Multaj homoj ĉeestas batadon por komercaj celoj, kaj la alia duono venas al la insulo nur por ripozi kaj amuziĝi. Kaj, laŭ la vojo, definitive kelkaj tagoj ne sufiĉas por esplori la kulturon, lokan kuirarton kaj belecon de la insulo. Parenteze, pri loka kuirarto. Lokaj pladoj - kareo, supoj, rostitaj, legomoj, viando kaj frititaj manĝetoj - kutime kun rizo.
Esti pli specife, tiam ĉi tie estas kvin lokaj bongustaĵoj, kiuj devas provi kiam vi alvenos al Batam.
MIA LENDIR aŭ MIA REBUS KUAH Kachang (Mie Lendir aŭ Mie Rebus Kuah Kacang)
Se vi haltas en nuda, tiam ĉi tiu plado renkontos pli ol unufoje en la menuo de lokaj restoracioj.
Mia lendir estas ĝenerale nuderoj. Kaj ŝi ricevis sian nomon danke al densa saŭco el rostitaj arakidoj kaj herboj, kiel ekzemple Kalgan, zingibro, ajlo kaj ruĝaj cepoj. La gusto de tiaj nudeloj estas iomete dolĉa, kaj ĝi estas ankaŭ tre kaj tre kontentiga - ĝi kutime servas kun boligitaj ovoj kaj boligitaj faboj ŝosoj. Foje kun Ĉilio (proksime, en telero, do ĉi tiu plado ĝenerale ne akra). Vi povas provi ĉi tiun pladon multe, kie ĝi kostas ĉirkaŭ 8.000 rupiojn. Vi povas konsili la restoracion "KedAi Kopi en stelo", nur revenu tien, kaj tiam ne plu estas iu ajn al la vespermanĝo (ĝi estas aparte malmultekosta tie, sed bongusta).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Ĉi tiu estas la loka plado ankaŭ haveblas en plej multaj insulaj restoracioj. Ĉi tiuj estas frititaj kokidaj pecoj, kun krispaj ŝelo, tute saleta kaj malavare spicita ajlo. Ajlo kaj kokida miksaĵo preskaŭ senmanka! Enerale, la plado ne estas tiel dika, la knabinoj, kiuj sekvas la figuron, ne maltrankvilas. Plej bone estas reprovi ĉi tiun pladon per chili-saŭco, sed kokido servas kun rizo. Ĉi tiu plado estas pli multekosta - de 30,000 ĝis 70.000 rupioj, depende de ĉu vi volas tutan kokidon aŭ duonon de la kokido sufiĉe. Unu el la plej bonaj Ayam Bavangs estas servita en la restoracio "Xiang Xiang" en la areo de Baloi (Baloi). La restoracio malfermiĝas por vespermanĝo je ĉirkaŭ 5 pm, ĝi funkcias ĝis 10 pm.
Ba kut teh (ba kut teh)
La influo de Singapurana kuirarto sur Batama estas evidente esprimita en ĉi tiu plado. Nu, eble la kialo estas, ke lokaj restoracioj provas plaĉi al la homamaso de Singapuroj, kiuj regule estas insulo dum semajnfinoj.
Ba Kut Tech estas io simila al supo kun pork-ripoj, kaj bela plado por adoranto. La supo estas riĉa en herboj kaj spicoj, kaj la buljono de malhela koloro, ĉar soja saŭco aldoniĝis al ĝi.
Supo, kiel regulo, estas servita kun UTJAO (aŭ "CAKWE" - FRIT-fritita pasto-strioj al la ora-bruna koloro) - apud la telero, ili devas esti karbono en buljonon. Ĉi tiu supo povas trovi en preskaŭ ĉiu restoracio en Nagoya kaj Penios. Nu, la plej bona batema teknologio servas en la restoracio Shuang Hong, kiu estas en la Nagoya Hill-butikcentro kaj en Mickey Mouse en Peniios. La prezo de ĉi tiu nutra supo inter 30.000 kaj 50.000 indoneziaj rupioj.
