Syracuse on üks Itaalia linna linnadest. Selles artiklis räägime Sitsiilia köögist ja siis Cafe ja Restoranide Syracuse kohta - kõikjal, kus saab proovida.
Sitsiilia köök
Niisiis, Sitsiilia köök on üks kõigi tuttavate Itaalia köögi sordid, kuid mõnede erinevuste pärast - kõik teised riigid on elanud saarel, mis mõjutasid Sitsiilia kööki moodustumist. Kõigepealt on see hispaania, kreeka ja araabia toiduvalmistamine.Araablased tõid Sitsiiliale erinevaid vürtse, nende hulgas safran, muskaatpähkli, nelgi, magusa pipar ja kaneeli. Tänu Kreekatele Catania (see on Ida rannikul saare, seal oli varem kreeka koloonia) Sitsiillased kasutatakse toiduvalmistamisel oliivid oad, kala ja värskete köögiviljade.
Kaladest Sitsiilias armastame eriti tuuni, mõõgakala, mere bassi ja kalmaari.
Tänu Põhja-Aafrikale valmistavad ühes Sitsiilia provintsis kuskusi.
Populaarne Sitsiilia ja juustude puhul nimetatakse puhtalt kohalikke sorte Pekorino Siciliano ja Kacocal.
Pekorino Sicialyano - See on tahke Itaalia juust, mis on valmistatud lambapiimast. See on toodetud territooriumil kõik Sitsiilia, kuid rohkem kui kakskümmend aastat tootmise lisaks insult Island, see on keelatud.
Kacocallo - See on veel üks juust lamba- või lehmapiimast. Erinevalt Pekorino on see pehme ja magus.
Sitsiilia roogasid
- Arancini (riisipallid täitmisega)
- Alla pasta norm (pasta tomatid, baklažaanid ja toores ricotta)
- Kaponaat (köögiviljahaan, mis koosneb baklažaanidest, sibulatest, tomatitest, sellerist, oliividest ja kappidest. Mõnikord äädikas, suhkur või mesi lisab sellele)
- Frutta - Martorman (Marsipaani kook, mis värvi ja vormi imiteerib tõelisi puuvilju või köögivilju)
- Cannoli (vahvlitoru maskarpone juustuga, vahustatud loominguline või ricotta erinevate kastmetega)
- Graniit (haaratud puuviljajääga suhkru lisamisega)
Ja paljud paljud teised
Restoranid Syracuse
Sitsiilia Tavola.
See restoran on spetsialiseerunud kleebi, mida tehakse käsitsi kohe pärast selle tellimist. Lisaks pastale siin saate nautida Sitsiilia veine ja suupisteid.
Hinna keskmine. See restoran asub Ortigia saar kesklinnas, seal ei ole palju tabeleid, nii et turismihooaja keskel on tasutud koha broneerimine eelnevalt.
Aadress - Via Cavour, 28, Via Landolina
Don Camillo.
Üks kuulsamaid ja täht restoranes Syracuse, mida sageli külastavad maailma kuulsused.
Menüü alus on kala, mereannid ja itaalia veinid. Hinnad, muidugi pigem kõrge.
Aadress - Via Maestranza, 96.
Pizzeria Blume
Kuna pealkirjast on see koht, mis on spetsialiseerunud pizzale :)
Külalised tähistavad suurepäraseid sõbralikke teenuseid, pizza on üldiselt väga maitsev ja üsna suur, traditsiooniliselt Itaalia koht. Sweet Pizza valmistatakse ka magustoiduks siin, näiteks pizza maasikatega.
Aadress - Via delle Acacie, 10
Retroscocenta.
Restoran, pakkudes nii Itaalia kui Vahemere kööki. Menüü on üsna mitmekesine, palju kala, mereannid, erinevat tüüpi pasta. Restorani sisekujundus on üsna kaasaegne, pluss, et tänaval on mitu tabeli.
Toit on maitsv ja kvaliteetne hind keskmine.
Aadress - Via Maestranza, 106/108
Basirico.
Teine Itaalia restoran, mis traditsiooniliselt saab turistide hea ülevaateid. Selle plussid sisaldavad madalaid hindu - keskmiselt ei ületa ühe tassi hind 15 eurot, meeldiv ja kiire (mis on oluline!) Teenindus, maitsv ja värske toit ja restoranis disain. Köök on traditsiooniliselt Sitsiilia, kuid inglise keeles on menüü.
Aadress - Amalftania kaudu, 56, 60, 62, Cortile Dei Bottle
Mamma Iabica.
Need, kellel on natuke tüdinenud klassikalisi Itaalia kööki, saate soovitada külastada täpselt seda institutsiooni (seda nimetatakse ka focc -aceria - sõnast Focaccia). See on midagi nagu Itaalia kiirtoit - menüü aluseks on võileivad, mis on valmistatud traditsioonilistest Itaalia koostisosadest - näiteks Tunikala, oliivide, Itaalia juustu ja praetud baklažaanidega võileiva. Leib on valmistatud erinevatest jahustest ja võileibade koostisosade valik on tõeliselt suur - see on sink, liha ja kala ja rohelised ja palju muud.
Hinnad on madalad.
Aadress - Via Peraso, 3.