Istanbul on üldiselt üks maailma külastatud linnu ja muidugi on ta valmis pakkuma kõigile oma külalistele kõige ulatuslikumatele gastronoomilistele võimalustele. Võib öelda, et tuhanded restoranid, suupisted ja kohvikud töötavad selles megalopolites ning neis ei ole hindu väga palju. Siiski oleks täiesti ekslik uskuma, et kõik Istanbul turismipiirkondade toitlustusettevõtted on tahtlikult vastu võetud nõudmiste maksumuse. Tegelikult on ajaloolistes linnaosades üsna korralik hulk kohvikuid, kes on valmis uskumatult maitsev, kuid samal ajal ja väga odava toitu.
Kui otsite ühte neist institutsioonidest, siis peaksite minema Galata köögile - see on vaikne ja uskumatult hubane koht, mis asub kaugel Fussy keskmisest tänavatest. Enamasti on selle institutsiooni menüüs koduköök, kuid seal on palju liha- ja taimetoidu sorte. Kuid suurim sort leiad meza, et sa pead proovima. Türgis nimetatakse reeglina "Mezé" mitmesuguseid suupisteid, sealhulgas salateid ja kastmeid. Hinnad Galata köögis on üsna demokraatlikud, kuid osad on uskumatult suured. Näete kõik suupisted poe aknas ja kõik teised toidud juba küpsetatud kujul, nii et saate kohe otsustada, mida soovite tellida. Enamik selle kohviku külastajaid tähistavad, et seal on väga kvaliteetne toit ja tooted, millest see on värske ja maitsev. Koos saab kergesti süüa keskmiselt 60 Türgi liiri jaoks. Igal juhul ja mis tahes leiba serveeritakse tasuta ja pärast sööki lõpetamist kohtlevad kelnerid kindlasti musta Türgi teega.
Asjaolu, et Istanbulis toit on uskumatult mitmekesine, näete miniatuurne atmosfääri sametikohvik, galata. See on väga meeldiv vaadata siin pärast linna ümber pikka aega kõndides. Hommikul pakutakse hommikusööki siin, kuid päeva jooksul teenindab kogu aeg värsket Türgi küpsetamist koos puuviljade magustoidudega. Noh, selle institutsiooni juht on rikas kohvi tasside kogumik, mis on konserveeritud Ottomani ajast. Veelgi enam, tervitades omanikud iga külastajale valida, millist tassi ta juua ilusat Türgi kohvi. Proovida siin, muidugi, see on väärt kõike, kuid eriti siin valmistada väga maitsev Palav ja Halva, samuti šokolaadi kook ja maasika puding. Hinnad samet kohvikus, galata väga mõõdukas, kondiitritooted ja magustoidud maksavad 7-15 lir ja keskmiselt saate hõlpsasti süüa 30 liir siin.
Samuti pöörake tähelepanu sellisele odavale kohale nagu Balkan Loktasi. See on sisuliselt tavaline Türgi söögituba, millel on uskumatu suur valik salateid, samuti suppide, liharoogade, kõrvaltoidete ja magustoitude. Valmistoidu on näituse ja saate kohe näha, mis on laos ja vastavalt valige, mis sulle meeldib. Siin te ei tohiks oodata erilist gastronoomia rõõmu, kuid näiteks on väga korralik läätsesupp, hea kana, lambaliik ja teine kikerherne, on samuti väga maitsvad ja odavad magustoidud. Osasid on uskumatult suured koos saate kergesti einestada 25-30 Türgi liir.
Neile, kes vajavad Istanbulis Sultanahmet'i piirkonnas süüa, on CAFE Ortaklar Kebap Lahmacun praegune avastus. Siin valmistuvad nad väga maitsev Türgi toitu, kuid samal ajal pakuvad nad seda väga mõistliku hinnaga. Restoran on ebatavaliselt ulatuslik menüü, millel on palju liharoogasid, suppe, salateid ja kala. Asetamine, proovige Lahmjunit ja Pide siin - need on sellised kuulsad Ottomani koogid hakklihaga ja pöörame tähelepanu ka lambakese kebabidele ja kindlasti granaatõuna mahlale. Kuigi on võimatu öelda, et kohvikus on lugupeetud interjöör, kuid selle odavad toidud on üsna võimelised varjutama kõiki väikeseid vigu. Teil on täiesti võimalik süüa siin kaks 40 liiri.
Üks kõige odavamaid institutsioone, kus leiate lihatoite mõistliku hinnaga, on Bilice Kebap. Seal demokraatliku hinna eest saate maitsta lambaliha ja veiseliha paneeli või riisi plaadil. Kuid kelnerid tellisid suupistetega suur salv, mis toob sulle suure suupisteid vaba ja seal on pudel vett. Noh, pärast sööki lõpetamist kohtlete kindlasti teed. Mõista lambaliha ja kebabi värske liha siin. Keskmiselt saate süüa kaks ja tihedalt siin 55 Türgi liiri jaoks, mis igale Istanbuli turismipiirkonna jaoks on väga odav võimalus.
Samuti teine odav institutsioon Istanbulis on Ziyababa. Hommikul valmistuvad Türgi hommikusöök siin ja päeva jooksul saate proovida grillil küpsetatud odavaid tassi. Lisaks tavalisele liha menüüle on ka baklažaanide grill, mida te ei saa meeldida. Ja vähemalt toidu valik on siin üsna tagasihoidlik, kuid see on väga maitsev ja samal ajal serveeritakse suurtes kogustes. Tasuta tellimusele serveeritakse värskete pelletitega koos teravate paprikatega. Kokkuvõttes saate süüa 30-40 liiri ja suur maitsv hommikusöök maksab 50 liiri.
Kui olete huvitatud sellest, kus Istanbulis saate odavaid kala, siis peate minema Tarihi Sesmesse. Kuid see restoran ei ole ainult spetsialiseerunud mereannid, vaid ka liharoogade. Kui me räägime kalade toitest, siis on nad siin uskumatult õrnad ja väga maitsvad. Ja mis kõige tähtsam - proovige kindlasti Dorado siin, samuti krevetid hautatud köögiviljade või mere ahven. MEATSEEDS jaoks on mitmeid kebabitüüpe, erinevaid suppe ja peidi. Täitke oma maitsvad lõunasöök on kindlasti väärt mahlane pahlav. Rikas õhtusöök kahele inimesele restoranis maksab teile 50-60 Türgi liir, mis on Istanbuli keskuse jaoks üsna odav.