Sellises spaas nagu Jurmala ei ole võimatu ette kujutada puhkust ilma uute traditsiooniliste toite väljatöötamisel. Muidugi mitte kõik linna restoranid ja kohvikud, mis on spetsialiseerunud Läti köögile. Aga nad on ilmselt siin. Kuigi õigluse huvides tuleb märkida, et Jurmala ise on väga mitmekordne ja see polükultuur on mõjutanud ja selle kulinaarsed traditsioonid, mistõttu ei ole Läti restorani lähedal üllatunud, näete vene või Valgevene kööki kohvikut ja isegi Euroopa.
Kõigepealt tahan ma loomulikult märkida, et rahvuslik Läti köök ja kirjutada, milliseid roogasid tasub kõigepealt proovida. Üldiselt valmistuge ette asjaolu, et riiklikud restoranid vastavad teile hubase atmosfääriga, värvilisele atmosfäärile, mis on värviline atmosfäär puu või stiilis iidse ja traditsioonilise menüü all stiiteeritud, roogasid, mis on valmistatud retseptide järgi mitte ühe kümne aasta jooksul. Üldiselt tahaksin esimesel minutites jääda sellisesse institutsiooni nii kaua kui võimalik ja kui kohalikud toidud toovad ... kuigi keegi, võivad nad tunduda mõnevõrra raske või ebatavaline, on traditsioonilised läti roogad väga eristavad ja kindlasti väärivad proovida proovida neid. Mis täpselt pakkuda traditsioonilises Läti restoranis?
Muidugi, see on igasugune kalaroogid Aga mitte Vain Jurmala asub mererannikul ja on juba ammu midagi muud nagu kalapüügi lahendamine. Esimesel saab tellida hämmastava õlle supp Mis kahtlemata ei pea maitsema selle joogi armastajatele. Kuigi ebatavalisi magusaid või leiva supid ei kasutata vähem populaarseid. Noh, kui peamine tass, siis kõige tõenäolisemalt pakkuda väga rõõmsameelne liha tassi kõrval roog kapsas.
Aga kõigepealt kõigepealt.
Jurmala on suurepärane koht, kus proovida erinevaid roogasid erinevaid kala sorte. Traditsiooniliste Läti roogade ettevalmistamisel kasutatakse merekaladena (Salaka, makrell, heeringas või tursk) ja jõe (haug, karpkala, latikas, ahven). Veelgi enam, menüüs, võite leida mitte ainult kala küpsetatud köögiviljade või vürtsidega, vaid ka kala pajaroog (näiteks COD "Ziwyu Pudins" või heeringa "Silde Pudins") või kala salat. Lisaks teenindab peaaegu iga enam või vähem korralik asutus lõhe või angerja roogasid.
Mitte vähem populaarne kui kala, kasutab kohalikus kööki ja liha. Kus, kus ja Jurmala, võivad Myathers oma hinge võtta. Lihaanugid siin rahuldavad ja maitsvad. Põhimõtteliselt valmistuvad nad kõik sealiha, kuigi saate kohtuda mõnede toitude ja lindude või veiseliha osana. Turistide seas kõige ihaldatavad toidud on lämmastikud, küpsetatud rool, samuti kõrvad või sabad (kuigi nad on üsna raske leida ja nad ei ole kõikjal).
Alates köögiviljadest leidis kõige sagedamini kartulid, kapsas, sibul ja herned, mis on muutunud köögi Läti tõeliseks sümboliks. Nii et kui sa tahad proovida kõige riikliku tassi, saate tellida halli herned kruviga (lätlased söövad seda jõuludeks, kuid see on valmis restoranides kogu aasta jooksul).
Rääkides riigi köök, see on võimatu mööda nägu ja maitsvat Läti magustoitude. Ja nad on nii palju, et see on raske isegi loetleda kõike. See on bukk, millel on taandev tüüpi suvilajuust, unimaguna või midagi muud ja magusaid pajaroogade ja bagelite ja kookide ja kookide (eriti talu juustukreemiga "vezriga") ja nii edasi. Juust, eriti kodus, väärib vähem tähelepanu.
Kui me räägime mõned konkreetsed nimed, mida on võimalik leida menüüs traditsioonilise restorani, siis see on muidugi Putras - tassi köögiviljade, teraviljade, kalade ja kääritatud piimatoodete lisamisega, "Talupoeg hommikusöök" - traditsiooniline Läti roog, mis on küpsetatud keedetud kartulite munapiima seguga omatehtud vorsti ja südamikuga, \ t Slandrausis - välistingimustes köögiviljakook ja Clefs. - Beefsteksid sibula kastme all. Ülaltoodud traditsiooniliste roogade praegune kohalike institutsioonide menüüs näete vere vorstide ja rukkide krakkide (täiuslik õlu).
Noh, lõpetada nimekirja traditsiooniliste toitude muidugi joogid. Ja koos kuulsa kogu riigis Õlu. (ALDARIS Luxus, "Aldaris Zelta", "Bauscas Gaisais", "Pherisa" ja "Bauscas tumbis"), mõtet proovida suurepäraseid kvass või Suudlus Kes on kohalike elanike poolest juba ammu kuulsanud. Tugevate jookide fännid peaksid tulema kohaliku viina maitsele (näiteks köömne "kenen degvins") maitse ja mitmesuguseid liköörid. Ja loomulikult ei tohiks rääkida Läti uhkust tervikuna - kuulus Riia Black Balsami.
Viidates teatavatele Jurmala institutsioonidele, kus saab süüa või põhjalikult süüa, peaksite kaaluma hooaja, kus te sinna lähete. Suveprobleemid leiavad sobiv restoran või kohvik nr. Kuid sügisel on talvel talvel palju keerulisem, kuna paljud linna institutsioonid on hooajalised ja töötavad peamiselt turistidele.
Väga sageli hotellides on head restorani, kus igaüks võib tulla. Niisiis, koos Baltic Beach Hotel, on kaks restorani korraga - Vahemere IL ainus. ja Caviar Club. kus autori toite serveeritakse. Tõsi, hinnad ei ole seal madalad.
Kõige populaarsem ja trendikas restoran, Jurmala peetakse 36. Linija. Asub Lilupi rand, kohe. Tõde, kes tahab saada, on alati palju, nii et tabel on parem broneerida eelnevalt.
Paljud praasid ja rohkem eelarve kohvikud Cafe53. Üsna ulatuslik menüüs, mille üleeuroopaliste ja riiklike köögi roogasid ühendatakse.
Üldiselt on palju päris kohtades keskse jalakäijate tänava Yomas, kus igaüks võib leida midagi ise oma, kas see on restoran Euroopa kööki või kohvik, mis pakub kohalikke Läti roogasid.
Isiklikult ma lihtsalt armusin väga värvikas restoran Kurins. Kaunistatud Vaimu "Fisherman's House" ja asub Kaugurciems 47. See on spetsialiseerunud traditsioonilisele läti köögile ja eriti lihatoitele, nii et sa ei saa nautida ainult suurepärast atmosfääri, vaid ka rahuldust ja maitsvat kööki. Tõsi, ta on kuurordi taga, mööda maanteel takloki suunas ja seal ilma auto ilma. Aga leidmine, armumine esmapilgul ja lahkuda süda see silmapaistmatu, kuid väga romantiline koht.