Badenskaya Cuisine kaj Baden Vinoj - Antaŭenigis kuirarajn markojn. Sed ilia gloro estas tute pravigita kaj vi povos certigi ĝin.
Alta kuirejo
Karlsruhe estas la ĉefurbo de Baden kaj alt-kuirarta citadelo. La grandurbo de modestaj germanaj oficialuloj de justeco longe restas malantaŭ la Patus Baden-Baden. Estas en Karlsruhe estas restoracioj devigitaj de Mishleni-steloj. En tiaj restoracioj kutime iras por provi Baden's Back , kolomboj, raraj bovaĵaj rasoj kaj aliaj baden-ĉefverkoj.
En ĉi tiu sistemo de steloj de Mishlensky, tri. En Karlsruhe. Mishlenovskaya stelo. I havas klenerts restoracio auf dem turmberg (Reichardtstraße 22).
De Sistemo de Gault-Millaut La maksimuma nombro de steloj en kiuj 4, flanke de Buchmann, kaj du: DUDESTALK Hügel's Restaurant (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurstret 180) kaj Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Ĉiuj ili escepte de la lasta itala, laboro ĉe la krucvojo de baden kaj franca kuirarto.
.
Kio estas baden-kuirarto?
Restoracioj en Karlsruhe Estas grandega kvanto, por ĉiu gusto kaj monujo, de Etiopia kuirarto kaj litova. Estas restoracioj orientitaj al mariskoj, steakhouses, vegetaraj restoracioj. Sed ni limigos nin al la kuirarto de Baden. Ŝi ne estas donaco, kiu estas konsiderata la plej bona en Germanio kaj ni estas en ŝia ĉefurbo.
En Baden, preparante vinbero heliko supon ne estas donaco de ĉi tiu vino regiono, salato kun Krutona kaj Rapunzl (similas al rokologo), la fama fortika bovaĵa buljono kun plata nudeloj - flago-telefono, ovo supon - ainlaufppe, tio estas, a buljono kun pashott ovo, supo sur faruno bantum. Kompreneble, vi altiros la klingon de baden, bovido-brusto kun Ben, vario de ondetoj - Egle, Halto, truto. De la kaplinioj ŝatos Specli, Schupotonudel de faruno kaj terpomoj, ovopafado, terpomaj salatoj, frititaj terpomoj kaj nur bozyl (pretzel). Kaj sur la deserto vi elektas nigran arbaran kukon aŭ unu el la ebloj por Apple-tortoj, kiuj multe en Baden. Kaj kompreneble, provu la Cherry Brandy -kiircuswasser.
Restoracioj de Badensky Cuisine
Kompreneble, badenaj pladoj estas preparitaj tra la urbo, sed ni nomos la plej multajn interesojn.
Restoracioj de Badenskaya Cuisine estas ĉefe Prasses KaiserPlatzl sur Amalienstraße!
LandGasthof Sonne situas en merpoj. Kaj en Durakha vi trovos Alte Schmie kaj Naturfreundehaus Obermühle apud kiu estas reala kaj lasta aktiva muelejo.
En Prasses kaiserplatzl
Provu faman Baden schoifel Kiu diferencas de la Franconian, tiel ke ĝi kostos vin je 15 eŭroj, ne pli ol 15 estos ĉiuj restoj de la substantivaj popolaj badenaj pladoj: la brasiko de Winkel, renoj en vinagro, hejmaj cerealoj, acidaj dolĉaj rostitaj de tafelspice en Baden. Vizito al ĉi tiu restoracio estas nur necesa!
Sed ĉi tio ne estas la sola restoracio kun la kuirarto de Baden, nur atentu la menuon ...
