Tradicia kuirejo de Slovakio, same kiel ĝiaj najbaroj - Ĉea Respubliko kaj Hungario, bongustaj, nutraj, partoj estas karakterizitaj per granda grandeco. Northwesk-restoracioj ne malfruiĝas, kaj kie kaj por manĝi, ni vidu en nia mallonga revizio.
Kio estas?
Slovaka kuirarto estas tiel historie interplektita kun ĉeaj tradicioj de kuirado de pladoj, kio estas malfacile konsideri ĝin aparte. Slovakaj kuirartoj estas tre simplaj kaj kontentigaj. Ĉi tie, same kiel en aliaj slavaj landoj, granda kvanto da viando estas uzata. Ekzemple, tradicia ĉea plado de la porka knuckle "privata Weprevo genuo", vi povas trovi ambaŭ en la loka menuo nomita "Privata Bravchov Genuo".
Unu el la bongustaj lokaj teleroj estas la "Sviser's Luse" - Goulash (Saluton Hungario) kun ĉampionoj kaj patkukoj de terpomoj. Enerale, la tradicioj de najbara Hungario ankaŭ influis la slovakan kuirejon. Do, kompare al ĉea, en la slovaka kuirejo, pli da spicoj estas uzataj, ĝi estas pli brila al gusto.
Nepre provu sukeron, milda al gusto, bone helpas kun malvarmoj kaj eĉ postebraj. Tamen, valoras prepari fortan odoron, persekuti kelkajn tagojn post la vespermanĝo kun ajlo. La supoj ankoraŭ estas popularaj terpomoj, faboj, pizoj kaj brasiko kun fumitaj, tre dikaj, kun plenigaĵo de faruno, acida kremo kaj graso. La naciaj pladoj de Slovakio ankaŭ inkluzivas "paŝtistojn" de dumplings kun fromaĝo, terpomo premas, "forigis" fromaĝon, rostitajn en panado.
De la dolĉa, ili amas palacojn - patkukojn kun ĉiaj plenigoj, Schololo kaj Studeli.
De ne-alkoholaj trinkaĵoj, ili trinkas "kofolu" (loka koka-kolao) kaj vino (ruĝeta dolĉa trinkaĵo, aspekto simila al ruĝa vino). Alkoholaj trinkaĵoj La elekto estas nur grandega. Precipe mi ŝatus noti la malaltan alkoholon citrona biero, kaj ankaŭ la grandioza malhela biero "skapita". Kaj, kompreneble, estante en Nitra, ĝi estas simple necesa por provi la plej faman bieron de Slovakio "Topwan", produktita en la urbo Topolitsa proksime de Nitra, Brila, kun malpeza alkohola enhavo.
La plej bongusta kaj bonodora vino de Slovakio estas ruĝa, de nigra ribelo nomata "Ribeslyak". Nu ankaŭ "Vlashsky Riesling" kaj "Rajachenskaya Franchis". Estas en Slovakio kaj ĝia marko Ĉampano "Hubert".
De fortaj alkoholaj trinkaĵoj, la "fernet" estas populara - tinkturo sur herboj, "Borovichka" - Vodko, infuzita pri junipero, "Slovevitz" kaj "Grup" - Pruno kaj Piro Vodko.
Kie estas?
Restoracio Paladio kaj koktela stango
Unu el la plej bonaj restoracioj en Nitra. Tre eleganta interno, agrabla servo, kun bona internacia kuirarto kaj, kun ĉio ĉi, kun sufiĉe demokratiaj prezoj. Bona vespermanĝo kun naciaj slovakaj pladoj eble estas en 5 eŭroj, la meza ĉeko estas 10 eŭroj. Aldone al la restoracio, la stango troviĝas ĉi tie, kie vi povas trinki koktelon aŭ tradician slovakan tinkturon. Ekzistas restoracio paladio en la centro, sur Straov Street, 71, ne malproksime de la Nitra Rivero.
Restoracio Aleksandro
La hotelo situas ĉe la sama nomo, la restoracio de Aleksandro, estas fama pro tradicia kuirarto okcidenta Slovakio kaj internaciaj pladoj. Sed lia ĉefa sekvinbero estas malferma teraso kun plaĉa vido de la Nitra-Kastelo kaj la ĉirkaŭa regiono. Estas restoracio en Montos Street, 68. La meza ĉeko estas 15-18 eŭroj.
Restoracio.
Tre proksime al Aleksandro estas ekstreme eleganta pasejo-restoracio kun bonega loka kaj internacia kuirarto, inkluzive de restoraciaj specialaĵoj. La meza ĉeko ĉi tie estas 12-15 eŭroj.
Restoracio kaj Trinkejo Artin
La restoracio ĉe la restoracio Artin ankaŭ ofertas tradician slovakan kuirarton. Tago-oferto - de 4 eŭroj, la meza ĉeko - 12-15 eŭroj. Jen trinkejo kun bona vino-karto. Trinkeja restoracio Artin situas sur la strato Svyatornaya, 37.
Pizzería Boccaccio.
Se Diverseco volas, tiam en Nytra estas bokcchio itala kuirarta restoracio kun recepto por klasika pico stokita en la sekreto. La kosto de pico komenciĝas de 5 eŭroj. Estas pizzería maldekstre strato, 36.
Bistro-shmak.
Multaj en la Nitra kaj rapidaj manĝaĵoj kun turkaj pladoj. Unu el ili, nomita "Shmak" situas en la centro de la urbo, sur Svyatoplukovaya Square kontraŭ la Nitrana Teatro. Precipe bonaj desertoj ĉi tie, kies kosto komenciĝas de 2 eŭroj.
