Usbekistak köök on üks kõige värvilisem teiste seas idamaine. Seal on retseptid, millel on juba palju sajandeid ja toiduvalmistamise protsessi kaasnevad rituaalid, mis on seni säilinud.
Usbeki perekonnad võetakse vastu oma sugulaste seas, koduseintes, nii et õhtusöök restoranis Khiva restoranis on pigem erand eeskirjadest kui norm. Toitlustamisasutused on siiski üha populaarsemad - nad muutuvad üha enam, mitmesuguste sisete stiilidega, nad meelitavad külastajaid erinevaid roogasid ja madalate hindadega.
Iidse linna gastronoomilised institutsioonid on ajalooliste mälestiste territooriumil - see on linna sisemine osa, Ichan-Kale ja väliskaart-Kale. See juhtub, et restoranid paigutatakse otse Madsasa vanades hoonetesse, nii et Ida-keskaja tõeline vaim valitseb sees. Külastajatele pakutakse maitsta riiklikke Usbekis roogasid, tõeliselt kohalikku - näiteks, näiteks Khorezm Pilaf (See ei näe välja nagu teine Usbekk Pile) või Tukhumi Barack mis meenutab pelmeenid munade ja piimaga; Teine kohalik roog - "Roheline Pilla", kutsus Shuvit Oshu , mis on roheline nuudli, keedetud tainast maitsetaimedega, serveeritakse lauale koos liha ja köögiviljadega. Athell? Ja nüüd, et tutvuda vanade Khorezmia traditsioonidega, soovitame teil külastada rahvuslikku maja - siin on mugav kodumööbel ja külastajatele mängitakse folkloorigrupid.
Erinevatel tasanditel on palju restorane ja liike restorane - seal on ka varraste ja traditsiooniliste köögi institutsioonide, kohvikutega, mis pakuvad odavaid süüa, samuti luksuslikke kunsti restorane. Räägime rohkem neist.
Art Restaurant "Madrasa Allakunidi Khan"
Asutamine asub Usbekistanis, Khiva, Madrasa Allakuli Khan.
Restoran asub otse iidse Madrasa AllaKuli Khani hoone hoones (üheksateistkümnendal sajandil). Tänu oskuslikule viimistlusele National Khorezmi traditsioonides on see vana kool üks kohalike arhitektuuriliste oskuste parimaid näiteid. Mis räägib juba sellest, kui huvitav on restoranis asuv restoranis süüa! Institutsioonis on sise- ja suveterrass.
Kunsti restorani sisekujundus "Madrasa Allakunidi Khan" vastab traditsioonilisele orientalilisele stiilile, erilist rõhku tehakse stiliseeritud detailide kohta - vanade fotode, puidust lae talade, lihtsate majapidamis- ja köögitoodete kohta. Üldiselt selgub harmoonilise pildi idaosa keskajalist atmosfääri, mis võimaldab teil head õhtut nautida, degusteerides riiklikke roogasid kohalikke kööki.
Soovitame proovida selles institutsioonis: Khorezm Pilaf, Mastava ja Tukhumi Barack. Institutsioonis saate kuulata popmuusikat ja näha show traditsioonilise tantsuga (eeltellimus). Art-restoran "Madrasa Allakunidi Khan" töötab ajakava: 10: 00-23: 00.
Rahvusmaja Zinab
See asutus asub aadressil: Usbekistan, Khiva, Ul. Pahlavon Mahmud.
Selle gastronoomilise institutsiooni omanik on tuntud oma hooliva suhtumise poolest külalislahkuse idaosas, kõik ICHAN-CALA, lisaks sellele asjaolule ka kohaliku kodumaise köögi atraktiivsusest. Kliendid paigutatakse hubasesse ruumi kaunistatud rahvuslikus Usbekis traditsioonides. Kui soe - siis sööte Aivanis, Jurt, välitingimuste taga.
Soovitame proovida: tulistada Ashi, Smokem, Tukhum Barak.
Institutsioon mängib riiklikud meloodiad, saate tellida ka folk esitluse.
Rahvusmaja Zinab on avatud ajakava: 09: 00-23: 00.
Restoran Silk Road.
See gastronoomiline institutsioon on vanu hoone nõuded Cala. See koht oli varem naissoost madrasa, kus uuriti erinevaid teadusi - see oli üheksateistkümnendal sajandil. Põhimõtteliselt on ehitus säilinud puutumata, vaid väike osa sellest mõjutas restaureerimistööd. Hoone ülaosast saate nautida suurepärast panoraamvaadet.
Selle institutsiooni eeliste hulgas märkme palju erinevaid häireid, mugavat seadet, imelist heli. Siin on võimalus mitte ainult maitsvat toitu, vaid naudi ka õhtul jahtuda tähtede all.
Restoran Khorezm.
See gastronoomiline institutsioon avastati 2008. aastal. See asub linna mahajäetud Madrasa - AllaKulihanis. Lähedal on palee tash-hawli. Seoses restorani Khorezmi sisekujunduse jaoks on see särav ja kaasaegne, on ilus avatud terrass ja väike kunstigalerii. Me märgime ka kõrgetasemelist teenust ja suurte roogade valiku olemasolu.
Restoran Zarafshan
See väike linnarestoran kuulub Zarafshan-OPA-le. Selle gastronoomilise asutuse suutlikkus - kuni viienda inimeseni. Asub hoovis Vana Madrasa dateeritud üheksateistkümnenda sajandi - Tolbi makhsum. Restorani Zarafshan sisemine disain vastab Usbeki riiklikele traditsioonidele. Nagu kohaliku menüü puhul, on see selles - paljud traditsioonilised ja taimetoitlased söövad.
Suvel korraldatakse avatud platvorm institutsiooni sissepääsu kõrval, nii et külastajad saaksid ja süüa ja samal ajal nautida Khiva vanalinna vaadet.
Mis puutub külastajatele meelelahutuse jaoks, näete siin folkloori meeskonna jõudlust (eeltellimus).
Kõige sagedamini selles restoranis on selliseid roogasid nagu kõrvitsasupp, shuffle, mampar, pilaf, dymplam, manta, kala.
Restoran Zarafshan asub aadressil: ul. Pakhlavon Mahmoud, 44, Khiva. Telefon: +99891 434-98-17.
Chaihaw Pailm
ICHAN-Kala püha seinte kõrval asuvad jää kõrval, kust avaneb vaade basseinile (Haow). Siin saate tellida Manta, suppi, Kebabs ja palju muud.
Chayhan Rustambay
See asutus on üks linna kõige sobivamaid linnu, et lõunasööki saada. Menüü on esindatud traditsiooniline köök. Teemaja asub Ichan-Cala territooriumi taga.
Chayhan Farruh
Kui otsite linna, kus saab süüa ja maitsev ja odav, siis KHIVA-s peaksite selle institutsiooni jaoks tähelepanu pöörama, mis moodustavad disoroksmitud yurts. Kohaliku kliente peamine osa on lihtsalt külastav. Nõude maksumus on madal. Farruh Kushany, teekoda pakutavad inimesed on enamasti traditsioonilised.