Debrecen, unu el la plej malnovaj urboj en Eŭropo, kun granda nombro de historiaj monumentoj de arkitekturo kaj termikaj fontoj, kiuj allogas turistojn, kiuj volas korekti sian sanon de ĉie en Eŭropo, sed ne nur la spirita kaj korpa manĝo estas persono, tie. estas ankaŭ manĝaĵo en la laŭvorta senco de la vorto. Indas paroli pri ĝi. Enerale, hungara kuirarto, ĝi estas unu el la plej brilaj kulinaraj fenomenoj de la Malnova Mondo, kaj la kuirejo de la ŝuldo estas speciale reliefigita en ĉi tiu fono, pro la fakto, ke slavaj notoj estas aldonitaj al la piquancy de hungaraj pladoj. Sed pri ĉio laŭvice.
Kion provi.
Nacia Magyarskaya-kuirarto estas fama pro granda vario de viandaj pladoj, kiuj estingiĝas, friti, boligitaj per diversaj spicoj kaj legomoj, inter kiuj la akraj piproj prevalece. Kiel ekzemplo, klasika papash. Telero da fajne tranĉaĵa koko pasigita en acida kremo kun akra ruĝa pipro. La plado estas akra kaj esti preta por la fakto, ke en la procezo de la manĝo vi estos kovrita per malpeze virga. Sed ĝi ne alportas malkomforton, ĉar ĝi estas vere bongusta.
Similaj sentoj, kiujn vi spertos kaj sorĉos la mondfaman Goulash. Ĉi tio ne estas la rostita, al kiu ni ĉiuj kutimiĝas, estas veldita kaj dika vianda supo kun tomatoj, terpomoj kaj nemalhavebla ruĝa pipro. Se vi ne provas ĝin, tiam la impresoj de la ŝuldo ne estos plenaj kaj brilaj.
Nu, en la kazo, ke vi indiferentas viandon aŭ ne ĝojas pro la fakto, ke dum la tuta ferio vi devos manĝi nur, tiam vi ne devas malesperi. Orelo de hungara aŭ halasela supo certe devos gustumi. Halasle supo de pluraj varioj de rivero fiŝoj kun aldono de terpomoj, tomatoj kaj ĉiuj samaj piproj.
Notindas, ke ĉiuj pladoj certe servas kun freŝa pano, kiu aŭ alportas matene en restoracioj aŭ kafejoj, aŭ preparas ĝin tie. En multaj Debrena restoracioj, estas bakejoj, kie bakita pano en malnovaj receptoj.
Se ĉio ĉi ŝajnas al vi kun akra kaj ne taŭga por vi, ĝi ne estos problemo. Preskaŭ ĉiuj Debrene-starigoj aldone al nacia kuirarto ofertas ambaŭ familiaran eŭropan kuirarton. Do problemoj kun kiel nutri infanon aŭ personon suferantan pro problemoj kun la stomako ne ekestiĝos.
De trinkaĵoj, ĝenerale, estas oferitaj sukoj, teo, kafo, biero kaj vino. Ĉi-lasta certe nuntempe malsamaj varioj! Vino konata ne nur en Hungario, sed ankaŭ en Rusujo. Kaj se vi volas provi la pli fortan, tiam mi konsilas "Palinka". Ĉi tiuj estas 60-gradaj vodko surbaze de fruktaj bidoj. Mi sentas, ke la plej plaĉa gusto aperis piro.
Konservu kaj ne volas manĝi nur en restoracioj? Ankaŭ ne problemoj. En Debrecen, multaj superbazaroj kaj nur nutraĵvendejoj. Tiam prezoj por produktoj, kvankam iom, sed ankoraŭ sub Moskvo, kaj la teritorio estas preskaŭ la sama. Enerale, estos malfacile malfacile.