Veidi selle kohta, millised suured tänavatoidud saavad Hanoi proovida.
Alustada nuudli roogasid. Väärib märkimist, et Hanoi nuudlid söövad hommikusöögiks, lõuna- ja õhtusöögiks - ja iga kord, kui roogad on täiesti erinevad. See, milliseid roogasid nuudlitega saab proovida Vietnami pealinnas.
Alustame kõige kuulsamate: Fo (pH) . FD on riisi nuudlitel põhinev roog. Seal on sordid: PHO XAO MEM puhul lõigatakse tainas kolm millimeetri ribad ja lisavad liha- ja köögivilju ning Pho Cuonit lõigatakse ristkülikuteks ja ümbritsetud veiseliha ja värsked rohelised.
Projekti Baha trikk ala - alati on hea valik FD roogasid. Siiski võib neid leida kogu linnas. Ja saate alustada "PHO 10 ly Quoc Su" - Pho valik on konverteeritav.
Bun. - Teine riisi nuudli, kuid see on ümmargune, nagu õhuke spagetid. Tavaliselt serveeritakse see kastmega (kus vajate nuudleid teha) (Bun Cha ja Bun Dau), supi (nälja CA, näiteks) kujul või midagi sama, näiteks, näiteks Bunn Bo Nam Bo tassi, mis ühendab iseenda nuudlid veiseliha, roheliste, maapähklite ja valguse puljongiga.
Mine proovida neid maiustusi "67 Hang Dieu" (ja nime ja aadressi) või vaadata nuudli ja rulli (39c Ly Quoc Su, Hoan Kiemi linnaosa), kus atmosfäär on hämmastav sõbralik.
Minu. (hääldatakse kui "mi") - muna nuudlid. Lühidalt öeldes müüakse midagi meie Rolltoni pakendites kuivatatud köögiviljade ja maitsetega kotikestega, paar dongs kõigis toidupoes.
Seda tassi sööb tavaliselt Vietnami kodudes hommikusöögiks ja isegi restoranides (minge meiega, paludes Rollton!). Paljud minu serveeritakse tänava restoranides, kuid juba "märg", praetud veiseliha, roheliste ja köögiviljadega. Aga ikka kuiv minu - tavalisem toit.
Aga nuudlid Mien. ? See on valmistatud Cannes (see taim) või tärklis, hästi ja muudest tärklist ainetest. Mõnikord nimetatakse seda klaasi "või" tsellofaani nuudliteks ". Väike "kummi", kuid huvitav ja maitsev nuudlid.
Mien suudab turistidel sageli kohtuda linna ülekoormatud piirkondades, kuid saate siiski vaja vaadata. Kaks selle nuudeliga roogasid peaksid püüdma proovida: Mien Ngan kodulindude ja Mien Luoniga angerjaga. Hea koht, kus saab proovida viimast tassi - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" Hang Dieu. Mienit kasutatakse ka salatides, pannkoogid täite- ja suppidega - proovige salativermicel'is "com po co" (16 Nguyen Sieu, Hoan Kiemi piirkond).
Kuidas oleks Pho Mai Que.?
See on odav suupiste, mis üleujutatud Hanoi tänavatel. Pho Mai que on juustu rull, mis on kaetud röstitud, praetud tšilli ja tomatiga kastmetega. Juust on nii töödeldud, mis on eriti juust ja ei ole tunda, kuid kastmega see on söödav ja rahuldav. Selle roogi valikuvõimalused hõlmavad Pho Mai com (juustu rohelise kleepuva riis) ja PHO mai hun khoi (grillitud pulgad).
TA Hien Street vana kvartalis pakub Teile terve hulk pingid, kes müüvad Pho Mai Que. Päeva ajal kaubeldakse paljud Luong Ngok Quyen'i lõpus ka selle suupiste ja te märkate, kui populaarne see on noorte Vietnami seas. Ja ka see on väga "sõbralik" tassi, sest see on võetud suure plaadi kohe kogu tabelis. Kui tellite tükk, maksab üks võlukepp kusagil 6000 dongi, kuid kindlasti on see kindlasti väike. Pulgad on Tra Chanhi joogiga väga head.
Kui juustu leivasõitu ei avalda sind, proovige selle asemel teist suupnet Nem Chua Ran. (Pannkoogid sealihaga) või vahukartuliga.
Banh minu kebabi. - Teine välistingimustes toidu valik. "Banh minu" (või Banh MI SAIGON) on "leib".
Suurepärane võimalus hommikusöögiks ja lõunasöögiks on midagi burgerit, millel on PSA, munad (TRUNG) või sealiha (CHA). Banh mu prantsuse koloniaalse ajastu pate, seal on rohkem kaasaegseid võimalusi, Banh mu Kebab, mis meenutab Türgi Kebab Pete, ma arvan, et see roog on teile teada. Sealiha tükid praaditakse sülitamisel, mis pöörleb aeglaselt ahju kohal. Slim viilud lõigatakse ja panevad Vietnami kukli või kooki. Noh, shaver-shaverm! Seal on taimetoitlased, mis sisaldavad kurgi ja tomati tükki, punased sibulad, punane kapsas, tšilli või majonees (võib olla mõlemad kohe).
Selle roogaga kioskid võivad leida kogu linnas ja kõrgtehnoloogilistes kioskides, mis erinevad Hanoi tavaliste tänavate toidupoodidest. Reeglina värvitakse need kioskid kollase või punase - näinud kaugelt. Üks kõige mugavamalt asub see roogade kioskide vanas kvartalis, on Luong Ngo Quyen ja teine Fung Hugi ja Chan Fu ristmikus Anh Hoa pagari kõrval (38 Plung Hung) kõrval. Sellist stalli on raske leida tabelite, kuid mõned pakuvad toolit või kaks kioski kõrval. Tavaliselt tellisid kohalikud lihtsalt selle parderi nendega. See maksab 20 000 kuni 25 000 dongi.
Nüüd maiustuste kohta. Esiteks, BO BIA NGOT. : Maitsev magus suupiste (suupiste, siis sa mõtled). Väga õhukese kahvatu pannkook volditud igasuguseid maiustusi - krõbedad pulgad, kookospähkli kiibid (suur tükeldatud) ja seesami ja seejärel klappige. Pehme, kergelt märg pannkoovi kombinatsioon krõbedate täitematerjaliga - väga ebatavalised tunned.
Kust proovida bia bia ngot? Näiteks Thanh Nien tänaval, mis töötab Truc Bachi ja Lääne-järvede vahel, kus templid on Chan Cook ja Kuan Thhan. HO CHI MINO kompleksi ja botaanikaaiade kõrval on kõrval. Pöörake tähelepanu jalgratastele pargitud teedel valgete kastidega punase ba BIA ngot pealkirjaga.
Mõned jalgratast reklaamivad ka Keo Keo. , Sordi magustoru, mis on valmistatud suhkru ja õli kleepuvast massist. See selgub krõbedaks toru. Täielikult maapähklite sees.
Teine variant, Keo Nha. - See on midagi nagu tahke karamell maapähklite ja seesamiga. Üks osa ülaltoodud maiustustest maksab 5000 dongs.
Kui sa armastad magusat, kuid see ei tee seda teile, külastage Kem Tay Ho Cafe'is Duong Thanh Nienis. Millised on siin ainult maiustusi! Sealhulgas popkorn ja Banh Ran. Praetud fryer pallides roheliste oad ja kleepuv riis kaetud suhkru, mesi või seesami. Popcorn maksab umbes 10 000 dongit pakendi kohta ja Banh Ran on umbes 2000 palli kohta.
