La antikva ĉefurbo de la Otomana Imperio ĉiujare allogas multajn turistojn. Kompreneble, ĉiuj volas vidi antikvajn allogojn kaj rajdi sur la Bósforo. Sed Istanbul estas konata ne nur al ĉi tio. Post ĉio, ĉiuj konsentos esti en nekonata lando, turisto prizorgas iujn pozitivajn impresojn de la beleco de la lando aŭ urbo, sed ankaŭ la memorojn pri tiuj teleroj, kiujn li provis. Post ĉio, la nacia manĝaĵo donas la integrecon de la percepto de ĉio vidata kaj sentita. Kaj de Istanbulo malofte, kiu povas lasi malkontentitan manĝon. Post ĉio, la turka manĝo estas konata de la tuta mondo kaj eĉ de pura scivolemo, estas interese provi. Mi ne dirus, ke la manĝaĵo estas malmultekosta tie. Istanbulo scias, ke estas malmultekostaj vestoj kaj multekostaj manĝaĵoj. Sed ĝi valoras ĝin. Kiom da mono kunportas per manĝaĵo, kiun ĉiuj decidas. Post ĉio, en ĉi tiu urbo vi povas manĝi en multekostaj restoracioj kaj nur sur la strato. Ĉi tio estas ĉiu decido mem. Por infanoj tie, ankaŭ, vi povas trovi multajn bongustajn manĝojn kaj eĉ la plej kaprica infano en ĉi tiu urbo povas elekti pladon laŭ via plaĉo. Kaj multaj por ĉiuj iliaj vivoj memoras la manĝon de Istanbulo.
Strata manĝo en Istanbulo
En Istanbulo, malofte, kiu povas eviti la tenton manĝi sur la strato. Delogante odoroj vento alportas konstante.
Kaŝtanarboj kaj maizo
Frititaj kaŝtanoj kaj maizo kutime vendiĝas sur unu pleto.Kaŝtanoj estas venditaj sur la pezo kaj 100 gramoj kostis 3 liron, kaj unu el la maizo, depende de la grandeco kostoj de 1 ĝis 2 lire. Ĉi tiuj du ne-glitantaj produktoj odoras tre bongustan kaj tial mi volas provi ilin.
Bagels
Tiaj bongustaj bageloj kiel en Istanbulo ne manĝis ie ajn. Ili estas kutime venditaj en ruĝaj pletoj kaj staras 1 liro por peco. La sola afero, necesas konsideri, ke ili estas necesaj kiel eble plej rapide post la aĉeto, ĉar ili rapide maltrankvilas. Bagels estas du specioj - dikaj kaj maldikaj. Turkoj kutime kolektas ilin. Mi tre konsilas provi ĉi tiujn bagelojn. Mi provis kuiri laŭ la recepto, sed ĝi finiĝis. En Istanbulo ekskluziva.
Fiŝo
En la turka, ĉi tiu plado nomiĝas Balyk Ve Emek.I kutime vendas sur la moleo kun ŝipoj. Fiŝoj kaj pano sandviĉoj estas faritaj per frapanta rapideco. Malgraŭ la fakto, ke ĉiam multe volas gustumi ĉi tiun pladon, ne estas turnoj kaj neniu restas malsata. Ĉi tiu fiŝo estas nur kvin lire. Sed kredu min, ĝi estas tre bongusta. Povas esti funkciigita per akvo aŭ suko. Apud ĉi tiuj ŝipoj estas la tabloj kaj seĝoj de infanaj grandecoj kaj ĉiuj sidas kaj manĝas ilin. Parenteze, mi rimarkis, ke en multaj Istanbulo kafejoj, mebloj de tiaj dimensioj. Kaj ĉi tio ankaŭ estas speco de trajto de Istanbulo.
Kumpir
Ĉi tio estas alia tre bongusta subĉiela manĝo.Mi aĉetis ĉi tiun pladon sur la akvorando por 10 lire kaj laŭ mia opinio la prezo por ĝi estas la sama ĉie. Ĉi tio estas nenio kiel bakitaj terpomoj kun malsamaj kompletigoj. Plenigante preskaŭ ĉiujn legomojn kaj tre bongustan kun specialaj kondimentoj. Kumpir estas tre kontentiga plado kaj eĉ oni povas taŭgi bone.
Koletoj
La turkoj nomas ilin ICHLE Köfte.
