La itala urbo Bari ne estas nur ordinara turisma urbo, ĉar la relikvoj de la Granda St. Nikolao de la mirinda laboristo ripozas en ĝi kaj tial tie tre multaj aĉetas ikonojn kun la sankta vizaĝo. Oni kredas, ke ili posedas specialan gracon. Nu, krom senkuraĝaj turismaj ĉemizoj, magnetaĵoj kaj tasoj, ŝminko, vino kaj saŭcoj ankoraŭ estas fabrikitaj ĉi tie. En Bari, dum pli ol mil jaroj, la relikvoj de St. Nikolao de la mirinda programaro troviĝas, kaj la templo dediĉita al ĉi tiu sanktulo estas la loko de pilgrimado por kristanoj kaj katolikoj laŭvorte el la tuta mondo. Ambaŭ en la eklezio mem, kaj la muzeo vendas religiajn atributojn - kandelojn, ikonojn, pilkojn, lampojn, flakonojn kun sankta akvo kaj libroj. Estas rimarkinde, ke ne estas malpermesoj por eksportado de tiaj produktoj de la lando.
Bari ankaŭ povas esti nomata vera paradizo por gastrotriistoj. Efektive, la urbo estas preskaŭ en suda Italujo, tio estas, en la centro, kie agrikulturo kreskas kaj produktas. Ĉiuj ĉirkaŭaj kampoj ĉi tie estas okupitaj sub la kultivado de legomoj, cerealoj, spicoj kaj vinberoj, kaj ĉi tie ili faras kaj kreskas fromaĝo. Kutime, mola grado de fromaĝo - Burrate, Stratelle, Mozarella kaj Ricotta estas preparita en BARACT. En ĉiuj superbazaroj kaj nature en la merkatoj de la urbo, kiuj situas sur Piazza del Ferrarese Square, kaj ankaŭ per per strato Montegrappa, molaj variaĵoj de la telefonoj kaj quasokallo estas venditaj en grandega kvanto. Ĉar tiaj specoj de fromaĝo estas tre longaj, tiam transportante ilin en mano sakoj estas malpermesita. Ĉi tie vi ankaŭ povas akiri surprize bongustajn fromaĝojn de ekskluzive loka produktado - Vakkino, Pekorino kaj Caneperato. Ĉi tiuj estas jam solidaj fromaĝoj havantaj kvalitajn atestilojn, kaj ili rajtas preni kun ili kiel manfarita nuda.
Preskaŭ ĉiuj komunumoj en Italio kutime produktas diversajn paste, do la urbo Bari ne estas en ĉi tiu kazo escepto. Sur la stratoj de la Malnova Urbo, vi povas vidi, kiel ili estas faritaj ĉi tie kaj tuj vendas freŝan Cavatelle kaj Orekette, kiuj estas esence pasta de solidaj tritikaj varioj, en formo similaj al oreloj. Ĝuste danke al tia formo, ili sekigos tre rapide kaj tiam ili estas stokitaj delonge.
Urbo Bari de ĉiuj flankoj ĉirkaŭas la senfinajn olivecajn kampojn. Do olivoj estas venditaj ĉi tie en grandega kvanto, ambaŭ en la freŝa kaj marinita formo. La plej popularaj varioj estas la vintage subtrange kaj monero. De ĉi tiuj, olivoleo estas farita, havante nekredeble maldikan aromon. Indas serĉi botelon da malhela glaso, kiu estas skribita "Olio-ekstraverĝado" sur la etikedoj.
Nu, nature, se vi jam aĉetis grupan paston, tiam iuj saŭcoj estu aĉetitaj al ĝi. La plej populara ĉi tie estas tiu, kiu estas preparita de la suproj de la napo. I certe valoras provi, esti en Bari, kune kun Orcetta, por tiam trovi ĉi tiun specon de saŭco en butikoj kaj kapti ĝin kun vi. Ankaŭ tre populara uzas saŭcon el tomatoj. Enerale tomatoj en Bari en grandega kvanto kreskas dum la tuta jaro. Ĉi tiu speco de saŭco estas kutime aldonita al viandaj pladoj por gustumi guston de tomato-viando. Tre ofte, turistoj de Bari alportas hejmon ankoraŭ nekutimajn fiŝajn saŭcojn, kiuj, kombine kun ajlo kaj kun olivoleo, donas riĉan guston esence al iu ajn telero.
Ĉirkaŭ 50 kilometroj de Bari estas malgranda urbo Alta'amura. Estas tie, ke la bakaĵo de pano, kiu estas populara malproksime de ekster ĉi tiu loko, dum ili preparas ĝin en vera ligna-brulanta forno. Krusto por tia pano venas tre densa, nu, kaj la pilko estas nur aero. Ĉi tiu produkto ne multe maltrankviliĝas, do estas tute eble kapti ĝin kun vi kaj trakti vian hejmon. Tamen, ne necesas iri al Altamura por ĉi tiu pano, ĉar en la urbo Bari estas pluraj bakejoj, unu el kiuj troviĝas en la malnova urbo. Ĉar la vera pano de Altamura estas produktita nur tie, tiam en la aliaj lokoj ĝi nomiĝas "Pano de Tipo DI Altamur". La recepto principe estas absolute ĝuste la sama kaj preparita ankaŭ en ligna-brulanta forno, sed ne estas krucforma en ĉi tiu pano sur la supra ŝelo.
Kiel principe, en iu ajn alia regiono en Italio en Apulia, estas ankaŭ ĝiaj aŭtomobilaj vinberoj. En la urbo Bari, Aleakiko, primitiva, negroamama kaj UV di troy estas konsiderata. Ĉi tie de ĉi tiuj variaĵoj kutime produktas rozkoloran, ruĝan kaj blankan vinon. Parenteze, la provinco Apulia estas konsiderata la plej bona en la produktado de Rose-vino de la vinberoj de Negroamaro. Vinoj, kompreneble, estas pli bone aĉeti en superbazaroj, ĉar ili estas tie multe pli malmultekosta ol, ni diru, en loka enotek.
Kutime ĉiuj turistoj havas naturajn kosmetikaĵojn produktitajn de olivoleo, ĉefe asociitaj kun Kipro aŭ Grekio. Tamen, Bari havas plurajn kompaniojn, kiuj produktas organikajn kosmetikaĵojn de ĉi tiu ingredienco. I uzas ekskluzive organikan olivoleon kun siaj utilaj ecoj. Antikvaj Romanoj plene kredis, ke ĉi tiu oleo estas la eliksiro de beleco kaj junulo, do eĉ uzis ĝin kiel masaĵan oleon. Ĉi tie estas faritaj el olivaj pezkoloraj farboj, hararaj produktoj, kremo, toniko, micela akvo, sunscreen kaj diversaj lasante kosmetikaĵojn bazitajn sur olivoleo. Parenteze, vi ne trovos tiajn kosmetikaĵojn ekster Italujo, do certe profiti ĝin en Bari-butikoj kaj poste preni ĝin hejmen.