Mida proovida?
Itaalia kööki peetakse üheks maailma parimaks. Lihtsate värskete toodete valmistamisel lihtsamate värskete toodete valmistamisel - see lööb esimesest lusikast. Veneto piirkonna köök, mille halduskeskus on Veneetsia, mõjutasid erinevad kultuurid ja traditsioonid - mitte Vann Veneetsia kaupmehed tõid uute roogade ja ebatavaliste toodete retseptid selle maastiku jaoks. Niisiis, tänu Veneetsia Vabariigi kaupmehedele hakkas aktiivselt kasutama nelkide, korianderi ja kaneeli ning veidi hiljem toonud ja hakkasid riisi, oa ja maisi kasvatama. See oli nende jaoks, kes sai kohaliku köögi aluseks: nad valmistavad ette basseini (putru maisijahust), erinevate suppide, risotto. Üldiselt on Veneetsia köök erinevate piirkondade koostisainete kombinatsioon: siin on kohalikud köögiviljad ja harjatud vürtsid ja kohaliku kuivatatud tursa poolt armastatud ja armastatud inimesed - Bakkala. Popular siin ja köögiviljad, eriti need ebatavalised meile, nagu valge spargel ja punane Trevisansky Radikkio - erinevaid rannasalat. Viimane küpsetatakse grillile, küpsetatud suppidesse või riisiga või toimib ühe salatite koostisosana.
Veneetsia kohvikus, on vaja proovida seda Carpaccio, ilmus algselt maailma siin ja nimetati pärast kunstniku Vittorio Carpaccio. Carpaccio on toorliha õuemate tükkide tassi, mis puuritud parmesani juustuga ja puistati sidrunimahlaga ja maitses õliga.
Kus, nagu mitte linnas, alates kolmest küljest, mis ümbritseb merest, peaks Seafood püüdma? Veneetsias nad on värskemad: Ainult meeldejäävad austrid, Sordianks, krabid, Kefal, krevett Octopus. Restoranid teenivad meie aerude analoog - kohalik zuppa di PESCE supp, Risotto Nero-riis, rikas tindiga karratseata, krabi värvainete ja karaatina maisi putru.
Venevia Dish - Fegato Alla Veneziana või vasika maksas oliiviõli, vürtside ja kirgliku sibul, Sardas Sardase Sardiins Marined Marines vürtsikas vibu, vürtsid, äädikas, viinamarjad Kisi ja männi seemned, Risi - riis ja herned keedetud kana puljongis Ham ja maitsetaimed ja Parmesan puistatakse. Ka kohalike restoranide menüüs on suitsutatud sink. Prosciutto San Daniele, marineeritud anšoovised ja mereannid Risotto.
Esimene Itaalia magustoit, mis meelde on, on tiramisu. Äärmiselt kalorikook, mis on valmistatud pehmest juustupraktikaarpostist, Savoyardi küpsistest või "Lady sõrmedest", vahukoorest ja kohvivahetusest koos romadega, on Veneto piirkonna magustoitude esimene koht. Muide, see on siin, Treviso linnas, et põhja pool Veneetsia keskel 20. sajandi ja see üks parimaid kaasaegseid hõrgutisi ilmus. Lisaks Tiramisule on Veneetsias väga populaarsed Fritoli ja fritoli küpsiste ja küpsiste küpsiste küpsiste küpsistega. Maiustused langevad maitse kreem-fitt - koogid, praetud sügavas prae ja täidetakse pudkuriga, suhkru küpsised Baikola, küpsised mandlite fregolatt ja puhtalt kohalik delikatess - violetid Saharas.
Kus on?
Cafe Al Arco
Lihtsalt paar minutit jalutuskäigu kaugusel Bridge Rialto, San Polo piirkonnas, seal on väike - mitu tabelit sees ja mõnevõrra väljaspool - Cafe Al Arco. Kohvik on tuntud oma traditsioonilise Veneetsia suupiste poolest - Chicketney. Chicketney on liivabrooks juustude, köögiviljade, kalade ja isegi puuviljadega erinevates kombinatsioonides. Kõik värskemad, just ostetud Ricketto turul. Hinnad on ka hea meel palun: hommikusöök kaheks maksab 15 eurot.
Pizzeria Antiik Formon
Ka San Polo, nagu Cafe Al Arco, veidi eemal Rialto silla, seal on pitsabase antiikvorm. Siin ei ole tabeleid, kõik toidud müüakse eemaldamiseks. Hinnad on väga meeldivad: üks pizza tükk maksab 3 eurot. Valik ei ole halb: viisteist liiki pizza - ja klassikalist margariita ja pepperoni akuutse vorsti salaami ja pizza juustu ja spinatiga.
Pizzeria Al Anfora
Kohalikud elanikud ütlevad, et kõige maitsvam pizza ja kleebi saab proovida Alfora pitsabaarides, mis asub Santa Lucia läheduses Santa Lucia lähedal. Koht on äärmiselt populaarne Venetsialastega ja pizza siin on lihtsalt suurte suuruste ja ebatavalise maitse järgi. Hall ja pitsabaaria roheline hoov on alati täis inimesi, mõnikord on isegi oodata. AL-i hinnad on üsna demokraatlikud.
Kondiitritooted Tolo Tulo
Asub Piazza martyrie, maja 34, kuulus rohkem kui sajandi ajalugu, kondiitritooted Tolo tulo rõõmustab kõik magusad fännid. Brioši, koogid, šokolaad ja muud kondiitritooted - ja parimad traditsioonid Veneetsia kööki - kõik värskemad ja suurepärased kvaliteetsed tooted.
Restoran Algybagago
ALGUBAGIO restoran asub kaldal Veneetsia Lagoon ja on kuulus väga romantilistele vaateid avatud terrass restorani. Restorani köök peaks olema interjöör ja liigid - väga peen, ilusti kaunistatud roogadega. On vaja proovida kammkarbid ja krevetid maitsvatel kastmete, carpaccio, pasta tuunikala või homaariga. Magustoidud Aligbagio on nii maitsvad kui peamised toidud: uimastav õrn tiramisu, hapukas sidruni sorbett basiilikuga, väga elegantne flumber pannkoogid marjade ja šokolaadiga, pähklite ja oranž kreemiga kook. Hinnad restoranis ei ole madal: keskmine kontroll 70 eurot. Kuid õhtusöök Aligbagio all Kuu all pimedas laguun koos võluv vaade helendav ja elegantne Veneetsia mäletatakse pikka aega.
Cafe Florn
Cafe Florian on kõige kuulsam Veneetsia kohvik, mis asub tema südames, San Marco Square'is, majas 29. Kõige populaarsem, kõige kuulsam, mis on pikka aega muutunud linna sümboliks, siin armastas seda Byronit, kõik Kuulsad inimesed oma ajast täheldati siin - Goethe, Rousseau, Dickens, Proust, Modigliani, Hamingeway, Stravinsky, Brodsky. Kohvikutes Mitmetes tubades: suurte inimeste saal portreed Marco Polo, Titian ja teised, Senati saal, mis on kaunistatud edusammude ja tsivilisatsiooni teemaga, Hiina saalis, Idasaalis aasta ja vabaduse saali. Lisaks suurepärastele inimestele, kes on siin olnud ja peen interjöörid, on Cafe Florn oma hindade poolest kuulus - siin on nad lihtsalt tõlgitud.