Ĉiuj hoteloj en Kiris laboras pri la '' Ĉio inkluziva. '' ', Sur ĉi tiu teritorio estas niaj restoracioj, kaj iuj ne estas solaj. Sed se vi decidas pasigi la vesperon ĉe la tablo de unu el la restoracioj situantaj ekster la hotelo kaj provi la pladojn de turka kuirarto, estas pli bone fari ĝin laŭ mia opinio en la restoracio 'Oba Kebab' '. Li situas en la lasta butikumada trairejo, kontraŭ la hotelo 'Grand Mir'amor' '. Speciala ŝika kompreneble ĝi ne diferencas, sed ili havas sufiĉe bonan menuon kaj nur freŝajn produktojn ĉiam estas uzataj. Mi diras ĉi tion kun plena respondeco, ĉar dum la tuta somera sezono mi ordigas lunĉon kaj vespermanĝon ĉiutage en ĉi tiu restoracio, ĉar ĝi ne preparas la foreston de libera tempo.
Kion oni povas konsili al vi de la plej bongustaj kaj tradiciaj teleroj de nacia kuirarto. Probable ni komencos per tia plado kiel '' Doner Kebab ''. Multaj probable vidis, kiel ili preparas viandon por Shawarma. Povas esti ŝafido, bovaĵo aŭ kokido. Rostita viando tranĉita kaj iĝas kiel viandaj pecetoj. Al ĉi tiu karno sur granda plado, flanka plado estas aranĝita, kiu povas esti boligita rizo, frititaj terpomoj aŭ aliaj, depende de via prefero.
Ĉi tio ankaŭ estas tranĉita en arko kun maldikaj ringoj, pulvora spica spicado, salato da legomoj kaj verdaj, bakitaj bulgaraj piproj kaj duonoj de tomatoj, estas aldonitaj. En la anstataŭas de pano utilas varma pita. Se vi bezonas preni tian teleron kun mi, tiam ĉiuj listigitaj iĝas la Pita en la formo de tubo kaj pakita. Ĉi tiu opcio estas tre konvena por manĝokvanto sur vojkondiĉoj aŭ sur pikniko.
Dependedi estas plado dependanta de la tipo de viando. Persone, mi preferas kokidon kaj en mia kazo la prezo rezultas kvar dolarojn. La ŝafido estos pli multekosta, ĉirkaŭ ses dolaroj.
Vi povas mendi '' iskender ''. Principe, ĝi estas preskaŭ la sama kiel la antaŭa plado, nur CHHEK aldonas ĝin kun tranĉaĵoj, kiu situas sub la viando de la unua tavolo kaj de supre la viando verŝiĝas per dika jogurto aŭ tomata saŭco.
I rezultas tian pufan pladon. La kosto de tia plado estas ses aŭ sep dolaroj.
Ne malbona plado nomata '' tówuk sotoe ''. Roasti estas kokida rostita, kiu inkluzivas kokidan viandon, melongenojn, tomatojn, sonorilojn, cepojn, ajlojn kaj diversajn kondimentojn, kiuj servas en la argilaj pladoj ĝuste de la forno.
Ĉi tiu kulinara laboro povas kombini la unuan kaj duan pladon samtempe. I estas kvar dolaroj.
Alia nacia telero povas nomiĝi la turka pico '' PIDE ''. I povas esti malsama en kunmetaĵo kaj ingrediencoj, ambaŭ kun viando kaj sen ĝi. Ekstere, ĝi aspektas kiel oblonga Shepshushka, kun fleksita en la randoj. La gusto de iuj specoj de ĉi tiu plado povas esti tre akra, do ordigante '' PIDE '' Petu al la kelnero pri la kunmetaĵo de la spicado.
Ia kosto dependas de la kunmetaĵo, sed averaĝe, ĉirkaŭ kvar aŭ kvin dolaroj.
De la unuaj pladoj estas elekto de diversaj supoj, kiuj en la turka nomiĝas Chorba. Mi plej ŝatas, '' Mertimek Chorvasi ''. I estas dika supo de ruĝaj lentoj, iomete pelitaj al gusto sed iom agrabla.
I valoras tian supon tri dolarojn kaj servas kun varma lito.
Fiŝaj pladoj ne estas malbonaj ĉi tie. I estas ĉefe truto en rostita fritita aŭ bakita. Ankaŭ servis kun flanka plado, salato kaj citrono.
Ekzistas tia truto en la areo de sep dolaroj.
Ĉiuj restoraciaj menuoj listigitaj ne havas sencon, ĉar mi jam diris, ke ĝi estas sufiĉe granda. Speciala loko estas okupitaj de kebaboj, kiuj en Turkio povas kuiri. Parenteze, Kebabs ankaŭ povas esti mendita en markanta versio, envolvita en Lavash. De naciaj trinkaĵoj, kiuj povas esti provitaj, do ĝi estas sendube Ayran, speco de kefir, kiu estas tre populara en Turkio kaj akra suko de ruĝa beto, kiu ne nur komencas, sed ankaŭ donas la korpan forton kaj energion. De alkoholaj trinkaĵoj povas esti notitaj de la "turka kancero", kiu gusto memorigas la guston de anaro. La trinkaĵo estas sufiĉe fortaj kaj lokaj loĝantoj kutime trinkas ĝin dilui per akvo, de kiu la trinkaĵo fariĝas lakto. La plej populara marko de ĉi tiu trinkaĵo probable estas '' Yeni Raki ''.
Tuj mi volas averti, ke alkoholaj trinkaĵoj kaj tabakaj produktoj estas multekostaj en Turkio, kaj en trinkejoj aŭ restoracioj estas duoble pli multekostaj ol en butikoj. Sekve, faru rezervojn por pli frue kaj alportu ĉi tiujn strategiajn gravajn produktojn kun vi, krom se kompreneble vi bezonas ĝin. Vi estos en Kirisha, bonvenu al la restoracio '' Oba Kebab '', mi pensas, ke vi ŝatos sian kuirejon kaj vi sendube kontentiĝos. Bonan apetiton!!!