Ekzistas loka manĝaĵo, sufiĉe komuna kaj populara, kaj sekve, vendante laŭvorte ĉe ĉiu angulo. Nomita "tirk kokido", kaj aspektas kiel la procezo de kuirado de ĉi tiu ekzotaj pladoj jene. I staras en la mezo de la strato - ne, ne la stratoj, sed flanke de la vojo, ekzemple, aŭ simple en la herbo - ne tre bonkora onklo en ne tre pura vesto kun tre malgranda nombro de dentoj en la buŝo kaj kun mem-muntita mangalio, kie li muĝas sur la krado de shmatokok-kokido, desegnita de certa aro de spicoj. Tio estas la tuta mallonga. Ĉi tio estas la fama gerk en ĉi tiuj lokoj. Iel ĝi iĝis Stiffino. Tiel akre kun mia kapo plonĝas en la lokan guston kaj aĉetas manĝaĵon sur la Jamayan Street, do ni decidis progresi kaj iris al la oficiala elfo. Hmm, stultaj paŝoj ne venas kun kiam vi estas en Jamajko, kaj tial. Vera ektiro devas manĝi, kie la aborigenoj manĝas ĝin, kaj ĉeesti tiajn instituciojn al blankaj turistoj simple ne rekomendas. Do ni iris tien. Kiel ni povus certigi vin en ĉi tiu situacio? Unue, ni volis la plej bonan rekomendon ne forlasi la turistan areon. Nu, preskaŭ ne foriris - ni trovis ĝin permesebla esti ĉe la bordo de blanka kaj nigra, ĵus eliranta el la areo de hoteloj, sed ankoraŭ ne enirante lokajn kvartalojn. Due, ni iris al la institucio ĉe la lumo de la tago, kaj ne vespere. Eĉ kiam ni plenumas ĉi tiujn primitivajn sekurecajn rimedojn, ni simple ne povis. Homoj pri Jamajko estas specifaj: malmultaj homoj principe laboras, preskaŭ ĉiuj trenitaj de reggae, Bob Marley gardas kaj fumis marianauanon. Je horo de la tago, kiam ni sidis en tiu tre restoracio anticipante vian Jerka, ni kalkulis bonan dek absolute rabas (kaj nigran, kaj blankan kostumon), inter kiuj estis rusoj.
Ne provu desegni en via imago civilizita restoracio kun tabloj, kelneroj, manaĝeroj kaj sekureco. Ĉi tio eĉ ne estas proksimume. Sed estas malĝentile chocarized tabloj kaj butikoj sur la strato kaj la konstanta barelo-barelo, en kiu ĉi relative bongusta kokido estas preparita sur karboj. Devas agnoski, ke ektiro vere havas tre originalan kaj eĉ agrablan, riĉan guston. Kiel mi diris, la tuta sekreto kuŝas en speciala marinada saŭco, kiu inkluzivas ĉirkaŭ dudek komponantojn. Nu, kaj, kompreneble, speciala brulligno ricevas specialan koloron de ektiro, kiu estas uzata en la barelo-mangale: vi ne trovas tian brullignon certe, ĉar pimeto-arboj kreskas nur sur Jamajko. Mi rapidas por certigi al vi, ke samonal barelo-broleto de la Nigra Strata Onklo estas absolute neniu malsama al la restoracio barelo, krom ke nur grandecoj, kaj tial ne trompi la kapon de la morala kaj estetika flanko de la demando, ĉar, Plej verŝajne, via eksperimento kun tirk kokido ĉesos ĉe la unua etapo, se vi provos "provi", kaj tiam vi ne moviĝos sur la iota, ĉar ĝi manĝos ĉiutage banal kebab rajdos frenezecon.
Bananoj pri Jamajko de du specioj: grandaj kaj malgrandaj, kiuj en nia lando venas kiel Mini. Nu, la dua ne diferencas de la kutima, sed la unuaj estas tre strangaj. Long-centimetroj 30, la pulpo de ilia rozkolora koloro, kaj la gusto ... io simila al krudaj terpomoj kun banana aromo, iomete pli mola. Hmm, mi maĉis unu bananon en tri lokoj, ĉar mi ne povis manĝi lin tuj tuj.
I estas sufiĉe bone preparita de Yaitsa tiel nomata Patty / Patties, kiuj estas tre popularaj kaj venditaj ekstere, kiel tamen, kaj ĉio alia, sed rimarku, ke mi nomas ilin akcepteblaj. Patties, aŭ sukaj patoj - lernantoj (kukoj) de tre primitiva tavolo testo, kiu en Negrile preparas vegetaranon, kun kokido aŭ bovaĵo. La reto de kafejo sub la sama nomo "Juicy Patties" - stranga jamaica versio de McDonald's, kiu ne zorgis kaj turnas sin al la Nigra Insulo. Eĉ en la Yamayans, mirinda gusto de laktuko folioj (loka laktuko), sed montru al mi iun, kiu povas manĝi dum longa tempo, eĉ se en la sama foriras de tempo al tempo por enfokusigi la menciitaj patties. Mi volas noti, ke ĉi tiuj kukoj estas popularaj prefere de lokaj loĝantoj ol turistoj (kaj vane).
Nun mi komprenas, ke en Meksiko ni sciis, ĉu ni komparas kun tio, kion mi renkontis en Jamajko. Ne, ne, manĝaĵo, kiel tia, ĉeestas, ne estas malsata rando, sed persone, mi kategorie rifuzas tian manĝaĵon, ĉar eĉ tri fojojn da grandiozaj pilĉardoj kaj naturaj pecetoj de veraj terpomoj dum longa tempo vi ne streĉos: Blatoj ili estas en Afriko pecetoj, kvankam naturaj, por nia tago per fajro, vi ne nin mem, kaj pilĉardoj estas konservitaj, tio estas, kriz-nutrado, sed ne ĉiutage.