errublo utziko ditu. Eta, adibidez, bisitatu jatetxe gagripsh,3000 baino gutxiagoko hiru bazkari ez dira kaleratuko.
Haur txiki baten elikadurarekin zailtasunak izan ditzake. Haurraren janaria ez dago denda guztietan eta Errusian baino askoz garestiago kostatzen da. Baina fruta asko daude. Adibidez, oso zaporetsua da mushmal edo fig.
Itsasoan, janaria ere eros dezakezu, baina kontuz ez du minik egiten.Hondartzan oso beroa da eta ogi eta pastelak ez dira merezi erostea, azkar hondatzen baitute. Baina arto egosia edo izozkia nahiko posible da. Baina prest egon behar duzu hondartzako ibilaldi baten prezioa dendan erosi bazenu baino hiru garestiagoa dela.