Kõigil Küprosel ja eriti Paphos, saate süüa väga maitsev ja odavalt, Kreeka köök pakub suurt erinevaid roogasid madalate hindadega. Küprose traditsiooniline köök sisaldab nii kala- kui ka mereannid (Lõppude lõpuks on Küpros saar), samuti suur hulk liharoogasid. Lisaks on traditsioonilises Küprose köögis, nende seas salatid, mudeli hulgas kuulsa Kreeka salat. Küprose maiustused tulevad kõige sagedamini ida - saarel väga populaarne lukeum, mida sa ilmselt proovisid, kui nad olid Türgis.
Allpool tahaksin tuua lühike ülevaade traditsioonilistest Küprose roogadest ja jookidest.
Tüüpilised Küprose roogad
Meza - suupistete ja erinevate roogade komplekt. On kala ja liha Mez. Tavaliselt algab see suupistete ja salatitega - tõi me tavaliselt lavaši erinevate kastmetega (reeglina oli see Sazz, Hummus ja mingi kalakaste), siis kreeka salat ja seejärel nn suure osa. Kui meze oli kala, hõlmas peamine osa Squid, krevetid, rannakarbid, kaheksajalad, kalafilee (igas kohas erinevad), samuti väikesed kalad, mis võivad olla täielikult. Kui liha oli liha, sisenes ta teda, Sherthtalia, Suvlaki ja Kleftoniko. (Just allpool saate teada, mis see on). Mõnedes kohvikutes Meza sisenesid ka magustoiduks.
Kõige sagedamini võiks Meze tellida vähemalt kaks inimest, aga tänu sellele, et on uskumatu kogus, ei saanud me ebasoodsalt ja mingil hetkel küsisid midagi muud. Kui sõbrad tulid meie juurde, võtsime mind Mezile, mis oli mõeldud kahele inimesele neljale või kolmele - see oli siis suutsime proovida kõike ja samal ajal ei ole eriti raputades. Üldiselt jätkake mezé tellimine oma võimekust - see sisaldab tõesti suurt arvu roogasid.
Hind Meza keskmiselt vahemikus 17-30 eurot inimese kohta vastavalt meza kahe moodustas 35-60 eurot.
Satšsiki - See on midagi nagu külma metsiku jogurt, mis sisaldab peeneid kurgid, samuti küüslaugu. Seda saab eraldada eraldi, kuid te saate pita või leivale määrduda.
Taramasalata See on kalakaviar, segatakse peterselli, sidrunimahla ja sibulaga. See on ka kaste, mis toimib Pita.
Hummus - See on teine araabia päritolu kastmes, tema maitse on üsna keeruline - sest see koosneb hernes, seesami, oliiviõli ja peterselli koosneb.
Lukanic - Küprose vorstid koos korianderiseemnete lisamisega.
Puutumatu - Liha lihapallid vürtsidega voolanud grill. Ausalt, ma ei meeldinud neile eriti, tundus liiga rasva.
Dolma - Sama nagu tavaline DOLMA, mida me Venemaaga kohtuvad, st viinamarjade lehtedesse pakitud liha hakkliha riis
Lunza - suitsutatud sealiha lõikamine, marineeritud punases veinis koos koriandi seemnetega.
Hallumi - See on traditsiooniline soolane kitsejuust, mis on valmistatud ainult Küprosel. Kõige sagedamini serveeritakse see grillil küpsetatud. Mulle ei meeldinud liiga palju, see tundus liiga soolane, aga ka juustude armastajad, muidugi ei saa minuga nõus.
Mussaka - Teine traditsiooniline kreeka roog, mis on baklažaani segu Beshemeli kastmes küpsetatud hakklihaga. Väga sageli lisage seal juustu ja tomatiid. Me tõesti meeldis Moussa, me sõime teda mitmes restoranis, kõikjal ta oli väga edukas.
Kefedsss. Praegused lihaskeerud, mis on maitsestatud vürtsidega.
Suvlaki. - sealiha kebab. Maitse ei erine eriti meie kebabist.
Stepado - veiseliha keedetud veini äädikas vööri ja vürtsidega. Me tellisime STIFEA-d korduvalt, väga maitsev, ma soovitan. Liha on väga õrn, nii et on tema - üks rõõm!
Kleftoniko - Need on Laureli lehe ja teiste maitseainetega küpsetatud tükid. Minu jaoks tundus liha natuke rasvaks, nii et ma proovisin Kleficto vaid üks kord.
Tüüpilised Küprose joovad
Konditsioneer - magus magustoidu vein, mis on toodetud saarel mitu sajandit. Põhimõtteliselt üsna maitsev. Pudelid Commandsaria on ka Küprose suur suveniir. Me võtsime endale ja sugulastele paar pudelit.
Uzo. - Anise Vodka, mis on toodetud Küprosel, samuti teiste Kreeka saarte puhul. Ausalt öeldes ei proovinud teda proovinud, sest nad ei armasta tugevaid jooke.
Hinnad kohvikutes ja restoranides
Kuna Paphos on turismi linn, ei ole üllatav, et see sisaldab suurt hulka kohvikuid ja restorane, millest enamik paiknevad sadama lähedal asuval muldkenil. Enamik neist kohvikutest kuuluvad keskmise hinnakategooriasse, on mitu kallimaid institutsioone. Umbes iga kohvik loob menüü Hinnad, nii et saate valida, mis sobib teile.
Me kõige sagedamini sööbime ja söövitame keskmises restoranides. Hinnad on järgmised: salat maksab 4-7 eurot, kuumem 10 kuni 20 - odavamad kulud lihatooted, kallim kala mereannitega. Küprose magustoidud on üsna odavad - nende hind reeglina ei ületa 10 eurot. Suhteliselt kõrged hinnad ainult jookidel, eriti värsketes mahladel - klaas apelsinimahla maksab teile 2, 5 - 4 eurot, pakendi mahla on odavam - kuni 3 eurot. Klaasi omatehtud vein maksab umbes 3-5 eurot ja alkohoolsete kokteilide hinnad algavad 4-5 eurost. Küprose osad on suured, nii et teil oleks võimalik kahe kuumaks võtta (meil on piisavalt piisavalt).
Pafos Cafe ja Restoranid
Üldiselt hooldus kõigis kohtades, kus me olime vastuvõetav ja toit on maitsev, kuid eriti tahaksin eriti meelitada mitmeid restorani. Paphose äärelinnas on restorani õige ees kuningliku haua ees Carlina. Kui turistid on lähedal lähedal lähedal lähedal. Kui sa oled seal, siis mine kindlasti sinna - seal on väga maitsev, väga meeldiv teenus, kelnerid on pidevalt huvitatud sellest, mida sulle meeldis, ja mis mitte, ärge unustage tabeleid õigeaegselt puhastada. Lõpuks sa alati komplimenti loomise - suur plaat puuviljaga.
Sadama restoranidest eraldaksin ma Pelican. (See on sadamast otse). Ta on veidi kallim kui need, mis ümbritsevad oma kohvikud, kuid toit on väga maitsev, me sõi mereannid - lihtsalt hämmastavalt valmis! Teenus on seal üsna kiire, mis ka rahul.