En la vjetnama Halong-golfo, ĝenerale, multaj hoteloj havas siajn proprajn restoraciojn. Pro la fakto, ke ĉi tiu feriejo ĝuas grandan internacian popularecon, principe, lokaj kuiristoj provas kontentigi la dezirojn de ĉiu vizitanto.
Do venante al ripozo en Vjetnamujo, vi povas esti tute neatendita por mem provi telerojn ne nur Azio, sed ankaŭ amerikaj, afrikaj, japanaj, eŭropaj kaj eĉ slavaj kuirartoj.
Tamen, oni ne forgesu, ke en ĉi tiu lando ankaŭ estas iliaj propraj kulinaraj tradicioj. Tamen, laŭ spertaj turistoj, vjetnama kuirado estas signife malsama de la slava kutima. Ĉi tie ili manĝas laŭvorte ĉio, kio nur kuras kaj ekscitante, lige kun ĉi tiu, ekzota manĝaĵo, evidenta por niaj turistoj nekutimaj, ĉar la aborigenoj estas tute ordinaraj manĝaĵoj.
Por ni, kompreneble, ĝi estas miriga, sed en Vjetnamujo, la hundo-viando manĝas kun granda plezuro, kiu estas tre simila al porkaĵo al la gusto. Kuiristoj povas kuiri ĝin kiel paro, tiel friti, baki la kradon aŭ boli.
Principe, en iu ajn institucio de Catering, vi povas provi tian delikatecon. Ekzemple, vi povas viziti tian restoracion kiel "Yolo Beer Club", kiu komence specialiĝas pri ĉinaj, aziaj kaj amerikaj kuirartoj. I situas sur la insulo Tuan Chow.
Ankaŭ en Vjetnamujo estas tute trankvile manĝitaj kaj vespertoj. Samtempe, estas tre interese, ke la kruda viando de ĉi tiuj bestoj havas ekstreme malagrablan odoron kaj, rilate al ĉi tio, ĝi estas precargada dum longa tempo en la ajlo kaj pipro miksaĵo. Kaj nur post tio ĝi kaptas ĝin kaj, depende de la deziro de la kliento, ili estas rostitaj, boligitaj aŭ bakitaj.
Nur vi devas esti preta por la fakto, ke kune kun plado alportita la kelnero eble sugestos glason kun freŝa musa sango. Se vi interesiĝas pri tia ekzota, iru al la restoracio de 3VINS WINO & Restaurant. Tamen, krom tiaj ekzotikaj pladoj ankoraŭ estas tre bone pretaj pladoj de marmanĝaĵoj kaj tre decaj bifstekoj. Ĉi tiu restoracio vi trovos en la kontinento de Halong.
La sekva vere ekstravaganca plado estas maraj vermoj, sed prepari ĉi tiun delikatecon, vjetnama devas ekzameni la marbordajn zonojn tre zorge kaj eltiras tre glitigajn luantojn. Tiam la lokanoj ĝenerale konsideras ilin la plej valora medicino, kaj tial, kompare kun aliaj marmanĝaĵoj, ĉi tiu delikateco estas multe pli multekosta.
Nu, de vermoj en Khalong-restoracioj tradicie preparas supon, kiu estas spicita per spicoj kaj verdoj. La plej bona elekto por provi tian ekziston estos vizito al la restoracio "Nha Hang Hong Hanh" situanta sur la insulo Dau Esti. Krome, vi povas plene mendi tie ion ŝatis de la nacia vjetnama kuirarto, aŭ de aziano.
Kompreneble, anasaj ovoj kun embrioj estas tre popularaj en Vjetnamujo. Tamen, ni devas tuj averti, ke la apetito de tiaj pladoj estas tute apetito, sed ili havas tre agrablan guston. Rekta ene de la delikateco vi povas detekti la forman idon kun la piedoj, klavaroj kaj tapiŝoj. Plej bone estas provi tian ekzotan, ke vi povas en tia Halong-restoracio kiel "Wander-stacio".
Se vi tute ne portas tian netradician manĝaĵon, vi povas viziti plurajn restoraciojn kaj kafejon kun konata internacia kuirarto. La plej granda reputacio inter ili estas uzata de "Brisa Kafo", kiu situas en Halong mem, tiam "Sandy Bay Beach Bar & Restaurant" sur la insulo Tuan Chow kaj "Linh Dan Restaurant", situanta sur la kontinento de Halong.