Supo kaj viando-teleroj ekvadora kuirarto
Ekvadora kuirarto estas tre diversa. I estas la perfekta miksado de tradiciaj kulinaraj trajtoj de hindaj popoloj kun la motivoj de hispana kuirarto. Lokaj herboj kaj plantoj tujaj jarcentoj estas uzataj en la preparado de viando kaj fiŝaj pladoj, donante al ili specialan aromon kaj guston. Ekvadoranoj, fakte, en la preparo de marmanĝaĵoj kaj fiŝoj (Sevich) atingis altan majstrecon. Koncerne viandon, ĝi estas plej ofte preparita laŭ hispanaj receptoj, kaj la laŭvorta traduko de la nomo de vianda plado povas trompi. Ekzemple, en multaj restoracioj kaj Cafe Quito-plado vokis Seco de Chivo. I preparas ne ĉe la kglyatnA, sed estas kuirita ŝafido kun flanka plado de rizo. Kaj provu ĉi tiun pladon, sendube kostas.
Sed la fama nacia " Kui. "Ne ĉiuj solvas. Estas malfacile devigi vin provi la guston de frititaj kobajoj precipe post kiam vi admiras ĉi tiujn amuzajn bestojn dum ekskurso al la Inta Nyan-Muzeo.
Lokaj kuiraraj kaj supo-variaĵoj estas famaj. Krom la varioj konataj kun la turistoj, vi povas renkonti kaj sufiĉe ekzotikajn versiojn. En konata terpoma supo, lokaj kuiristoj aldonas sangon kaj nomas ĝin plado Jaguarlokro . Infanoj por mendi ĝin certe ne devus. Estas en loka kuirejo de frititaj bovidaj hufoj (Caldo de Pado) aŭ superaj genitaloj (Caldo de Manbon), sed eĉ por ekvadoranoj ĉi tiuj buljonoj estas delikateco kaj ne provas ĉiujn.
Ekzotaj fruktoj kaj legomoj en Quito
Riĉa ekvadora ĉefurbo sur pladoj de legomoj kaj ekzotaj fruktoj. Dolĉaj terpomoj estas sufiĉe komunaj aŭ batato kiu estas vendita en ĉiuj merkatoj de Demetas. Li estas uzata en la boligita, hepato kaj eĉ kruda formo. De ĉi tiu universala legomo preparas nekutime bongustan kaj pikan pecetojn.
Malkovro por multaj turistoj povas esti diversaj manieroj kuiri Bananoj . De ĉi tiuj, kaĉo, kukaĵoj, jogurtoj kaj kukoj preparas. Ni uzas la ekvadoranojn de la bananoj familiara al la turistoj en la vojo - freŝa, kaj ankaŭ friti en vegetala oleo. Sur la supro de la monteto panecillo turistoj atendas tendoj en kiuj lokanoj estas boligitaj kaj frititaj manĝetoj. Ĉi tie preparas frititajn bananojn.
Ĉi tiu bero troviĝas en Demetas ĉiun angulon. Bananoj blovas en superbazaroj kaj en la urbaj merkatoj. La prezo por kilogramo de beroj temas pri la samaj ĉie kaj kvantoj al 0,8-1-dolaro (estas pli multekostaj plantoj de Orito).
Unufoje ĉe Quito, sendube, valoras provi ekzotikajn fruktojn. Foje ilia neatingebla aspekto estas trompa, kaj plaĉa nekonata gusto fariĝas vera riska premio. Freŝa Chirimia (Cream Apple) memorigas la guston de kremaĵo kaj kostos 2.50 USD per kilogramo. Sur la bretoj de superbazaroj de Quito, vi povas vidi tropikan Pyathayu . I kostas al lokaj normoj multekostaj - iom pli ol 4 dolaroj, sed ĝia gusto estas dia.
Ĉiuj fruktoj estas plej bone aĉetitaj en la bazaro. Estas multe pli freŝa, kaj la prezo estas la sama kiel en la butikoj.
En Quito, granda elekto de bieraj varioj, sed la plej popularaj inter ekvadoranoj estas Pilsener. Botelo de ĉi tiu biero en la butiko kostas ĉirkaŭ 1 dolaron.
