Vjetnamaj dolĉaĵoj povas plene refuti la veron, ke la bongusta ne povas esti utila. Ĉi tio estas nekredebla, sed la fakto, ĉar ili estas precize, ĉar preskaŭ 100% konsistas el naturaj ingrediencoj. Unu el la plej popularaj dolĉaĵoj estas la tsukati-mato, kiu ornamas la tradician vjetnaman seĝon dufoje jare - dum la festado de la Nova Jaro pri la Luna, kaj poste ankaŭ pri la sunplena kalendaro. Dolĉa mato estas multkoloraj frandaĵoj-zucats, kaj fakte ĝi superas tropikajn fruktojn.
Enerale, la varioj de ĉi tiu tipo de delikateco estas grandega aro, same kiel ili kreskas en ĉi tiu lando. Gourmets, kiuj jam enskribiĝis sufiĉe ĉiajn ekzotikajn gustojn, preferas CUCATS de Durian, kiu estas konsiderata kiel la reĝo de vjetnamaj fruktoj. Mat estas ankaŭ preparita de Lotus Petals, de zingibro kaj aknoj de cerealoj. Samtempe, tiaj dolĉaĵoj ne nur maĉas receptorojn de gusto, sed ankaŭ agas charitely en la korpo. Ekzemple, la zucats de la lotuso estas agrable trankviliga la nerva sistemo, la zingibra amata varmo, tranĉaĵoj de mandareno helpos trakti la tuson kaj samtempe plibonigi digeston.
Alia bela reganta tipo de delikateco nomiĝas kokoso Irisky - ĉi tiuj estas karameloj preparitaj de kokosa lakto. Ili kutime povas esti faritaj ĝuste en viaj okuloj. Tiel, la dolĉa dento povas esti konvinkita, ke ĉi tiu deserto prepariĝas de absolute naturaj produktoj, ĉar nur malto, nuksoj kaj fruktaj kompletigantoj estas uzataj, tio estas, neniu absolute kemio. Frandaĵoj preparas por ĉiu gusto - kun ĉokolado, kun fruktaj notoj, kun arakidoj, kun lotusaj semoj, kun migdaloj kaj eĉ kun ananasa folia suko. Ĉiu ĉi tiu dolĉa maso estas la unua bolado, poste malvarmigita kaj poste tranĉita. Finitaj iristoj tiam envolvas la plej bonan ŝelon de sufiĉe manĝanta riza papero.
Tiaj bonodoraj frandaĵoj simple fandiĝis en la buŝo. Por tiuj, kiuj amas ilian pli molan, vi povas varmigi ilin en la mikroondon. Por prepari kokoson karamelo, nuksoj estas kutime uzataj, kiuj kreskis en la provinco Ben Tre, ĉar la fruktoj de ĉi tiu areo havas dolĉan guston. Por la preparado de kokosoj estas prenita ĉe tiu stadio de matureco, kiam preskaŭ neniu lakto en ili, kaj ilia pulpo samtempe fariĝas dolĉa, grasa kaj suka. Nu, la malto estas preparita de la glueca rizo, kaj la cerealoj devas esti precize de la printempa rikolto kiam ili akvumas ekskluzive per pluvakvo.
Rizo kuketoj komence gvidas eŭropanojn al iu stato de ŝoko, ĉar laŭ ilia opinio ili uzas tute nekongruajn ingrediencojn - oleo, sukero, salo, soja saŭco, terpoma amelo kaj bovaĵo. Rizo kuketoj estas preparitaj surbaze de rizo faruno, kaj tia plezuro estas nekredeble bongusta kaj samtempe prefere kalorioj. Iuj specoj de kuketo estas pretaj por paro, aŭ envolvitaj en bananoj aŭ bambuaj folioj. En Vjetnamujo, rizaj kuketoj estas akceptitaj ankaŭ submetiĝi al la nova jaro.
Alia tipo de delikateco en Vjetnamio estas fruktaj pecetoj. Ilia diverseco ankaŭ estas certigita per nekredebla abundo de iuj ekzotaj fruktoj, kiuj kreskas en ĉi tiu lando. Tiaj bongustaj kaj tre utilaj fruktaj pecetoj enhavas grandan nombron da esencaj vitaminoj kaj mineraloj, ili perfekte estingas sian malsaton, ĉar ili enhavas multajn kaloriojn. Nu, ĉar ili estas tre longaj, ili povas esti uzataj kiel seka pano, ekzemple, pri longdistancaj vojaĝoj aŭ en turismaj kampanjoj. Oni notu, ke samtempe ne enhavas sintezajn koncentriĝojn en blatoj. Por prepari tiajn pecojn uzitajn maturajn fruktojn. Unue, ili estas plene lavi, tranĉi sur super maldikaj platoj, tiam sekigitaj sub la varma suno. Sekigitaj fruktoj estas elektitaj por ĉiu gusto - piroj, pomoj, mango, ananasoj, bananoj kaj ankoraŭ multaj varioj.