La sankta ferio-post Ramadano eble ŝajnas ne la plej bona tempo por ĝui tradician malajan manĝaĵon, sed ĉiun vesperon, kiam malpermesoj estas prenitaj per manĝaĵo kaj trinkaĵo, islama penang kolektiĝas en Ramadan-bazaroj tra la insulo por "rompi" la afiŝon kaj pasigi agrablan tempo kun familio kaj amikoj.
La gastamo de la islama komunumo de Georgetown estas speciale rimarkebla en ĉi tio estas tre speciala tempo de la jaro, nu, la bazaroj estas granda ŝanco sperti la varmon kaj Gladies kaj la indianoj kiuj kolektas ĉiunokte por festi la finon de la tago.
Unu el la plej popularaj bazaroj en Centra Georgetown estas administrita de la islama ligo. Serĉu ĉi tiun merkaton pri Queen Street.
La atmosfero ĉi tie estas absolute "bonvena" por ĉiuj en vico, kaj ĉi tie vi povas vidi la sanktan feston de malajaj kaj hindaj islamaj familioj, amikoj kaj kolegoj por laboro, kaj ankaŭ vi festas ĉi tie multajn ĉinajn lokulojn, kiuj volas provi bongustan manĝaĵon.
En ownorĝtaŭno, tradicia malaja manĝaĵo, eble, eĉ ne tiel komuna kiel ĉina kaj hinda, sed vi rapide komprenos, ke ĝi estas tiel bongusta, nu, la odoroj, kiuj venas de Queen Street ĉe krepusko altiras homojn el la tuta urbo.
Komencu vian Ramadanon el hindaj manĝetoj aŭ samomoj (hindaj pilastroj kun legomoj) en profunda Fryer. Krome, provu malajajn manĝetojn, inkluzive Pulut Panggang. Ruliĝu kun rizo kaj fiŝo envolvita en banana folio kaj fritita sur la krado.
Provu piki rostitan fiŝon Ikan Bakar. , aŭ MurtUBAK , Bongusta fritita pano kun pleniga plenigaĵo kaj cepo, servita per spica saŭco.
Se vi volas ion pli grandan kaj kontentigantan, provu Ayam percik (kokida krado kun ajlo, chili, zingibro kaj kokosa saŭco) tradicia NASI Kandar. konsistanta el rizo kaj kareo (unu el la preferataj teleroj de la hinda islama loĝantaro de la urbo), aŭ Randang Curry kun Ketupat (Figuro kuiris en cozo-spica kokosa lakto-bazita saŭco).
Se vi volas provi pli nekutiman pladon, atentu la tablojn venditajn Roti Jala. ("Plena pano"), kiu estas farita per speciala sitelo kun kvin truoj - la testo-stangoj verŝiĝas al varma pato kaj ĝi rezultas tian nekutiman pladon.
La pano estas tiam faldita kaj manĝanta kun karejaj pladoj, kiujn vi povas marki de grandaj ĉenoj en la najbara kiosko.
Kompletigu la manĝon nepre valoras la deserton. Estas multaj kioskoj vendantaj ĉiajn dolĉaĵojn - Kuih..
Elektu el Dolĉaj Rizo-Pilkoj Onde Onde, plena de pulmona Palm Sugar-siropo kaj tegitaj kokosaj pecetoj. Provu Kuih BINGKA. - Pie, kuirita de dispremitaj dolĉaj terpomoj kaj faruno, gustita vanilo kaj kokosa lakto.
Krome provu Kuih Bugis. Kiu konsistas el riza faruno kaj tapiologio, kun ralla kokoso kun sukero - ĉio ĉi estas envolvita en banana folio kaj rostita sur la krado.
Se vi ankoraŭ ne avidas, provu la glason Freŝa kano suko kaj bunta laminata kuko farita el rizo faruno, spicita per kokosaj pecetoj kaj pulvora sukero - Kuih Lapis..
Mi pensas, ke post tio dolĉa ne volas voli.
Ĉi tiu merkato estas malfermita en la vespero de Ramadano vespere, de 17:00 ĝis 21:00. Kaj post vizito de la reĝina strato Bazaro, vi jam povas marŝi laŭ la proksima strato de harmonio, por plue penetri la mirindan etoson de diversaj penang-kulturoj.