Seal on kohalik toit, üsna tavaline ja populaarne ja seega iga nurga all sõna otseses mõttes müüa. Seda nimetatakse "Jerk kana" ja näeb välja sellise eksootiliste roogade valmistamise protsess järgmiselt. See seisab tänava keskel - ei, mitte tänavatel, vaid tee ääres, näiteks või lihtsalt rohus - mitte väga hästi keelunud onu väga väikese arvuga riietus Hambad suus ja ise paigaldatud mangaliga, kus ta sõidab Shmatoki kana Grille'ile, mis on kujundatud teatud vürtside komplekt. See on kogu lühike. See on nende kohtade kuulus Gerk. Kuidagi sai see jäigastikus. See, kui järsult minu peaga sukelduda kohaliku maitse ja osta toitu Jamayan tänaval, nii et me otsustasime edasi liikuda ja läks ametlikule ELFile. Hmm, loll samme ei tulla, kui olete Jamaica ja see on põhjus, miks. Tõeline jerk peaks sööma, kus aborigeenid seda söövad ja osalevad sellistel asutustel White Turistidele lihtsalt ei soovitata. Ja nii me läksime sinna. Kuidas me saame kindlustada ennast selles olukorras? Esiteks tahtsime lõpliku soovituse mitte lahkuda turismipiirkonnast. Noh, peaaegu ei lahkunud - leidsime, et see on lubatud olla valge ja musta piiril, just tulevad välja hotellide piirkonnast, kuid ei ole veel kohalike linnaosade sisenemisega. Teiseks läksime institutsioonile päevavalguses ja mitte õhtul. Isegi nende primitiivsete turvameetmete täitmisel oleme lihtsalt mitte-ilma-võimalik. Inimesed Jamaica on konkreetsed: vähesed inimesed töötavad põhimõtteliselt, peaaegu kõik tõmmatakse reggae, Bob Marley valvega ja suitsutatud marihuaana. Tunnul päeval, kui me istusime selles väga restoranis ootamas oma Jerka, loendasime hea kümme absoluutselt röövida (ja must ja valge ülikond), mille hulgas olid venelased.
Ärge püüdke oma kujutlusvõimet juhtida tsiviliseeritud restorani, millel on tabelid, kelnerid, juhid ja julgeolek. See ei ole isegi umbes. Kuid tänaval on räpased ja poed ja poed ja pidev tünn-barrel, kus see suhteliselt maitsv kana valmistatakse söele. Peab tunnistama, et Jerkil on tõesti väga originaalne ja isegi meeldiv, rikas maitse. Nagu ma ütlesin, on kogu saladus erilise marinaadi kastmes, mis hõlmab umbes kakskümmend komponenti. Noh, ja muidugi, spetsiaalsed küttepuude antakse erilist esiletõstmist jerk, mida kasutatakse barrel-mangale: te ei leia selliseid küttepuud kindlasti, sest Pimeto puud kasvavad ainult Jamaica. Mul on kiire, et kinnitada teile, et must tänavaotsüki samonal barrel-bracl on restorani barrelist erinev, välja arvatud see, et see on ainult suurused ja seetõttu ei räägi selle küsimuse moraali ja esteetilise külg, sest Tõenäoliselt peatub teie eksperiment Jerk kanaga esimeses etapis, kui üritate "proovida" ja siis ei liigu Iota, sest see sööb iga päev banaalne Kebab ratsutamine hullumeelsus.
Kahe liigi Jamaica banaanid: suured ja väikesed, mis meie riigis tulevad nagu mini. Noh, teine ei erine tavalisest, kuid esimene on üsna kummaline. Pikaajalised sentimeetrid 30, nende roosa värvi tselluloosi ja maitse ... midagi meenutab toorkartuli banaan aroomiga, natuke pehmem. Hmm, ma närida ühe banaani kolmes kohas, sest ma ei saanud teda kohe süüa.
See on üsna hästi ette valmistatud Yamaitsa nn Patty / Patties, mis on üsna populaarsed ja müüakse väljaspool, aga aga kõik muu, kuid teadmiseks, et ma helistan neile vastuvõetavaks. Patties või mahlane Patties - kummasi (koogid) väga primitiivsest kihi testist, mis NEGRILE'is valmistavad taimetoitrit valmistavad kana või veiselihaga. Kohviku võrgustik sama nime all "Juicy Patties" - McDonaldi omapärane Jamaica versioon, kes ei suutnud hoolitseda ja pöörata mustal saarel. Isegi Yamayans, hämmastav maitse salatilehed (kohalik salat), kuid näita mulle keegi, kes suudab süüa pikka aega, isegi kui sama lehtede aeg-ajalt keskenduda mainitud patties. Ma tahan märkida, et need koogid on populaarsed pigem kohalikest elanikest kui turistid (ja asjata).
Nüüd ma saan aru, et Mehhikos teadsime, kas me võrdleme Jamaica'l tekkinud sellega. Ei, ei, toit, nagu näiteks, on olemas, ei ole näljane serva, vaid isiklikult keeldun sellisest toidust kategooriliselt, sest isegi kolm korda suurepäraseid sardiinid ja looduslikud kiibid reaalsetest kartulitest pikka aega ei venitata: Kiibi nad on Aafrika kiibid, kuigi loomulik, meie päeva tulega, siis ei ole ise ja sardiinid on konserveeritud, see tähendab, et hädaolukorras toide, kuid mitte iga päev.