Paljud turistid, kes olid Tais olnud, saavad ainult väga udune idee Tai kööki. Reeglina hakkab ta hakkab ja lõpeb koos maitsega supp tom-pit - turistide kõige populaarsemaid roogasid. Noh, muidugi, igaüks, kes külastas Tai, usaldusega, teavitab sellest, et kõik tavad, mis valmistavad Thaisit, väga teravat maitset. Ühest küljest on see ja teine - keegi paneb sind minema oma jälgedes ja sööte kõik paprika Tšiili. Piisavalt roogade tellimisel küsivad: "Ei tšilli, vürtsikat." Lisaks on ta Tai kööki paljusid roogasid, kui toiduvalmistamist ei kasutata teravaid vürtse. Tegelikult kasutatakse Tai kööki, mitte ainult teravaid maitseaineid, vaid ka erinevaid maitsetaimi, vürtse, pähklite, puuviljade, magusate , Soolatud (ja mõnikord samal ajal) maitse. Ägeda kastmed või röstitud Chili paprika pakutakse tassi eraldi tassi, mistõttu ei ole vaja lisada neid toidule. Sama, kes otsustab midagi järsult proovida, et meeles pidada, et see on kõige parem vähendada külmade jookide põletamist, kuid palju auru riisi.
Mida tasub proovida, puhata Tai?
Suupistetest peaks pöörama tähelepanu Tai Paw Pia Tawt pannkoogidele, mis kraami üle oad, sealiha ja krabi liha võrsed; Grillitud tükid Gai Hor Bai kana, mis röstitud seesamiõli Sojabea ja austrikastmega lisamisega rohelus ja viski tilgad ja seejärel pakitud roheliste lehtede; Korvid Krathongi nahkrihm, mis paneb mõned sarnased peeneks hakitud kanasalati, maisi ja porgandite sarnasus, mis on täitnud sojakaste. Kõik need toidud on väga maitsvad, sisaldavad rohkem või vähem tuttavat koostisosi ja mitte vene mao suhtes teravaid.
Mainitud juba äge tom Yam supp, mida saab lisada suppi, sealiha, kana, kreveti või kala.
Vähematest teravatest suppidest, saate proovida Kaeng Jeud liha- või krevettide, köögiviljade ja läbipaistev nuudlitega, võreldavad Tai vürtse ja maitsetaimed, kookospiima supp kana Tom Kha või nuudli supp Bah Mee Nam liha, peksmise ja vürtsidega. Lastele, Khau Tom sobib - riisi supp kana, sealiha või krevette või seni LEK LUK Chin Nam - supp nuudlid ja lihapallid.
Teisel teisel saate tellida Kao padi - riisi, praetud liha või mereannite tükid; Pad Tai - praetud riisi nuudlid muna, kala kaste, tšilli pipar, krevetid või kana, köögiviljad ja vürtsid.
Seafood tasub proovida praetud kala hapu-magusa kaste PLA-uuringuga ja röstitud Gung Todi krevettidega, millele mitmed kastmed teenivad.
Sweet hambad võivad hellitada end kohaliku tihendiga - jäätis kookospiimast, puistatakse maapähklite ja maisi.
Kõige populaarsem Tai tootmise jook on Singha ja Chang Beer. Need, kes ei meeldi alkohoolsed joogid, võivad proovida puuviljade või frosside vilja.
Nende erinevus on see, et Siirup lisatakse värisemisele, välja arvatud puuviljad ja värsked on lihtsalt purustatud puuviljad segistis. Reeglina serveeritakse kõik Tais jooke jääga. Esiteks, nende kasutamine on külma ja teiseks kasutamisel, siis lihtsalt jääte, et pool klaas on rakendatud. Joogi maitse on praktiliselt tundnud. Seetõttu saate joogi tellimine küsida: "Ei jää". Õlu hoitakse tavaliselt külmkappides ja söötmisel valatakse külmutatud klaasidesse, nii et see jahutatakse ilma jää lisamata. Muide, seal on veel üks põhjus, miks te ei tohiks jääda jää toiduks: see ei ole teada, kust see tehti. Muidugi, kallis restoranides te tõenäoliselt ei jääks "Technical" Ice, kuid plaatide ja teeäärsete kohvikute puhul - see on täiesti võimalik.
Tais on vaja proovida puuvilju. Enamik neist võib leida ainult Kagu-Aasias riikides, kuigi viimastel aastatel hakkasid nad ilmuma supermarketite loenduritel. Tõsi, seisavad mitu korda kallim kui Tais. Troopilised puuviljad on tõeliselt eksootilised välimus ja ebatavalised nimed algajatele: Pophaiya, Rambutan, Durian, Mangooustin, Sapodilla, Longan.
Mis puudutab maitset, on võimatu öelda, et kõik loetletud puuviljad on väga maitsvad. Tõenäoliselt kõige ebatavalisemad seas on Durian, kes nimetatakse puuvilja kuningaks. Kaks inimest, kes on proovinud viilu sama loote võib kirjeldada seda täiesti erinevalt. Keegi ta meenutab koorjuustu, keegi - toores tainas. Durianil on väga ebameeldiv lõhn, mis ilmub pool tundi pärast vilja avamist. Muide, see avab raske, seega on parem proovida Durian turul, kus puuviljade müüja puhastatakse. On keelatud kanda duriani ruumidesse, sest tema lõhn on väga pikka aega ilmastikutingimustes. Seetõttu, hotellides saate tihti leida märki korrigeeritud Durianiga. See on ka ainus puu, mis on keelatud riigist eksportida. Tai tuttavamate puuviljade eest saate proovida ananassi, mis on palju lõhnav ja magusam kui Venemaal müüa, arbuusid ei ole ainult tuttav punase paberimassi, vaid ka kollase, pliidiplaatide, papaia, mangoga, vähe banaanide ja guavaga.
Kõik puuviljad on paremad osta tänaval tervelt ja paluda neid puhastada ja nendega kärpida. Muide, õunad tavalised, pirnid, viinamarjad, aprikoosid ja muud vene puuviljad Tai saab osta ainult supermarketites. Nad maksavad palju kallimad kui kohalikud, nii et nad ei ole siin kasvanud, kuid imporditud teistest riikidest.