Norra Kushanyakh kohta
Mõiste Norra köögi ei ole nii palju aastaid - see on tuntud kahe ja sajandi, sest aeg, mil selles põhjariigis nad õppisid kartuli, mis hiljem sai peamine koostisosa kohalike toite. Kuni selle ajani oli valiku, jahu, piim - väike rikkuse, kuid kohalike elanikud suutsid valmistada palju erinevaid Evaches sellest hale komplektist.
Tänapäeval riiklik Norra köök on looduslikud rasvata roogasid. Kui valmistamisel kastmed praktiliselt ei kasutata.
Sageli keetmiseks siin Kasutage meri kingitusi - kohalik tarbimine Tursk, heeringas, makrell, forell ja muud kala . Suvel lisatakse SHRIMPSi mereannite loendisse. Imelised Keshaanid vaalade kärpimisest, aga seoses nende ilusate loomade huntide keeludega sellise "rõõmu" jaoks peavad gourmeanid panema kindla summa.
Nii et mereannid meeldib Seld B, selles riigis kaubeldakse rohkem kui tuhat aastat; See juhtus ka, et selle kala abiga päästis oma kodu karja - kui mitte piisavalt heina. Norras, seal on palju viise, kuidas valmistada heeringa: see, näiteks saab lämbuda puidust metsloomad, leotada ja süüa või ja sinepiga, saab kasutada kala külma suupisteid, pupsi ja salatite, suppide ja teise roogade, võileibade ja isegi Pirukad ... pärast seda, kui kala pöördub, omandab see konkreetse lõhna ja muutub punaseks.
Peamine Norra kala Kushan on "LUTEFIX" . Selleks, et seda valmistada, kuivatatakse lõhenemine - pärast seda muutub kala mahlaks ja seejärel serveeritakse hernes puding, praetud peekon, kartul, juust ja sinep.
Nüüd teave Lihatoidude fännide jaoks . Norra pealinnas on tavaline süüa Praetud sealiha Robryshki ja jõule - Konserveeritud lambad ja lambaliha . Laua sügisel ja talvel näete sellist tassi Forica - selle ettevalmistamiseks võtke lambaliha, kapsas ja pipar pipar, liha kaja kastmega.
Kohalikel elanikel on tugeva kirg jahindus, mistõttu kohalike gastronoomiliste ettevõtete saate Proovib ka mängu - hirve ja losyatins . Liha on keskkonnasõbralik, sest loomade küpsetamiseks kasutatavad loomad elavad looduslikult ümbritsevatel metsades.
Norras valmistatakse pruun kitsejuust, mille sordid on väga erinevad.
Küpsetamine siin on esitatud suures valikus - see on leib, kuklid ja pirukad.
Joo elanike kapitali peamiselt piima ja kohvi. Piima kasutamisel elaniku kohta on Norra peaaegu enne planeedi ees enne seda.
Kõige tavalisem jook riigi on Akhevit (ta on veekeskkonna) Valmistamiseks, mille nelikümmend protsentuaalne kartuli või tera alkoholi kasutatakse, mis on pöördumatu maitsetaimede ja vürtside. Selline märk on, et tõeline anquatite on see, mida ekvaator on kaks korda: laeva hodes, mööda teed Austraaliasse ja tagasi. Aasta külmas ajavahemikus juua linnarahvas kuuma alkoholivaba joogi, mida nimetatakse "GLOK" - see keedetakse punasest veinist, kuhu lisatakse vürtsid, rosinad ja mandlid - see on sarnasus meile tuttav mullitud veini .
Nagu õlu Selles osas ei ole kohalik kohalik juua lollid. Norra kuulsaim bränd on "Rights" Mis ei ole halvem maitse, mida valmistatakse kuulsa Euroopa õlletehas.
Magustoidu jaoks Norralased armastavad süüa Maasikas koorega . Selline tass asetatakse kohalikku "maasikas lumesse." Kohalik kliima, tänan Jumalat, edendab täielikult saaki ja Norra maasikas on Euroopas tegelikult kõige maitsvam.
Kohalike restoranide kohta
Norra andis maailmale kõrgeima taseme kokad ja on isegi need, kes töötavad nende kohalike riikide pealinnas. Restoranid, kus nad töötavad kogenud gurmete mao kasuks, iseloomustavad tavaliselt punase juhendi tähed Michelini tähed. Institutsioonid, kus ta tasub kohtuda riigi kööki, kus saate maitsta tassi mereannid, asuvad keskse osa linna - Honrecollane või muldkeha Aker Brugge.
Kui olete tavaline turist, ei koormata liiga raske rahakotiga, siis Norra pealinn tervitab ukse rohkem Taskukohane kohvikud ja söögikohvikud - sellised plokkide ümber Yongstorghet, Grenlandi ja Gruneeki.
Nüüd ma ütlen teile rohkem mõned "lahe" gastronoomiliste ettevõtete Oslo - aus eelarve reisijad saavad jätkuvalt mitte lugeda, et mitte langeda näljane nõrk.
Stachhollandlandgen
Iga päev kiirustatakse selle gastronoomilise institutsiooni fännid, et nautida ainulaadset menüüd kuue rooga. Cooking kokad painutatud Steansen ja Turbjorn Forster ja nende kulinaarse "kiibi" - kasutamisel Norra tooteid vastavalt praegusele hooajale.
Kolm nendest kuuest toitu on kala ja mereannitest tavaliselt keedetud suupisted. Pindage kindlasti programmi - üks liha tassi! Pärast neid ühiselamute, juustu ja magustoit serveeritakse lauale. Valikuliselt on muidugi kõik kuus roogasid, saate oma taotluse korral valida midagi. Seda institutsiooni tähistab Michelin'i gastronoomilise kataloogi.
Lisateabe saamiseks leiate veebisaidil http://www.statholdergaarden.no.
Feinshemeker
Gourmet - nende kirg eksperdid usuvad, et see restoran on gastronoomiline "Pearl" Oslo. Lars Erici kulinaarse kunsti magister ja populaarne fotograaf Bengt Wilson omab institutsiooni. Kushans, keda siin pakutakse külastajatele, on väärt kõrgeimat kiitust - tänu nii nende maitsele kui ka välimusele. Punane juhend Michelin märkis ka seda institutsiooni.
Siin saate helistada telefoni teel +47 (22) 129 380.
Oskarsgat
Väike asukoht mugava viibimise jaoks, mis on mõeldud ainult kahele kümnele külastajale. Menüüs - kala ja lihatoidud, mis on valmis võtma arvesse uusi suundumusi kohalikus gastronoomilise kunsti. Lisaks peamistele roogadele on loendis viis kuni kaheksa täiendavat elementi. Ja seda institutsiooni on tähistatud Michelin kataloogi!
Restoraniga saate ühendust võtta telefoni +47 (22) 465 906, lisateabe saamiseks - asutuse kohapeal: http://restauncarsgate.no.
Bon Appetit!