Enamik Tšiili elanikkonnast on sisserändajate järeltulijad, kolonistid, kes oma vanast maailmast toodud aja jooksul ei loodab mitte ainult uut elu, vaid ka oma riiklike traditsioonide, sealhulgas gastronoomilise traditsioonide mälu. Tšiili köök ei erine mõne konkreetse keerukuse või keerukuse tõttu Ta on pigem talupidaja Siiski saate veel midagi avada tundmatute ja huvitavate asjade kohta.
Veidi National Tšiili köögi
Casaela supp ("Cazuela") - kõige tüüpilisem Tšiili roog. Paks supp liha või kana pluss köögiviljade, kõrvits, mais, kartul ja riis - lõpuks selgub väga maitsev ja rahuldav. Ka süüa ka siin Maisi pastell de choclo pirukas . See on selline küpsetatud mass: tööaegne mais, liha, kana, muna, sibul ja oliivid. Seda serveeritakse savipotis, sageli suhkruga.
Punane ubahaar Grass Albaak, kõrvits, maisi terad, tomati, sibul ja küüslauk nimetatakse Porotos Granado. . Muu tass - Humitas. - Tundub, et maisi lehtedesse pakitud mass mass (maisi terad, sibul, albaca rohi).
Suupiste või eraldi tassina Saate pakkuda suur küpsetatud EMPANADAS de Pino pirukad . Täites need on valmistatud liha hakitud hakkliha, munad, oliivid ja rosinad lisatakse sellele. Ma soovitan teil pöörata erilist tähelepanu pirukad "EMPANADAS CON MARISCOS" - Need pandud juustu ja mitmesuguste mereannite täitmise.
Jookidest Siin kasutage sellist asja nagu Mote Con Hestillo - Tundub, et hariskuivatatud puuviljade alaline kompott, kuid ainult kuivatatud aprikoosid kasutatakse selle valmistamiseks ja lisaks on see väga magus maitse järgi.
Külastades Tšiili tingimata Proovige meretoit ja eriti - Mere kangelane ja lokos . Orange Sea Echoes on väga spetsiifiline maitse (Iodge maitse on liiga tunda). Ja Lokos on nii suur ümmargune mollusk; Tavaliselt serveeritakse see majoneesi ja keedetud kartuliga kergel lehel, seda nimetatakse selliseks "Lokos Maya" Kussan.
Ära unusta "kontrollida" rohkem Avokaado - "Palta "Seda kasutatakse tavaliselt lisandina võileibade, kuumade koerte ja salatite valmistamisel.
Tänapäeval Santiago Äärmiselt jaotatud Peruu köök ; Sõidukid, mis pakuvad selle naaberriigi roogasid, linn on lihtsalt uhkust. Nii et teie viibimise ajal Tšiilis on teil Peruu gastronoomiliste traditsioonide uurimine on hästi uurida - See tähendab, et köögi traditsioonid, mida peetakse Ladina-Ameerikas parimaks! Ka Tšiili pealinnas Lahustub liha Argentina restoranid kus pakutakse Tõsi liha Parryilla.
Rahvusvaheliste köögi fännid Võin soovitada vaadata LAS-i kontsentsioonide piirkonnale ja konkreetselt - Isidora Goyenechea : Asub Paljud restoranid Erinevad gastronoomilised suunad.
Kiiresti süüa Sellises kohvikus selgub "Domino", "La Fuente Alemamana", "Nuria" ja "Subway" . Seal saate osta mõnda kuuma koera või võileiva ja seeläbi oma nälga, kuigi mitte oma rahakott liiga tühi.
Ja nüüd me räägime meiega Rohkem või vähem tahkete gastronoomiliste institutsioonide santiago , nende koordinaadid ja kontaktandmed.
Restoranid Santiago
Restoran El DiverperTo.
See elegantne asutus on valmis segatud CHILAN-I-Itaalia kööki poolt. Selle restorani õhtusöögilud on kõrgemad kui teine keskmise õmbluse institutsioon, aga selle jaoks saate võimaluse veeta õhtul keerulises seadistuses, proovige roogasid keedetud vastavalt uuenduslikele retseptidele, samuti jalutama läbi Ilus Metropolitan Park ootuses järgmise tellimuse. Asukoht El Diverperto selles pargis San Cristobali mäe kõrval võib olla tingitud selle institutsiooni eelistest.
Saate tellida tabeli telefoni teel 562 2 233 19 20 . Restoran El DiverperTo töötab kõik nädalapäevad 13: 00-23: 30 (pühapäeviti sulgeb tund aega). Sa võid saada Bussiga (MONEADA / AV. Brasil: 119, 121, J03) või metroos (Los Héroes: Line 1, joon 2) . Selle asutuse koht: http://www.divertto.cl..
Restoran La Casa Vieja
Siin saate kogeda Vana ühekorruselise Santiago Vaimu, sest restoran La Casa Vieja asub kaunis vanuses mõisas NUNIO piirkonnas! Restoranide aadress - Av. Manuel Montt 1631 . Siin on Rahvusliku Tšiili roogasid - nagu pastell de Jaiva krabi kook, Carne Mechada hautis, maisipüür, sealiha rull ja paljud teised söövad. Suhtumine klientidele - õigel tasemel on olukord ka üsna meeldiv.
See toimib selle institutsiooni sellise ajakava jaoks: esmaspäev-laupäev 12: 30-16: 00, pühapäev 12: 30-15: 30. Restoranis on oma veebisait: http://www.lacasavieja.cl . Telefon tellimise tabeli jaoks: 562 2 204 76 24.
Dona Tina restoran
Riikide köögi restorani eripära on see, et siin on tehtud liha sööjatele keskendumine. Nädalavahetustel saate kuulata muusikute jõudlust. Dona Tina restoranide keskmise hinnad on portsjonid meeldivad. Ettevõte on linna keskosast veidi eemaldatud; See asub Cordilleri jala kõrval, aadress: Los Brugos N 15125 . Cozy, omatehtud sisustus.
Selles restoranis on kella päev ja ilma päevadeta. Otsi kõige asjakohasemat teavet, palun institutsiooni ametlikul veebisaidil: http://www.donatina.cl. . Suhtlemiseks on telefon: (56-2) 2 321 65 46 Ja e-posti aadress: [email protected]. . Saad Dona Tina restoranisse Bussiga (AV. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restoran El Hoyo.
See ehitati aastal 19122. aastal. See vana restoran on bohemia elustiili mugavad kohad. Nagu menüüs ise, El Hoyo pakub tüüpilisi roogasid rahvusliku tšiili kööki. Üks kohalikke kulinaarseid "rosinad" on mingi suupiste suupisted "Picdas". Lõunasöögi hinnaga selgub mitte liiga odav, kuid mitte kallis - keskmine tase. Selle institutsiooni eelised rakendavad kahtlemata kahekümnenda sajandi alguse ainulaadset viimistlust. Restoran asub Santiago kesklinnas, Metroo Station Estacion Central'i lähedal: San Vicente 375..
See toimib kell 11.00 hommikul kuni 23:00 laupäeviti - ainult kuni 21:00 ja pühapäeval - suletud. Rohkem kasulikku teavet leiate asutuse ametlikul veebisaidil - http://www.elhoyo.cl ., Tellimuse tabel - telefoni teel 562 689 0. 339. Sellesse restorani jõudmiseks kasutage Metropolitan (Estación Central: Line 1) või Urban Buss: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).