Toit Buenos Aires: Mida proovida ja kuhu süüa?

Anonim

Küsimus, kus saate uues linnas süüa ja riik on reisija jaoks alati asjakohane. Selline mitmekülgne arenenud riik ARGENTINA AS ARGENTINA pakub suur hulk kulinaarseid lahendusi, mis on arenenud tänu emigrantidele, kes on rikastanud oma uut kodumaa oma gastronoomiliste traditsioonidega. Argentiina köök koges Prantsuse, Itaalia, Araabia, Hispaania ja juudi kulinaarsete suundumuste mõju. Räägime kõige tüüpilisematest Argentina roogadest, mis peaksid kindlasti püüdma selle riigi pealinnas.

Esiteks peate proovima kuulsat liha parry-parrilla. Argentina on uhke, et kohalikud lehmade tõugud annavad kogu maailmas parima ja maitsva liha. Lihaanumate spetsialiseerunud seadmed nimetatakse Parrillada. Me ei pea tõde kõrvale kalduma, kui me ütleme, et Argentinas avastavad liha armastajad oma paradiisi. Kõige kuulsam rahvuslik roog, mis on küsimus, mis on assortii, kus on erinevaid liha tükki, vorstid ja röstitud vere vorstid. Tabelis olevad parrylial kaasneb tavaliselt kaste Chimichurry-Chimicrichurri kaste, mis koosneb sellistest koostisosadest: hakitud petersell, küüslauk, tomatid, äädikas ja oliiviõli.

Peamised lihatoidud on bife de chorizo ​​(kes esindavad tohutut viie tähenduse paksuse suurest praadist), bife de lomofilee, spife de costilla luu ja sealiha isulage Simple Chorizo. Suupistete puhul on võimalik soovitada provoletae praetud juustu. Teine "Goody" - Empnadas (Empanadas) on sellised väikesed pirukad rubla liha, munade ja oliivide puhul, neid serveeritakse tavaliselt suupistena - punase veiniga.

Üldiselt on Buenos Aires gastronoomilised institutsioonid eraldi raamatu kirjutamise eest tänu nende mitmekesisusele ja kõrgele kvaliteedile. Siin saate tunda kulinaarse kooli, traditsioone, asjakohaste kultuuri, kõrgeima taseme ja teenuse kvaliteedi ja suhtumise kvaliteeti kliendile. See ei tähenda, et nad alandavad, lihtsalt palun teid, mitte mingil juhul - nad räägivad võrdsete võrdsete võrra, kui nad annavad rõõmu nõuandeid roogade valimisel, laske nalju ja kommenteerida. See näeb välja nagu hea teater show, pärast külastades Argentina restoran saad lisaks gastronoomilisele, peale esteetilise naudingu!

Väga populaarsed institutsioonid Buenos Aires (või Bayres, kui tema nimi on kohalik), lisaks Parrilladale on pitsabaarid kõikjal.

Mis puudutab magustoidud, soovitame maitsta pannkooke keedetud kondenseerutustega - panqueces con duLce de Leche, samuti Argentina croissants -Mediananas - erinevates. Noh, ise - tiramisu vastavalt Itaalia köögi parimatele traditsioonidele.

Lisaks sellele on Buenos Aires Buenos Aires, tasub proovida väga imelist jäätist, mis valmistatakse vanade kodu retseptide järgi, mis tõi Itaalia emigrantide juurde. Korraldage ennast nii vähe rõõmu - külastage kõige kuulsamaid jäätise kohvikuid Argentina pealinnas - Heladería Freddo ja valige üks külmade retseptide peal! Sama institutsioonide selle võrgu linna, nad on võimalik leida kõikjal.

Siin on mõned selliste kohad koordinaadid: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armeenia 1618, AV. Santa Fe 2541, AV. Santa Fe 2906, Pueyreredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.

Argentina jookide vaieldamatu juht on muidugi mate. Protsessi oma pruulimise ja kasutamise meenutab teatud tseremoonia: kibedalt, aga väga kasulik rohu mate on pruulitakse spetsiaalselt projekteeritud laeva ja joogi igal ajal päeval. Mate kasutamine selles riigis on juba ammu olnud mingi rituaal ja viis suhelda.

Restoranid Buenos Aires

El Palacio de la papa frita

Selles asutuses tähendab nimi, mille nimi tähendab "praetud kartulipalee", saate tellida odava ja maitsva lõunasöögi. Selle vanima klassikalise restorani menüü sisaldab Nyoki, liha, kleebi, Milasane ja kohalikku esiletõstmist - ebatavaline, lihtsalt indecly tohutu kartulid. Nõude maksumus on üsna madal. Keskmiselt söömine võib olla 110 Argentina peesos. Restoran El Palacio de La Papa Frita asub keskosas, Avenida Corressenes 1612.

Toit Buenos Aires: Mida proovida ja kuhu süüa? 9315_1

El Fossiutto.

See restoran on üks parimaid traditsioonilisi stiili institutsioone Buenos Aires. Siin pakutakse külastajaid Mix: Liha Parryilla ja Itaalia kööki. BA-s leiate mitmeid El Fossito võrguettevõtteid, kuid kõige traditsioonilisemad on Prosciutto Balvanera. Nõude maksumus ei ole kõrgeim - hinnad siin on keskmine.

Toit Buenos Aires: Mida proovida ja kuhu süüa? 9315_2

Cabaña.

See restoran on üks Parimate parry parimaid asutusi Argentina kogu pealinnas. Asukoht - District Puerto Madero. Väärib tellida institutsiooni kaubamärgiga "kiip" - Gran Baby Beef. Tema toiduvalmistamise toimub tund aega. Samuti tasub pöörata tähelepanu Sarne de Buey de Kobe. Nõudete hindade puhul on nad siin üsna kõrged.

La Parolaccia.

La Parolaccia on kõige populaarsem gastronoomiliste institutsioonide võrgustik, mis on spetsialiseerunud Itaalia roogadele kohalikus versioonis. Nõud, mida siin pakutakse, iseloomustab keerukus, kodu interjöör ja teenus on kõrgeimal tasemel, hoolimata asjaolust, et hind kategooria La Parolaccia on keskmine. Siin saate tellida odavaid, kuid maitsvaid keerulisi sööki.

La Estancia.

See kultuurinstitutsioon, mis on spetsialiseerunud lihatoitele, asub obeliskile väga lähedal. See asutati 1962. aastal ja on üks parimaid Buenos Aires. Tema poolt on raske läbida ja mitte tähelepanu pöörata - Showcase meelitab külastajaid terve sidumise lambaliha ja kitserümpadega, mis eritavad tugevaima lõhna. Siin saate proovida ka klassikalist Parryl ja Kozdyatina, mis on Urubuay tassi. Nõude maksumus on siin. La Estancia restoranis on mitmeid erinevaid ruume, ühes neist õhtusöötajatel külastajate meelelahutajate meelelahutuse ja tango näitamisprogrammidega.

Toit Buenos Aires: Mida proovida ja kuhu süüa? 9315_3

Loe rohkem