Traditsioonilist Ungari kööki peetakse üheks parimaks Euroopa ja madalama hulga seas Prantsusmaal ja Itaalias. Seda eristatakse suure mitmekesisusega ja on kohustatud seda, mis imendub Ungari territooriumil elavate kõigi rahvaste gastronoomiliste saavutuste. Capital Restoranid pakuvad kõiki parimaid, mis on Ungari kööki.
Kõigepealt tasub rääkida sellisele tassile kui Gulias. See ei ole liha kastmes, kuhu päis on vajalik (nagu me kasutasime loota). GOLAASH esitab paksu veiseliha supp kartuli ja sibulaga, mis tänu oma tähelepanuväärsele maitsele, seljas "Royal talupoeg supp" hüüdnime.
Restoranid Linnades pakuvad ka kalapüügisuppi, mis on assortii: keedetud kala, roheline pipar, tomatite ja paprika. Selles riigis kasutatakse tavaliselt kala roogasid mõne küljega - sageli võib see olla peekon ja juustu nuudlid.
Pakume teise tassi tellimiseks kapsas - nad on esitatud siin mitte nii, nagu me kasutasime. Kapsas rullid hautatud harul kapsas sibula, pipar ja paprikaga ning kui neid serveeritakse laual, lisavad nad hapukoore ja praetud röstitud spiches. Röstitud on ka Ungari toiduvalmistamise tavaline söögitool.
Traditsiooniliste Ungari roogade põhikomponent on pod punane pipar või paprika. Ta tuli Ungari kuueteistkümnendal seitsmeteistkümnendal sajandil Türgi ikke ajal. Ungari paprika on ametlikult tunnustatud maitse tooni - roosa, tuline, magus ...
Ungari juust on üsna tähelepanuväärne - ta on pehme, see on valmis kasutamisega Paprika.
Restoranis asuvad lõunasöögi lõpetamine, proovides magustoit - kihi kooki kujul kirsside, õunte, juustu või kapsaga; või varjupaik - õhese röstsai rull puuvilja täitmisega; Võite tellida ka "Schomlya Galushka" - Biscuit Chocolate Dessert ...
Veinid
Kuulus Ungari veinid on uhked riigile. Kogu maailmas on eriti teada valge tokai. Need veinid on valmistatud kuueteistkümnendast sajandist Tokay Hedylias. Kõige populaarsem on Tokai ACU sort - see on valmistatud viinamarjadest, mis on üllatunud hallituse botrytis cinerea. Tänu sellele protsessile on marjad sweering, mis suurendab joogi magusust.
Teine tüüp - Tokai ASU sisuliselt. Sellel veinil on sarnasusi eelmise sordiga, aga eristub suurema kontsentratsiooniga. Lihtsalt Tokaysky on tokay edish Norport. See on toodetud nende aastate jooksul, kus on võimatu saada piisavalt viinamarju Botrytis Cinerea üllas vormiga. Seal on sarnane ka Sherry of Tokay Saras Samni, Tokai Harshlevil ja Tokai Furmint - need sortide valge vein ei erine kõrge hinnaga ja valmistatud kohalike viinamarjade sorte.
Muud populaarsed kohalikud sordid on: Balaton Bohlie Mushay - kvaliteetne Muscati vein, millel on vürtsikas Nutmeg aroom; Balaton Turbub Balarie toota punast vürtsikas traktorid viinamarjadest, seda kvaliteetset jooki iseloomustab šikk kimp ja vürtsikas aroom; Punane veini sortide hulgas võite märkida, et teil on kõrge kvaliteet, joogid, nagu Villani Medok Noir, Sexard Cabernet, Villani Burgundia, Shopronoy Kekfrancush; Kvaliteetsed valged sordid on Nadyredie Leanka, Mori Ezeoseo, Eger Leanka, Yededi Olasring.
Tugev alkohol
Kohalik vein muutub suurepärane suveniir reisivad Budapestisse - koos populaarse Balsami "Unicumiga". See on tugev, tihe, kibe Lycker, mis on tegelikult must. See loodi Euroopa Kohtu rada Yozhef Cvakakis vastavalt Austria-Ungari Joosepi keiserile teisele. Ta andis talle hüüdnime "ainulaadne". Tänapäeval valmistatakse see jook vastavalt salajasele preparaadile oma koostises - umbes neli kümneid meditsiinilist rohi. Balsamil on keha tervendav vara. Tootjad sorteerivad seda algse sfäärilise pudeli kohta. Seda jooki lisatakse tavaliselt kohvile või teele või kasutada enne toidu taotlemist aperitiivina. Balzami väärtus - kümnest kuni kahekümne euroni.
Tugeva toote fännid sobivad "Palink" viinaga. On selliseid sorte aprikoosi, kirsi, pirnide, ploomi ja viinamarjana, seda saab osta tavalisel või suveniiride konteineris. Kõige õigem valik ostetakse spetsiaalses poe "Magyar Pálinka Háza" - siis ei ohusta ostmist võltsitud. Joogi hind on umbes kümme eurot pudeli kohta 0,7 liitrit.
Restoranid
Nosztalga.
See asutus ehitati päris hiljuti, kohale, kus Vene restoran oli enne seda. Siin sa, kui soovite midagi kohalikku, vastavalt traditsioonile kõige vene restoran, pakutakse pelmeenid, külm ja mõned liigid suupisteid. Kõik muud asutuses pakutavad toidud kuuluvad traditsioonilisele kohalikule köögile. Restorani õhtuti saab kuulata elavat muusikat.
Alabárdos.
See luksuslik gastronoomiline institutsioon asub vana nelja-aastase hoone lähedal St. Matyase kiriku lähedal. Külastajad pakuvad maitsvaid roogasid, live klassikalist muusikat, ungari portselan, romantiline interjöör ...
Ettevõtte toite, mida tuleks pöörata tähelepanu, on pardi grillitud maks, praetud pardi rasvakartulites, sealiha ribides. Nõudete hinnad - 5700 forkti jooksul.
Andante Borpatika.
Stiilne asukoht - veiniriba, mis asub kahjuri piirkonnas Doonau'l, see sobib ideaalselt kohalike veinidega tuttavaks. Kuna Andante Borpatika ei ole restoran sõna sõna otseses mõttes, siis täielikud toidud ei ole menüüs kohal. Seal on suupisted - hane maksa, värsked köögiviljad, salaami ...
Tabáni Terasz.
See on terviklik gastronoomiline asutamine, mis asub vanas, koosneb kahest sajandist hoonest, Buda piirkonnas. See sisaldab nelja komponenti - mugav restoran, millel on sisemine terrass; Terrass, kus grillitud roogasid ja võivad ka kohvi juua; Teine terrass, millega avaneb suurepärane välimus; Veinikelder, kus saab valida mis tahes rohkem kui nelikümmend sordist Ungari veinidest.