Vinoj de Baden
Badenaj vinoj estas ĉefe Varioj de Borgundy Vinberoj : Blanka Grazurgunder, Weisburelland, Ruĝa - ShpetburnDer, Schwarzrisling, Sactrel. Ni konas ilin sub aliaj nomoj, sed ĝi ne estas tiel grava. Se vi volas alproksimiĝi kaj sen pumpilo konatiĝi kun famaj vinoj, vi devos iri preter la urbo. La institucio nomiĝas Besenwirtschaft - Benenvigshaft (de la vortfaristo, bukedo) aŭ Straußwirtschaft- Strusvirtshaft. (ankaŭ de la vorto bukedeto). Super ili estas kutime kronoj. Ĉi tiuj estas laŭsezonaj institucioj, ĝuste kiam la novaj rikoltaj vinoj venas, nur tio sen voki vin iri anticipe. Ili estas ĉiam malgrandaj, ne estas varma kuirejo. Ili nur havas simplajn manĝetojn kaj ankaŭ ne povas havi bieron. En la regiono, iliaj sennombraj. Ekzemple, en grossvvidoj, ĉi tio estas Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. La loko situas 40 km de Karlsruhe, en la areo de permesita kaden-vino. Tiaj institucioj simple aĉetas vinon de kelo kaj vendu ilin en la loko. Samtempe vi povas rajdi kaj pri vino-butikoj en la distrikto.
En Karlsruhe mem, vi trovos kelo "lokoj" ( VINLOKAL) : Aurum weinbar (Alter Schlachthof 45) en Ostsstadt - la orienta parto de la urbo, en la okcidento de la centra parto: Badische Weinsuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, en la oriento de la centra parto - Seilerei (Kaiserstraße 47). Lasu vin ne konfuzi la vorton restoracio, ĝi estas la vintroj, ofte ornamita kiel stango aŭ kiel Strusvirtsoft kaj tial nur trinku vinon kaj vi ne devus havi densan manĝon.
Estas tre multe Legomoj kun vino-gustumadoj Plejparte organizas butikojn. Pri desegrativoj devas esti interkonsentitaj anticipe. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) parte de la urbo nomata Hoenvittersbach, ĝi estas koncentrita pri portugala vino, vi povas iri al la Jacques Wein-Depot-vino-rabato (li havas plurajn adresojn ĉirkaŭ la urbo kaj vino ĉi tie en la sudo de la urbo ĉe Wilhelmsstraße 45V. Lucas Reisen und Derikatesen provas italajn vinojn, kaj en Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) fine Palatinato kaj Baden.
Biero en Carlsrue.
La regiono estas senkondiĉe vino. Sed tiam, kiel aliloke en Germanio, dekoj da Birgartenov laboras en la sezono kaj estas pluraj Braujuzov. Biero estas malsama ĉi tie: de sincere sensencaĵo por tute impresa. Kaj tial estas neeble ne diri pri la bierfarejo Brauerei Hoepfner..
La ĵus forpasita "Beer Hunter" Michael Jackson (eldonita de la Vojo kaj en la rusa) konsideris ĉi tiun bierfarejon de unu el la plej bonaj en Germanio. Eĉ ŝia botelo da biero en Germanio malfacilas aĉeti, la franca nur aĉetas sur la radiko. Tiam necesas iri al ilia birgarten ĉe la haid-und-neu-Straße 18 aŭ ĉe Hoepfner Schalander proksime al ajna tempo de la jaro. Nek kuiras malsaman bieron, sed nevarie bonas. Mi persone vere ŝatas bieron kun malta viskio. I estas malhela ambro-koloro kaj kun miriga odoro.
Badische Brauhaus.
Kun ĝiaj bierfarejoj sur StephaniHenStraße 38-40, la Hotelo Kubert havas. I poziciigas sin kiel institucion kun BADEN kaj ALSA-kuirarto (Schukrut, multe da viandaj salatoj). Kaj ĝenerale, ĝi estas kombinaĵo de densa germana kuirarto kun pli maldika franca kompreno. Kaj estas servo A-karto kaj bufedo. Biero estas boligita malhela kaj brila, lager kaj nepre unu grado de laŭsezona biero.
Sed ĝenerale, biero kaj bieraj restoracioj en la urbo de la maro, ne estas punkto listigi ilin - ankoraŭ transiras la vojon.
Se vi restas dum longa tempo kaj nenio farenda.
En Karlsruhe. La trankvileco de famaj kulinaraj kursoj kaj seminarioj por amantoj . I estas en Karlsruhe, ke la fama kuirarta kanopeo montras Koch-Chaos, la spektaklon de hispana kuirarto La Masía (Karlstraße 119) kaj la granda kulinara kurso de itala kuirarto meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Estas du tre famaj aziaj kuirarto - rozkolora Elefant ĉe la vendejo kaj Snatcher Pfinztalstraße92A) kaj Sushi-kurso kun japanaj restoracioj Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)