Mauritius on India ookeani saar, mis on eksootilise puhkuse armastajate seas väga populaarne. Muuhulgas on puhkajad huvitatud ja toit - mida nad söövad Mauritiuses, milliseid roogasid tuleks proovida ja millises restoranis on väärt külastamist.
Minu artiklis püüan vastata nendele küsimustele - kõigepealt ütlen teile mauriti köögi kohta tervikuna ja siis ma teen lühiülevaade saare restoranidest.
Mauritius on mõjutanud erinevaid riike, nii et see on üsna mitmekesine - See ühendab Araabia, India ja Euroopa kulinaarsete traditsioonide omadused.
Põhilised koostisosad ja nõusid
Fig
Riis on aluseks tohutute tohutute koguste ja kõige sagedamini serveeritakse seda mitmesuguste maitseainetega - nende hulgas safran, basiilik, tüümia ja karri. Ettevaatust! Enamik toitu on üsna terav.
Kala
Nagu paljudes teistes saareriikides, on kala Mauritiuses väga populaarne - seda teenindab keedetud, röstitud, täidisega, suitsutatud või kuivatatud.
Mereannid
Mauritius roogade teine oluline koostisosa on mereannid. Siin on populaarsed krevetid, austrid, samuti meri siilid, mis isegi toorme söövad.
Köögiviljad
Saarel on palju köögivilju - saate proovida batt, tomatid, baklažaanid, kurgid, suvikõguvad, kõrvits, kapsas palmipuud ja muud köögiviljad, täiesti ebatavaline. Muide, paljud köögiviljad kasvatatakse otse saarel.
Puuviljad
Alates puuviljadest pakutakse teile banaanid, ananassid, õunad, apelsinid, guava jne.
Ettevaatust! Mõnes kohvikus (või restoranides) serveeritakse värskeid puuvilju maitseainetega. (mõnikord väga terav) - olge ettevaatlik, tellides puuviljaplaadi või puuviljasalati.
Jook
Mauritius, Mauritius on populaarne, kust roma punch teeb ka (teha joogi mitte nii tugev see lisada rohkem suhkrusiirup). Teine kohalik jook on Lassi - jogurt jää, puuviljade ja maitseainetega ning Aluda - midagi piimakokteili lisamisega siirup ja vürtsid.
Rahvuslikud toidud
WINDA
Selle tassi sünnikoht on India ja selle alus on keedetud kala, mis on kaasas akuutne kaste, köögiviljad ja riis. See võib olla nii külm kui kuum. Mõned eelistavad kasutada seda suupisteid tänaval (kasu ostmine see võib olla tänavapoodides).
Salat miljonär
Selle salati aluseks on palmipuude võrsed, millele muud tooted on lisatud - see võib olla kalade, mereannite või köögiviljade tükid. Kuhu salati nimi on pärit, see on kindlasti tundmatu, kuigi selle päritolu on erinevaid versioone.
Rugai.
Rugai on märkimisväärne, kuna see on peamine asi - see on kaste, mitte liha või kala. Kaste valmistab hautatud köögivilja maitseainetega ja liha või kala serveeritakse.
Sinine marliin
See on väga populaarne kala Mauritiuses, saate proovida salateid, samuti filee vormis.
Restoranid Mauritius
Saarel on palju restorane, kes pakuvad turiste nii riiklikke kui ka rahvusvahelisi kruusi.
Atmosfääride fännide fännid võivad olla soovitatavad pöörata tähelepanu restoranidele, kes asuvad vanade istandavate külade asuvatele restoranidele - nad püüavad säilitada koloniaalse kodu ja söögitoidu atmosfääri, võite kujutada ennast rikkalikku majaomanikut ja paar sajandeid tagasi.
Le Cafe Des Arts
Üks parimaid restorane Mauritiuses, mis võib kiidelda suurepäraseid kommentaare külastajatest.
See asub hoone vanaveskis, mis on nüüd hõivatud kunstigalerii. Köök siin on kontinentaalne, kõik nõud on värsked ja väga maitsvad.
Hinnad on väga kõrged (nagu peaaegu kõikjal Mauritiuses).
Le Cafe des Arts asub Victoria 1840, Victoria Road, Tru D'O-DUS
Restoranis on oma veebisait - http://lecafedesarts.restaurant.mu
La Table du Chateau
Teine populaarne restoran saarel pakub nii Mauritius kui ka rahvusvahelist kööki.
Hinnad siin on madalamad kui eelmises asutuses ja nõusid on maitsvad.
Restoran asub Domain de Labourdonnais, Mapou, Grand Baie
See on avatud külastajatele esmaspäevast pühapäevani, kuid esmaspäeval, teisipäeval ja pühapäeval, restoran lõpetab töö kell 17.00 ja kolmapäeval laupäeval, see toimib keskööni.
Oryza restoran Balaclava.
Selles restoranis saate proovida Euroopa, rahvusvahelise ja Aasia kööki üsna parasitavate hindadega.
Restoran asub kohapeal, kuid muidugi võib igaüks seal süüa.
Aadress - Angsana Balaclava Mauritius, Turtle Bay, Balaclava
Gourmet Grill Mauritius.
Siin pakutakse külalistele Prantsuse kööki, mereannid, samuti taimetoitlikke roogasid, nii et see koht tasub pöörata tähelepanu neile, kes ei kasuta liha.
Hinnad on siin mõõdukad, kuid toit ei ole halb.
Aadress - Royal Road, Banana Beach Club, Grand Baie, Grand Bay
Rivoli.
Nagu eespool mainitud, on Mauritiuses restoranid, pakkudes nende hulgas rohkem tuttavat kööki - Jaapani ja Itaalia restoranide ja kiirtoit leiate.
Rivoli pakub oma külalistele Itaalia roogasid - nende hulgas, muidugi, pizza ja pasta, samuti teiste Itaalia maiuspalade.
Külalised tähele suurepäraseid osasid, maitsvat toitu ja tervitavat atmosfääri, mis valitsevad selles kohas.
Hinnad on siin madal.
Aadress - Royal Road, Harley Davidsoni ees, Grand Bay