Kui me räägime Puerto del Carmeni köögist, saate kohe märkida, et kõigepealt on see sarnane synhes of Hispaania kulinaarse traditsioone toodud siin koloniste ja roogasid kohalike põlisrahvaste saare Guacha. Fakt on see, et kohalik elanikkond elas siin väga halvasti, nad kasvatasid maa, nad olid peamiselt püütud kala ja ei olnud mingit pingutust ilma suurusteta.
Hispaaniate kolonistid tõid kokku palju köögivilju ja puuvilju koos lehmade ja küülikutega. Seega selgus väga ebatavaline segu, mis ei sarnane Hispaania köögi ega naaberriikide Aafrika.
Näiteks tapasikultuur ei ole saarel harjunud absoluutselt. Kui on tapas-baarid mandri-Hispaanias ja õhtusöögil, mis koosnevad mitmest sellise tapasist plaatidest, on tavaline, siis Puerto del Carmenis saate selliseid suupisteid kohtuda ainult nendes kohtades, mis on mõeldud turistidele.
Kuid te ei tohiks karta, et selles kuurordis on teil ainult tundmatu roogasid. Nagu põhimõtteliselt mis tahes muus populaarses kuurordis, on ka palju restorane ja kohvikuid kõige mitmekesisema maitsega. Kui te ei kavatse oma dieeti muuta, siis otsige neid roogasid, mida kasutatakse oma kodumaal süüa.
Ainus asi, mida tuleks selgitada, on Sushi siin ei sobinud üldse. Noh, kui soovite kanaari kööki täielikult sisse tungida ja lisaks, ärge mõtle kõik oma elu ja teie toitu ilma suupisteteta, siis otsige silmade - see on sama tapas kohalik versioon. Ainult siis, kui valite enda jaoks tassi, peaksite kaaluma, et siin on osad uskumatult suured ja isegi näljased üksi raske kapten neid.
Kõige parem on alustada oma päeva kohviga, kuid siin proovite mitte ainult selle standardseid variatsioone, vaid näiteks Barakito. Tema muide on valmis ainult selle saarestiku. Ainult siis, kui tellite Barakito enda jaoks, siis saate küsida, millist võimalust seda valmistada.
Lihtsaim on "con Todo" - allosas on kondenseeritud piima kiht, siis kohvi liköörve- ja ingveri viiludega, samuti piimavahu kihi peal. Saate lisada suhkru kaneeli maitsega ja kui soovid, siis ingver asendatakse tänuliku sidruni koorikuga, kuid saate alkoholist üldse keelduda. Reeglina tarnib Barakito traditsiooni suure klaasist tassi ja kindlasti väikese taldrikiga.
Lõunasöögi ajal saate nautida sellist ebatavalist tassi, nagu hobune al Salmamorjo. See valmistub noore küüliku tükkidelt, mis esimesel Maril Salmamorjo kastmes ja seejärel röstida ja kustutada. Reeglina serveeritakse see suurel tasandil ja valmistatakse oma mahlas.
Noh, kui kõrvalnõus sel juhul on kartulid täiuslikud, mis seeditakse merevees. Sellised kartulid söövad otse kelme ja pinna sildumisega kastmega.
Mokho kastmed, nii punane kui ka roheline leiate igas tabelis peaaegu igas restoranis. Punane pipraga sobib kõige sobivam liha ja kartulite jaoks, hästi peterselliga rohelise sambla lisatakse kala roogadele. Lihaanumate hulgast saab märkida CHULETAS - see on praetud sealiha või luulamb, samuti Raga Puchaco Canario, mis valmistatakse veiseliha ja sealiha ja higi - see on selline supp sealiha prügi ja maisiga.
Palju saarel pakutakse kitseliha toite võimalusi. Kitsepiim on ka siin väga populaarne, siis jogurts ja juustud sellest. Traditsiooniline Hispaania Hamon on ka väga maitsev.
Siis paljusid roogasid, kohalikud kokad püüavad lisada Herosio - see on jahu nisu praetud seemnete või mitme maisi sordi. Näete, et Hofio lisatakse siin kõikjal - praetud banaanile piima ja küpsetamisse, eriti kui tänav muutub veidi jahedam.
Olles puhkusel kuurordis Puerto del Carmen, peate kindlasti proovima kala toite, isegi kui te ei ole suur fänn mereannid. See on uskumatult maitsev Sancojio canaaro - keedetud mere bass kartuliga kanaari ja mocho kastmes. Neist kala, et nad pakuvad siin praetud kujul, hirved Dorado ja Viek.
Kuigi põhimõtteliselt saate kohe tellida mitmesuguste kalaliikide vahemiku. Hea suupiste on Bocker, kes valmistab ette marineeritud Anchovs. Me kindlasti proovida krevetid küüslauk ja vürtsid, samuti suure röstitud krevettide, mida nimetatakse Langostinas. Noh, muidugi assortis mereannid, mida nimetatakse Parigillado.
Mida veel tähelepanu pöörata on kohalikele banaanidele, eriti kui neid tarnitakse karamelli siirupi abil, toiteallikaks. Kanaari banaanid muide on palju maitsvam neile müüakse Euroopa turgudel.
Samuti väga huvitav maitse ummistuse indunt cactus. Muide, väga maitsev siin bien Mesabe, mis on valmistatud munadest sidruni, jäätise ja kreemiga lisatakse nii väikesed koogid, mis täites, mille nad teenivad rosinad, mandlid, maguskartulid ja kõrvits siirup - nad on nimetatakse Tuba Navidenas.
Noh, juua kõik need maitsvad magustoidud on parimad tee- või mahla mahla või magus gaas. Veinid on kõige populaarsemad alkoholivabade jookide kuurordis, kuid põhimõtteliselt leiate hea õlu, maitsva banaanilahuse ja brändi. Ja tingitud asjaolust, et on olemas vaba majandusvöönd, siis kui soovite, leiate jooke üle kogu maailma.