Karakterizaĵoj de nutrado en la ekvadora ĉefurbo
Propreco de la ekvadora kapitalo povas esti la fakto, ke lunĉo en kafejo aŭ restoracio povas fari ĝin multe pli malmultekosta ol mem-kuiritaj pladoj. Sed ĉio, kompreneble, dependas de la establado. En iuj kafejoj en la centro de Quito, vi povas mendi kompleksan lunĉon en nur 5-8 dolaroj por persono. Dum en la restoracio pri populara mara manĝaĵo, riĉa vespermanĝo kostos $ 120. Ĉio dependas de la financaj kapabloj de turistoj kaj aprezado al manĝaĵo. Bufedo en malgrandaj kafejoj en la areo Mariskal povas esti bona eblo por buĝetaj manĝoj.
Produktoj en Quito povas esti aĉetataj en superbazaj superbazaroj aŭ dokoj. Ne nur mono, sed ankaŭ kreditkartoj ricevas. Karno kaj fiŝo estas pli bone aĉeti en la merkatoj. Unue, estas freŝaj, kaj due, ili estas 15% pli malmultekostaj. En 30 minutoj marŝas de Mariskal, Sanktulino Clara situas. Sur ĝi vi certe trovos ĉion, kion vi bezonas por potenco.
Restoracioj kaj kafejoj Quito
Quito estas ĝuste la urbo, kie ĉiuj kvin sensoj postulos inter vojaĝantoj. Preskaŭ ĉiuj ili bezonos viziton al multaj kafejoj kaj restoracioj en la urbo. Estante la ĉefurbo, Demetas, kontentigas la petojn de ĉiuj kategorioj de turistoj. Kune kun loka kuirarto, karibea, hispana, amerika kuirarto estas disvastigita. Ekzistas en Quito kaj mond-klasaj restoracioj kun taŭgaj prezoj. La grandeco de la tagmanĝo / vespermanĝo en la institucio varias kaj dependas de ĝia klaso kaj kuirejo (loka manĝaĵo estas pli malmultekosta). Se vi volas, vi povas trovi malmultekostajn kafejojn kun inda nivelo de servo kaj apetila manĝo.
Restoracio ACHIOTO
Ekzistas restoracio en la areo Mariskal sur la pitoreska strato Juan Rodríguez, 282. Lia teraso ĉirkaŭas belajn acerarbojn, kaj la interno estas ornamita en kolonia stilo, konsiderante komforton kaj komforton. Ekvadora restoracia kuirarto meritas laŭdon. Ĉiuj pladoj havas la perfektan kombinon de gusto kaj aromo. En la vesperoj, vivaj muzikaj sonoj, kaj prezoj estas en raciaj limoj. La averaĝa konto en la restoracio estas 15 dolaroj.
Cafe Cultura Bistro Restoracio
Ĉi tiu nekutima institucio situas en la sama areo de Mariskal kaj estas populara ĉe lokaj gastrometoj kaj eksterlandaj turistoj. Vizitantoj ĉi tie estas traktataj kun bonodora freŝe bakita pano kaj hejma marmelado.
En kafejo, vi povas mendi freŝe premita suko de guanabana, ekvadora tomato, chirimia. Salikokoj, bifstekoj kaj kokida kareo en ĉi tiu institucio estas tre bongustaj. La konto-numero por tagmanĝi estos 25-40 dolaroj. La restoracio havas sian propran ĝardenon kaj malgrandan butikan hotelon. Ekzistas bistro ĉe la adreso Robles 513 Y Reina Victoria.
Restoracio frititaj bananoj.
Bonega restoracio kun agrablaj prezoj situas proksime al la kvartalo Mariskal sur Foso E4-150 inter la stratoj de Amazonas kaj Ŝafido.
Bongustaj supoj en ĉi tiu institucio kostas nur 2.80 USD, kaj por parto de salikokoj necesos pagi 4,90 dolarojn. Ne forgesu lasi lokon por deserto. Estas rostitaj bananoj, ke ĉi tiu institucio estas fama. Ili servas ĉi tie en du variaĵoj:
- Kun vodko, sekvinberoj, nuksoj, cinamo kaj mielo por plenkreskuloj;
- Kun kremo, siropo kaj kremo por malgrandaj vizitantoj.
I valoras ĉi tiun kuirartan ĉefverkon de 2.80 ĝis $ 3.20.