Pladoj, kiujn turistoj povos gustumi dum ilia restado en Forio, estos parto de la insula kuirarto, kiu havas multajn komunajn kun napola kaj samtempe diferenca de ĝi. Ĉar ĝi ne surprizas, sed la ĉefa Kushan de la feriejo kaj la insulo tute ne estas fiŝo, sed bonodora Iskitantansky Rabbit (Coniglio All'ischitana). La lokanoj estas kutime preparitaj kiel la ĉefa dimanĉa vespermanĝo, sed gastoj de la feriejo povas provi la kuniklon en ajna tago. La mistero de la delikata gusto estas, ke ĝi preparas sin de specialaj "orelaj" ingrediencoj eksedziĝitaj sur la insulo en Vivo. Rabbit estas servita en preskaŭ ĉiuj Forio-restoracioj. Kaj kio estas interesa - la metodo de registrado de ĉi tiu plado en malsamaj institucioj ne multe diferencas. Unue, vizitantoj estas efektivigitaj de la pasto (Ziti) kun la saŭco, en kiu la kuniklo prepariĝis, kaj la kuniklo mem servas sur la plado. La aromo kaj gusto de ĉi tiu Kushan estas pli alta ol laŭdo.
Parenteze, la parto de pasto kostas ĉirkaŭ 7 eŭrojn, sed tuta kuniklo kostos preskaŭ 40 eŭrojn. Vere, apenaŭ maskas ĝin eĉ kune. Kaj tamen, al la kuniklo, mi konsilus vin ordigi glason da grappa.
Nek la resto de la loka kuirarto estas nek malpli kontentiga kaj bonodora. La plej multaj el ili preparas sin por antikvaj receptoj per herboj, verdaj, legomoj kaj olivoleo. Cetere, multaj ingrediencoj kreskas en la ĉirkaŭaĵo de Forio. Do, tradiciaj tomatoj Piennoli (Piennoli) , distingita per acida kaj dolĉa gusto, kreskas sur la insulo kaj dissolviĝos meze de somero. Ili estas uzataj por prepari diversajn saŭcojn al itala pasto. Tamen, turistoj preferas aĉeti tutajn ligamentojn de Piennoli por uzi en la "freŝa" formo. Tomatoroj estas riĉaj en jodo kaj tre bongusta.
Aldone al la kuniklo, en iu ajn restoracio-restoracio, vi povas gustumi bongustajn freŝajn fiŝojn kaj marmanĝajn pladojn: kalmaroj, polpo, mituloj, karacatinoj, maro erinacoj. La conocedores de ĉi tiu tipo de teleroj devus esti rigardita en la restoracio La Romantiko, kiu situas sur Vojo Marina, 46 proksime al la terraplumo de Christopher Columbus. Oftaj vizitantoj estas la institucioj estas rusoj, la francoj mem, la italoj mem. Atentaj kelneroj kaj agrabla atmosfero kaŭzas deziron reveni al ĉi tiu restoracio almenaŭ denove. Krome, la rus-parolanto laboras en la institucio. Do helpo kun la elekto de pladoj tie estos iu. Sed mi konsilas vin provi la tradician sortimenton de maraj manĝetoj (insalata di mare). I inkluzivas pecojn de polpo, mituloj, salikokoj, pecoj de fiŝoj kaj kalmaroj. Ekzistas tia plado de preskaŭ 15 eŭroj, sed ĝi estas multe pli bongusta ol tiuj diversaj, servis en aliaj restoracioj de la feriejo.
De la ĉefaj pladoj en ĉi tiu institucio de vizitantoj traktas Alglui kun tomata saŭco , kies parto kostos 12 eŭrojn, kaj Saltimbocca Alla Romana , kiu estas schnitzel de kovrilo kun peco de freŝa tintilo kaj ornamita de bakitaj terpomoj. Saltimbokka devos gustumi homojn kaj aldoni al la ĝenerala konto por tagmanĝi 14 eŭrojn. Averaĝe, la manĝeto en la Romanĝa restoracio malplenigos la monujon de turistoj ĉirkaŭ 60 eŭroj.
