Bergamo vanalinnas palju nende saladusi ja üks neist saladustest on eriti kohalikud köögid ja kondiitritooted. Saabumine siia, keegi jääb näljaseks, niisugustest väikestest kohvikutest, kuklid ja kohvi restoranid tõenäoliselt mitte üheski teises Itaalia väikelinnas. Jah, pärast söögitunnet tassi kohviga koos kukliga, peate lihtsalt vanalinnast trepist üles töötama uuele, et saada uusi riideid, ostetud Itaalias.
Bergamo kõige kuulsam magustoit on magus poolkapisruumi koorekreemiga. Esialgu valmistati traditsiooniline telk maisi ja tatar jahu külge casome juustuga. Nüüd, ikka Itaalias teenib veebis nagu leiba liha ja juustudega. Kuigi karistus tähendab "logi", kuid elus oleks rohkem selliseid palke :). Aga see puudutab magustoit, ainult magus ei saa enne söömist süüa ja siis söögiisu halveneb. Kuid Bergamo'is ei ohusta see turistidele.
Üks populaarsemaid ja tüüpilisemaid Bergamo roogasid on ravioli, midagi sarnast pelmeeniga - tainas hakklihaga, alguses oli see kiire suupiste kiire pakkumine ja meie aja jooksul muutus ravioli kunsti loomiseks. Muide, see oli ravioli, et kuidagi ei juhtunud Bergamo proovimisega.
Paljud turistid usuvad, et pizza on peamine roog kõigis Itaalia piirkondade, ainult see on üsna sügav viga, sest algne pizza on algselt Napoli ja näiteks Bergamo pizza, ka "välismaalased", see Nõud ilmus ainult 1951. aastal ja ma ütlen teile piisavalt edukalt, nüüd on pitsabaar siin. Noh, kuna me oleme Itaalias, mitte Napolis, kuid see on pizza väärt. Erinevatest maitsvatest valikutest voolab täitematerjali.
Foto näitab pitsabaaride näituse Pizzeria Capri Trattoria. mis asub uues linnas, mitte kaugel rongijaamast Via Zambonati, 25. Seal on lihtsalt suur valik pizza, muide, ma nägin kõigepealt pizza praetud kartulitega (natuke nagu mina, ma tegin Mitte lahendada), kuid muljetavaldav. Hinnad rõõmustavad ka pizza kana, salaami, tomatite, oliivide ja topeltjuustega ainult 12 eurot.
Enne reisimist Bergamo, me otsustasime süüa ainult väikesed restoranid (reisib suuremates linnades Itaalia õpetas õppetund, et 80% juhtudest väikeste restoranide atmosfääris, hubane ja toitu keerdunud kui kallis peen restoranides) ja sööme ainult seal Nagu näitus. Meile meeldis showcasesile ja märke peaaegu kõikjal :)
Ja nii, Bergamos on üks imeline hubane pitsabaaria, mis on eksisteerinud alates 1956. aastast (peaaegu alates pizza välimusest linna), seda nimetatakse Damimmo Ristorante da Mimmo. . On institutsioon vanalinnas Via B.COLLEONI, 17. Pizzerias, väga soe ja hubane atmosfäär, võõrustaja ise kohtub külastajatele ja tema abikaasa, väga hea ja avatud inimesed. Hinnad on meeldiv - pizza salaami, tomati seente ja kolmekordse juustuga vaid 10 eurot ning see pizza on piisav kahe peaga ja jääb.
Ja ka, kui te küsite, näitab omanik keldrit Rooma ajastu hoone jäänuksetega.
Itaalia on seotud mitte ainult pizza, vaid ka mereannitega, ma ei tea, miks, aga õhtul tahan juua valget veini (hästi või mõnikord õlut) ja midagi merendus, krevette, näiteks. Sellistel hetkedel väärib seda uurida TRATTORIA Baioni 45. - Paradiis mereannite armastajatele. Muide, restoran oli meeldivalt üllatunud, et enne tellimist saate proovida tassi! Eriti mugav turistidele, kellele Itaalia sõnad menüüs ei tähenda enam Hiina hieroglüüfidena ja külalislahke hosts on isegi rõõmus, et näidata teile kööki! Ukrainas murda mõned restoranid kaamerad, nii et ajakirjanikud ei sattunud kööki ja siis omanik on valmis näitama, mida valmistuda. Suurus ja hind portsjonite üllatab näiteks kõige kallim menüüs on kuninglik krevett - hind 25 eurot, ainult üks osa kahe peaga on piisav. Lisaks mereannitele saate pakkuda ka suurt valikut spagetid, pasta ja mitmesuguseid pasta ja muidugi menüüs on punane liha. Aadress kaudu Cristoforo Baioni 45
Ja isegi Bergamo, hästi, seal on palju väikeste hubane kohvi restoranid küpsetades, alates lõhnadest, mis lihtsalt libiseb voolu. Esmakordselt elus nägime me küpsetades keskkonnasõbralike toodete küpsetamist. Nimetatakse institutsiooniks Sweet Irene. , Koogid ja koogid on siin tõesti väga maitsvad, vaid selle eest, kui palju nad on keskkonnasõbralikud Keegi ei ütle kindlasti ja tagatisi ei anna, vaid hinnaga on see tegelikult mõjutatud. Piese marjade ja Brownie pluss kaks tee maksab ligi 30 eurot ja kelnerid nagu kärbsed unine. Atmosfäär ja sisustus "a la nukumaja", kõik on väga armas ja värvikas. Maitsev, kuid kallis. Aadress SANT'OSOLA kaudu, 22 / a
Paljud turistid ütlevad, et Itaalias on eriline jäätis, see tähendab midagi kreemi ja jäätise vahel, osad on suured ja pärast neid kustumatut mulje jääb. Bergamo nägime ainult ühte kohvik jäätisega, ehk mitte hooaja oli, institutsioon kutsuti Surya Gelateria. Viale Papa Giovanni XXIII juures. Jäätise valimine oli kindlasti suur, ka värskuse ja kvaliteedi kohta, mitte kaebamiseks, kuid jäätis oli tavaline. Ei, see ei olnud täiesti halb, kuid ei olnud keegi, kes muudaks selle eriti maitsvaks. Ausalt öeldes, minu elus oli jäätis ja parem (näiteks juustujäätis Nizhny Novgorodist või külmutatud marasest Türgis), ei ole seltsimeheit ja värvi, ja võib-olla aasta kuumas hooajal jäätis tundub maitsvam.
Üldiselt Bergamos on palju väikesi ja "maitsvaid" kohti, kindlasti iga tänaval näete 2-3 hubast kohvikut, kus tahaksin olla suupiste. Paljude kohvikute tutvustamine ja saiakeste, küpsiste, koogid, mõnikord hinnad on tõesed. Mõnedest esitlustest tulevad isegi mitte-kuumtöötlemata isik maosse :)
