Karakterizaĵoj de aŭstralia kuirado
Restoracioj en Melburno devas sendube kiel la amantoj de aŭstralia kuirarto, kaj ankaŭ plaĉas al tiuj, kiuj nur planas konatiĝi kun ĝi. En ĉi tiuj kulinaraj kutimoj, la tradicioj de la angla, japana, ĉina kaj malajzia gastronomiaj tradicioj estis interplektitaj. La lokaj loĝantoj amas ambaŭ naciajn pladojn, kaj la grekan kuiraran respekton, kaj italan ... do, marŝante ĉirkaŭ preskaŭ ajna strato Melburno, vi povos detekti gastronomian institucion, kiu specialiĝas pri iuj el la listigitaj mondaj direktoj de kuirado.Unu el la plej famaj pladoj en Aŭstralio estas Vegemia pasto . I reprezentas scivolan kondimenton en la formo de malhelbruna pasto, inventita en 1923 fare de la biokemiisto Kallister. Dum la pasintaj kvin ĝis ses jardekoj ĝi fariĝis nacia aŭstralia Kushan. Ili estas anstataŭitaj de mustardo ĉi tie, sed la gusto ne estas tute simila al ni al la kondimentado - nur la lokaj uzu ĝin same kiel ni Mustardo. Ĉe ĝia bazo, ĝi konsistas el ekstrakto de biero-feĉo, ĝi ankaŭ enhavas celerion, cepojn kaj esencon de aromaj aldehidoj (en ĝi kaj la tuta sekreto de tiu, kiu inventis vegemiton). I distingas per plaĉa gusto, ĝi amas ne nur aŭstralianojn, sed ankaŭ loĝantojn de Nov-Zelando - ili aldonas ĝin al faruno, ovo kaj kolbasaj pladoj, kaj tiel donas al la Kushans "aŭstralian guston".
Amo aŭstralianoj manĝi ankaŭ kaj donacojn de la maro. Provu ĉi tie Fiŝo-kuirita fiŝo , kun terpomoj, rostitaj sammaniere, aŭ kun legomo-salato.
Tiuj, kiuj preferas viandajn pladojn, estos ravita kun loka delikateco - viandaj tortoj kiuj estas ofertitaj tute malsamaj en la nivelo de gastronomiaj establoj. La vizitantoj precipe amas la telerojn de la kategorio "Bush Tucker": Se vi rimarkas tian surskribon apud la nomo de la plado, tiam sciu, ke ĝi estis preparita ĉe karbo.
Granda nombro da gastrometoj kredas, ke la manĝantoj preparitaj ĉe karboj povas principe, ke oni povas konsideri aŭstralian, ĉar tia maniero iam estis pruntita de la indiĝena loĝantaro de Aŭstralio.
Vinoj en Melburno ankaŭ bonegaj Do turistoj ofte aĉetas ilin kiel nacian memoron. Loka vino-produktado povas esti provita en preskaŭ ĉiuj establoj, tamen, se vi estas skrupula en ĉi tiu afero, tiam vojaĝu rekte al iu taŭga produktado, kaj gustumu la trinkaĵon tie.
Tiuj, kiuj preferas biero , ankaŭ en Melburno, vi povas diri, bonŝanca - ĉi tie vi povas provi Bonegaj varioj de ĉi tiu trinkaĵo . Plej popularaj markoj estas kiel ekzemple "Reĝino Viktorio" kaj "Fosters" - Ili estas eksportitaj al multaj landoj de la mondo.
Gastronomiaj institucioj Melburno
Specimente pri la gastronomiaj establoj de la urbo, ni mencias, ke venas la nombro de la plej bonaj en la mondo - ni parolas pri la restoracio de floro. La fanoj de italaj kulinaraj plezuroj povas esti konsilitaj viziti la starigon de Florentino Florentino Grossi, kaj la konnoceuristoj de orienta kuirarto estas iuj el tiuj en la ĉina areo. Cetere, memoru, ke vendrede kaj dum semajnfinoj en Chinatown Libera loko vi neprobablas povi trovi, do komfortigu por rezervi tablon anticipe.
Restoracio Grossi Florentino.
Ĉi tiu estas la plej populara institucio de la urbo, specialigita en italaj gastronomaj tradicioj - ambaŭ historiaj kaj modernaj. Ĉi tie vi povas mendi iom da kulinara "blato" de la kuiristo, aŭ por gustumi ion pli facilan. La restoracio Grossi Florentino regas Renesancon, la spirito de la establado dum la tempo ne ŝanĝiĝas, ĉi tio estas speco de ikono de la urbo, kiu reprezentas magneton por konoistuantoj de delikata manĝaĵo. La Chef Guy kaj lia frato Chris Rodriguez preparas manĝaĵon de la plej altaj produktoj, dum ĉiam provas enkonduki iujn novigojn en la procezon, tiel ke la listo de pladoj en la menuo estas ĝisdatigita konstante.
La institucio situas sur 80 Bourke Street Melbourne 3000, vi povas alporti helpon per telefono: (03) 9662-1811. La restoracio estas malfermita ĉiutage, horaro: 07: 00-22: 00. Averaĝe, manĝi ĉi tie kostos de 20 ĝis 50 dolaroj. Por pliaj informoj, vi povas trovi en la retejo de la institucio: http://www.grosstifluorentino.com/.
Restoracio Flower Drum
En ĉi tiu populara kaj multekosta restoracio servas Kushans ĉina - aŭ pli ĝuste, la kantona, kuirejo. Inter la institucioj de ĉi tiu tipo estas la plej multekosta en la urbo. Tradukita lia nomo signifas "Floral tamburo": Estas tia ĉina danco, eleganta kaj bela. Mi devas diri, la nomo korespondas al la atmosfero de la institucio, kie la personaro estas "eleganta kaj bela" divenu la dezirojn de iliaj vizitantoj. Plej ofte, la floro-tamburo estas ordigita "Pekina anaso"; La conocedores de simpla kaj delikata kantona kuirado ankaŭ povas esti ĝuita de freŝaj scallops kaj multaj aliaj marmanĝaĵoj, ĝuu salatojn, supojn, ŝafidan agrikulturon kaj troajn desertojn.
La establado situas ĉe 17 Market Lane, vi povas kontakti (03) 9662-3655, aŭ eltrovi la necesajn informojn pri la oficiala retejo: http://www.flower-drum.com/. La restoracio laboras pri la sekva horaro: de lundo ĝis sabato - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, dimanĉe - 18: 00-22: 30.
Hofrauhaus-restoracio
En ĉi tiu institucio, vizitantoj estas ofertitaj de bavaraj kulinaraj plezuroj - jes, Aŭstralio povas surpriziĝi! La restoracio specialiĝas pri la nacia germana kuirarto kun veraj bavaraj bongustaĵoj, kaj la elekto estas tre larĝa: ĉi tie vi povas ĝui porka kaŭĉukon, klasikajn bavajnajn kolbasojn, sukajn strzdel, bovida lernejo. Vi povas trinki ĉi tiun Yummy Beer - nature, germana, kaj la elekto de variaĵoj estas nur grandega ĉi tie.
Hofrauhaus-restoracio situas ĉe 18-24 Market Lane. Phone por Referencoj - (0 3) 9663-3361. La institucio estas malfermita laŭ horaro: de lundo al sabato - de 12:00 ĝis 15:00 kaj de 5:30 pm ĝis 23:00, kaj dimanĉe - de 17:30 ĝis 22:00. Por pliaj informoj, vizitu la oficialan retejon de la restoracio: http://www.hofbrauhaus.com.au.