Mi provis precize same en arabaj landoj kaj mi mem povas kuiri. Mi volas diri, ke la turka versio estas tre bongusta, ĉar ili havas tre bongustan kaj bone frititan ŝelon. Mi rekomendas provi Köfte. En araba versio ĝi sonas kiel kufta.
MIZOJ
La prezo de ĉi tiu plado estas 1 liro por peco.
En ĉiu misto jam havas rizon kaj la vendisto simple akvumante sian citrona suko. Ĉi tiu manĝaĵo estas en amatoro, mi vere ne ŝatis ĝin. Kvankam multaj turistoj manĝas kaj laŭdas ĉi tiun delikatecon.
Glaciaĵo
Turkoj nomas lin donadurma.
Turkaj vendistoj aranĝas tutan spektaklon kaj volas diri, ke en la kosto de ĉi tiu delikateco pli ol duono estas la laboro de la vendisto. Turka glaciaĵo estas tre solida kaj ĉiuj spektakloj baziĝas sur ĉi tio, ke lia vendisto faligas la Waffle-kornon kaj tuj kaptas ĝin. Laŭ mi, la prezo de ĉi tiu glaciaĵo estas troigita kaj ĝi dependas de la grandeco de la Waffle Horn, de 3 ĝis 6 LIR. Kiam mi iam marŝis ĉi tiun glaciaĵon kun malsamaj gustoj, tiam la vido de la vendistoj vestitaj per speciala kostumo komencis ĝeni. Parenteze, mi vidis similan Latol ĉe Ataturk-Flughaveno. Nur tie la prezo por la sama glaciaĵo estas trifoje pli alta.
Sukoj
Freŝe premitaj sukoj en grandaj kvantoj vendiĝas proksime al la bazaroj kaj sur la marbordo. Ekzistas sukoj depende de la volumo de vitro de 1 ĝis 5 lir. Sukoj estas tre bongustaj kaj estas granda selektado de fruktoj kaj legomoj. Faru ilin tre rapide kaj tre agrable trinki tiajn bongustajn sukojn.
Kafejoj kaj restoracioj
En Istanbulo, tre granda elekto de diversaj kafejoj kaj restoracioj. Estas tre malgrandaj, kie vi povas manĝi tre bongustan kaj malmultekostan. Kaj estas ankaŭ elegantaj restoracioj kun ekskluzivaj pladoj kaj viva muziko. Mi vere ŝatis la kafejon sur la Glact-ponto. Ĉiu estas preta kaj alportas nur fulmon. Kaj kiel pladoj de simplaj ingrediencoj, kaj ĉio estas tre bongusta kaj bela. Mi ankaŭ vere ŝatis kukvendejon, kie grandega elekto de dolĉaĵoj. Ĉio ĉi povas esti skribita tie teo aŭ kafo. Alone de la Pahlava kun mielo kaj pistakoj. Estas nur paradizo por dolĉaj amantoj
Sed mi volas diri, ke, kompreneble, estas tre agrable sidi en bona kafejo kaj manĝi bongustajn orientajn dolĉaĵojn, sed ili estas trifoje pli malmultekostaj en iu ajn sudaĵo. Ne ĉiuj, sed multaj specoj de dolĉaĵoj povas esti uzataj tie. Kiam mi vidis tie prezojn tie, mi aĉetis min nur du tagojn kaj kun plezuro ĝi estis ĉio ĉi en la hotelo. Kaj tre bongusta boŭlo estas vendita sur la merkato, tie ĝi estas ankaŭ freŝa kaj malmultekosta.
Enerale, ĉi tiu estas unu el la plej malmultekostaj manĝaĵaj opcioj en Istanbulo. I estas en vendejoj, ke la plej malaltaj prezoj por manĝo kaj eĉ buĝeta turisto ricevos bongustan kaj malmultekostan manĝaĵon.
Sed en Istanbulo nur kelkaj veturas por savi kaj malmultaj homoj volas rifuzi sin por viziti bonan restoracion. Plej ofte mi memoras la restoracion en la Galat-Turo, kie necesas grimpi la korsaĵon. Estas ankoraŭ agrable esti en la gusto sentoj. Sed, kompreneble, prezoj estas sufiĉe kongrua kun la institucio. Kaj estas granda elekto de tiaj lokoj en Istanbulo kaj okuloj estas simple disigitaj de la pladoj. Post ĉio, turka kuirarto estas vere tre bongusta. Mi rimarkis, ke nur homoj laboras en Istanbulo en la kampo de provizado. Eble ĉi tio kuŝas la sekreto de bongusta kuirarto kaj virinoj ne okazos tie?