Alia mirinda restoracio, kun somera teraso super la maro, atendas turistojn al Via Fortino, 37. Ĉi tie sidas ĉe la tablo kaj provante pladojn de marmanĝaĵoj kaj freŝaj salatoj, vizitantoj povas admiri la historian parton de Forio kun la preĝejo Sokcorscho, haveno kaj Turoj. Trinkeja restoracio Il Fortino plaĉas al turistoj kun supo de mituloj, Linguini kun marmanĝaĵoj. Tamen, ĉiu lunĉo tie komencas kun la Pokalo Martini kaj la bongusta Bruschetta, kaj eblas gradigi de la manĝo kun taso da kapukino "Monte Emeseo".
La restoracio laboras ekde aprilo ĝis la fino de oktobro. Lunĉo en la institucio estas servita de 11:30 ĝis 16:00, kaj turistoj povas manĝi de 19:30 ĝis 23:30. La restoracia menuo ŝanĝas ĉiun monaton. Facila manĝeto en ĉi tiu institucio kostos vojaĝulojn en 20 eŭroj, kaj por plena vespermanĝo necesos doni ĉirkaŭ 60 eŭrojn.
Kaj kompreneble, estas neeble ripozi en la itala feriejo kaj ne provu Pico . Marŝante kune por la okuloj de turistoj, tiam la kazo trovos pizzerianojn. En iuj el ili, la bonodora pico estas preparita en ŝtona forno sur brulligno, aliaj por bakado la ĉefa plado uzas modernajn teknikojn. Do ĉiu turisto havas la ŝancon taksi la varion de ebloj por antaŭi pico. Por fari tion, vi devas viziti almenaŭ la pizzería de Luko, kiu situas en la historia parto de la urbo sur la Provinca DI Pansa. La ĉefaĵo de ĉi tiu institucio estas, ke ĉiu versio de la pico kostas 10 eŭrojn, kaj vizitantoj depende de aĝo sidas en malsamaj haloj. Unu granda ĉambro estas asignita por junaj gastoj de pizzerioj, kaj la dua estas desegnita por panjoj kaj paĉjoj.
Tamen, tiaj sidlokoj de vizitantoj estas pure simbolaj. Neniu devigis infanojn manĝi aparte de gepatroj. En la restoracio je ĝia bontrovo vi povas mendi pizza San Angelo, sicilian aŭ napolan picon. La averaĝa rakontas malantaŭen por densa lunĉo en ĉi tiu institucio estos 18 eŭroj. Verkoj da Luca Pizzeria de 11:00 ĝis 2:00.
Ili ne restos ofenditaj dum ripozo en amantoj de Forio kaj Dolĉaĵoj. Fiera pri la loka kuirejo estas konsiderata Roma Grandma . La informa gusto de ĉi tiu deserto donas al la Iskitan citrona likvoro. Kun taŭga stokado, la avino restas manĝebla longa periodo kaj ne perdas sian guston. Aĉeti avinon, kaj aldone al ŝiaj lokaj kuketoj - Rokkoko kaj Mostacholi, turistoj povas en la Torcanera Grocery-butiko sur Erusochi diusto. Tamen, krispaj kuketoj kun plenigaĵo de migdala aŭ mielo-testo estas venditaj en ĉiuj nutraĵvendejoj de Forio. En ili, turistoj trovos ĉiujn necesajn produktojn por sendependa kuirado. Ekzemple, la etaĝo litro botelo de olivoleo kostos ĉirkaŭ 2 eŭroj, por kilogramo de tomatoj devos doni ĝis 1 eŭro, la freŝa salato tiros 0.70 eŭroj.
En Forio, malpeza manĝeto troveblas ne nur en pizzerioj kaj restoracioj, ĝuste sur la stratoj de la ferieja urbo (sur la marbordo, sur Matteo Verde Street, sur Erusochi Di Lusto Street) instalitaj kioskoj vendante dolĉa kaj saleta Taŭrall . Multaj turistoj komparas ĉi tiun italan bakadon kun nia sekigado. Tarallell estas kramaj torditaj ringoj, plugitaj al migdaloj aŭ nigra pipro. Cetere, la saleta enkorpiĝo havas specialan ingrediencon - porka graso. En la Tarlindi-kioskoj estas enpakitaj en Sachets kaj vendas.