Ikan Batam (Ikan Batam)
Vi jam scias, ke Batam estas fama pro sia freŝa kaj malmultekosta marisko. Unu el la devigaj dolĉaĵoj de marmanĝaĵo - Fish Soup Ikan Batam. Ĉi tiu supo estas kutime preparita en du versioj - nur kun fiŝoj aŭ kun miksita marmanĝaĵo. Se la fiŝoj estas kutime lutian (rara kaj multekosta fiŝo). Se vi mendas supon kun malsamaj marmanĝaĵoj, tiam, plej verŝajne, vi alportos supon per fiŝaj pilkoj kaj salikokoj. La buljono estas tre bonodora kaj bongusta, sed ĝenerale la plado estas ankaŭ tre kontentiga kaj nutra. Provu ĉi tiun superon en la fama Yong Kee Restaurant aŭ Sup Ikan en Peniios. Prezoj por supo - inter 30.000 rupioj kaj 50.000 rupioj, depende de la elektitaj ingrediencoj.
Otak-otak (otak-otak)
OT, Octack kutime servas kiel manĝeto aŭ aperitivo, por pasigi la atendantan tempon en la restoracio.
Fakte, ĝi estas skombro rostita en faruno, ovoj, ajlo kaj kokosa lakto, envolvitaj en bananaj folioj.
Sur Batam, malkiel diversaj opcioj en Indonezio, la fiŝo estas malforte flava, ĉar chili pasto estas aldonita al la miksaĵo por rostado. Tamen, la plado ne estas akra. Ohka-ohk estas servita kun nukso saŭco.
Prezo por la parto de Otka-Otaka ĉirkaŭ 2000 rupioj. Sur la plato vi tuj alportos plurajn pecojn (almenaŭ kvin), kaj ĝenerale parolante, ili povas esti tute timigitaj. Parenteze, ne necesas manĝi ĉiujn Octaki de la platoj - en iuj restoracioj nur por tiuj dolĉaĵoj, kiujn vi manĝis.
Parenteze, indas rimarki, ke la ĉina loĝantaro influis la lokan kuirarton (kaj la ĉinoj en la insulo loĝas multe). Ĉina kuirarto Vi povas provi en pluraj restoracioj, kaj ankaŭ pri manĝaĵaj tribunaloj.
Enerale, estas tre multaj manĝaĵaj tribunaloj en Batam, la plej multaj el kiuj estas malfermitaj nur nokte. Ĉi tie vi povas kompreni la veran kulturan kulturon de la batam, provante ĉiajn gastronomiajn plezurojn de marmanĝaĵoj, kaj ankaŭ lokajn bongustaĵojn de ĉina kaj okcidenta kuirarto. La urbo kun la plej alta koncentriĝo de manĝaĵaj tribunaloj - Nagoya, estas la plej granda manĝaĵa tribunalo (Nagoya Food Court) . I situas proksime al la Centra Point Shopping Center, kaj kapablas akomodi ĝis 400 homojn samtempe.
Ĉi tio estas tre populara loko, eble ĉar la malferma-aera restoracio, kaj ankaŭ estas sceno, kie foje estas koncertoj. Aliaj popularaj fudcorts - Windsor Food Court kaj Pujasera A1 Food Court. Adresoj de Fudcorts:
Nagoya Food Court.
Loko: Por la butikumada Centro-Punkto & FARMOSA-Hotelo, apud Jalan Imam Bonjoi.
PUJASERA A1 FABRIKO
Loko: Kompleksa Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (por Lucky Plaza Mall)
WINDSOR-manĝaĵa kortumo.
Loko: Ruko-komplekso, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Mira Baru Food Court
Loko: Jalan Imam Bonjol, Nagoya
Sindo-feliĉa manĝo-kortumo
Loko: Kompleksa Windsor, Nagoya
Kaj kelkaj konsiletoj por gourmets en Batama:
- Estu zorga kun krudaj produktoj, precipe kun salatoj kaj precipe en strataj kioskoj.
- Preskaŭ ĉiuj hoteloj de Batam havas restoraciojn, almenaŭ en grandaj hoteloj. Se vi alvenis dum Ramadano (en julio-aŭgusto), ne maltrankviliĝu, vi ankoraŭ havos ŝancon manĝi konatan en la servistaj restoracioj.
- La freŝaj marmanĝaĵoj povas esti provitaj en restoracioj apud Beralang Briĝoj.