Turistid, mida turistid suudavad oma viibimise ajal maitsta, on osa saare köögist, millel on palju ühist NeaPolitaniga ja samal ajal erineb sellest. Kuna see ei ole üllatav, kuid kuurordi ja saare peamine Kushan ei ole üldse kala, vaid aromaatne Iskitansky Rabbit (Coniglio all'ischitana). Kohalikud on tavaliselt ette valmistatud peamise pühapäeva õhtusöögiks, kuid kuurordi külalised võivad proovida küülikut igal päeval. Peenide maitse saladus on see, et see valmistub spetsiaalsetest "kõrvadega" koostisosadest, mis on lahutatud saarele in vivo. Küülikut serveeritakse peaaegu kõigis Forio restoranides. Ja mis on huvitav - selle roogi esitamise meetod erinevates institutsioonides ei ole palju erinev. Alguses viivad külastajad läbi kaste (Ziti) kastmega, milles küülik valmistati ja küülik ise serveeritakse tassile. Selle Kushani aroom ja maitse on kiiremini suurem.
Muide, pasta osa maksab umbes 7 eurot, kuid kogu küülik maksab peaaegu 40 eurot. Tõsi, vaevalt maskeerida isegi koos. Ja veel, küülikule, soovitaksin ma tellida klaasi Grappa.
Ei ülejäänud kohalik köök ei ole vähem rahuldav ja aromaatne. Enamik neist valmistub iidsetele retseptidele, kasutades maitsetaimi, rohekajastusi, köögivilju ja oliiviõli. Veelgi enam, paljud koostisosad kasvatatakse Fori läheduses. Niisiis, traditsioonilised tomatid Piennoli (Piennoli) , eristatakse hapu ja magusa maitse järgi, kasvab saarel ja lõpevad suve keskel. Neid kasutatakse mitmesuguste kastmete valmistamiseks Itaalia pastale. Kuid turistid eelistavad osta piennoli ligamente kasutamiseks "värske" vormis. Tomtors on joodi ja väga maitsev.
Lisaks küülikule, ükskõik millises kuurordi restoranis, saate maitsta maitsvaid värsket kala ja mereannid roogasid: kalmaari, kaheksajalate, rannakarpide, karakatide, merikeehi. Seda tüüpi roogade asjatundjaid tuleks vaadelda restoran La Romantica, mis asub Marina kaudu, 46 Christopheri Columbuse muldkeha lähedal. Sagedased külastajad on institutsioonid on venelased, prantsuse ise, itaallased ise. Tähelepanelik kelnerid ja meeldiv atmosfäär põhjustada soovi naasta sellesse restorani vähemalt kord veel kord. Lisaks toimib venekeelne personal institutsioonis. Nii et abi toite valikul on keegi. Aga ma soovitaksin teil proovida traditsioonilist sortiment mere suupiste (insalata di MARE). See hõlmab tükki kaheksajalad, rannakarbid, krevetid, kala tükid ja kalmaar. Peaaegu 15 eurot on selline roog, kuid see on palju maitsvam kui assortii, serveeritakse teiste restoranide restoranides.
Selle külastajate peamistest nõuddest ravida Kleebi tomati kastmega , mille osa maksab 12 eurot ja SaltBocca alla Romana , Mis on Schnitzel vasikaliha tükk värske paprika ja garneering küpsetatud kartulid. SaltBokka peab mehed maitsema ja lisama üldkontole lõuna- / õhtusöök 14 eurot. Keskmiselt suupiste La Romantica restoranis tühjendab rahakoti turistide umbes 60 eurot.
Teine suurepärane restoran, suveterrassiga, mis vaatab merele vaatamata, ootab turiste Fortino kaudu, 37. Siin istub tabelis ja üritades mereannid ja värskeid salateid, külastajad saavad imetleda Sokcorscho, sadama kiriku ajaloolist osa. tornid. Bar Restoran Il Fortino meelitab turiste suppi rannakarbid, Linguini mereannid. Kuid iga lõunasöök algab siin Martini klaasist ja maitsvatest Bruschetta'st ning sööki on võimalik lõpetada tassi cappuccino "Monte EMSESE".
Restoran on töötanud alates aprillist oktoobri lõpuni. Lõunasööke institutsioonis serveeritakse kella 11.30-16.00 ning turistid saavad süüa 19:30 kuni 23:30. Restorani menüü muudab iga kuu. Selle institutsiooni lihtne suupiste maksab reisijatele 20 eurot ja täieliku õhtusöögi jaoks on vaja anda umbes 60 eurot.
Ja muidugi on Itaalia kuurordis võimatu lõõgastuda ja ärge proovige Pizza . Kuigi kõndides mööda forio turistide silmis, siis juhtum on kohatu pitsabaaride. Mõnedes neist on lõhnav pizza valmistatud küttepuud kiviahjus, teised küpsetamiseks pearoog kasutage kaasaegseid tehnikaid. Nii et iga turismi on võimalus hinnata erinevaid võimalusi force pizza. Selleks peate külastama vähemalt Luke pitsabaare, mis asub linna ajaloolises osas provintsi di Pansa kaudu. Selle institutsiooni esiletõstmine on see, et pizza iga versioon maksab 10 eurot ja külastajad vanusest sõltuvalt vanusest istuvad erinevates saalides. Pizzeria noortele külalistele eraldatakse üks suur tuba ja teine on mõeldud emadele ja isadele.
Selline külastajate istutamine on siiski puhtalt sümboolne. Keegi sunnitud lapsi sööma vanematelt eraldi. Restoranis oma äranägemisel saate tellida pizza San Angelo, Sitsiilia või Neapolitan Pizza. Selle institutsiooni tihe lõunasöögi keskmine taastumine on 18 eurot. Töötab Da Luca Pizzeria 11:00 kuni 2:00.
Nad ei jääks puhkuse ajal solvunud ja maiustuste armastajad. Kohaliku köögi üle uhked Roma vanaema . Selle magustoidu informatiivne maitse annab Iskitani sidruni liköörile. Nõuetekohase ladustamise korral jääb vanaema söödav pikaks ajaks ja ei kaota oma maitset. Osta vanaema, ja lisaks tema mõned kohalikud küpsised - Rokkoko ja Mostacholi, turistide saab Torcanera toidupoes Erashi di Lusto. Kuid krõbedaid küpsiseid mandli või mesi testi täitematerjaliga müüakse kõigis Forio toidupoes. Neis leiavad turistid kõik vajalikud toodete sõltumatu toiduvalmistamiseks. Näiteks põrandaliitrili liiterliitri pudel oliiviõli maksab umbes 2 eurot, kilogrammi tomatid peavad andma kuni 1 euro, värske salat tõmbab 0,70 eurot.
Foorusel võib kerge suupiste leida mitte ainult pitsabaatorite ja restoranide, otse kuurordi linna tänavatel (veepiirkonnas, Matteo Verde tänaval, Erasochi di Lusto tänaval) paigaldatud kioskid, kes müüvad magusat ja soolast Tarall . Paljud turistid võrrelda seda itaalia küpsetamist meie kuivatamisega. Tarallell on krõbedad keerdrõngad, kündvad mandlid või musta pipart. Lisaks on soolase teostuses spetsiaalne koostisosa - sealiha rasva. Taralli kioskides pakendatakse kotikesesse ja müüa.