Nacia Hutsul Kuirejo
Nek omaroj kaj ne omarantoj estas estimitaj en Vorokhe, sed la plej veraj simplaj pladoj de ukrainaj paŝtistoj kaj simplaj laboristoj, kiuj fariĝis naciaj pladoj. Kial en Francio vi ricevos delikatajn ranojn kaj bongustajn mildajn desertojn? Kaj en Hispanio, akra freŝa tomata supo? Bone, pladoj dependas de la vivejo kaj kapabloj de la regiono mem. Karpatoj estas riĉaj laŭ ilia naturo, herboj, respektive kaj mirindaj por gustumi kun nasvaroj, samtempe kaj nekredeble utilaj. Karpata mielo, kiu estas vere ekologie amika, kaj estis kunmetita kaj kreita je alteco, pli alta ol la ĉielo mem. Kaj la plej fama plado de Hutsul Cuisine Banosh, vi scias, kiel ĝi aperas? La loĝantoj restis nur maizo, hejma brutaro estis preskaŭ ĉiuj, do laktaĵoj estis en prospero. Corn porridge kuirita sur hejma kremo, spicita laŭ peto de frititaj fungoj aŭ biskvito, disvastiĝis kaj fariĝis nacia. Kaj la nomo iris al unu el la posedantoj kaj la nomo kaj nomata Banosx. Unu malgranda parto sufiĉas por nutri personon, kiu permesas la tutan familion ekonomie.
Naturo Karpat, kvankam riĉa, sed la grundo estas malproksima de ĉie, ebligas al vi kreskigi la necesajn produktojn. Sekve, ĉi tie pli enhavas hejman brutaron, por kiu la herbo kreskas kaj rikoltas la fojnon por la vintro. Bovoj iras preskaŭ ĉiun paŝon. Estas kaproj, ŝafoj. Kun iliaj ekzemplaj utilaj manĝaĵoj, vi povas ricevi veran lakton, doma fromaĝon, fromaĝon, fromaĝon kaj aliajn laktaĵojn. Jen komuna en grandega kvanto de pomarbo. Garbons estas preskaŭ neniu legomo ĉi tie, sed estas utilaj arbaraj beroj: framboj, rubusbero, blueberries kaj multaj aliaj, multaj fungoj. Kaj se la beroj ankoraŭ povas esti kunvenitaj sendepende (pli precize manĝas rekte de la branĉetoj), tiam la fungoj estas pli bone iri kun la lokanoj, kiuj scias precize kaj malmunti kie manĝeblaj, kaj kie ne.
Naciaj pladoj plej ofte servas al la tablo en potoj, inkluzivas viandon kaj legomojn. Manĝaĵo estas sufiĉe dika, ĉar Manĝi ĝin, vi povas iri al la montoj de la buŝo de la ŝafo por la tuta tago aŭ iri al la arbaro por brulligno por la vintro aŭ rajdi vintre skiado kaj ne frosti. Indas konsideri tiujn, kiuj ne bezonas manĝi multajn oleajn manĝaĵojn.
Ĉiuj aliaj produktoj estas plejparte importitaj. La prezoj estas malaltaj, la samaj kiel averaĝe tra Ukrainio. Estas malgranda merkato kaj pluraj butikoj. Por ferioj (precipe preĝejo), la importado de iuj produktoj ne estas efektivigita, vivo frostiĝas, do ĝi ne estas surprizita.
Fruktoj. Ekzistas speciala rilato ĉi tie, kaj ĉar multaj loĝantoj de kredantoj, oni kredas, ke la Apple-savo ankoraŭ ne estas kovrita, ili ne valoras ĝin. Ili ne estos tiu potenco, ke post la ferioj kaj sanktigo - ili klarigas.
Kie trovi kaj ĝui la tutan varion kaj splendon de gusto?
Veturiloj kaj restoracioj, kie vi povas manĝi aŭ manĝi multe. En la centro, ĉe la enirejo de la vilaĝo, restoracioj situas maldekstre kaj dekstre. Ekzemple, la restoracio "Malnova Tryokhta". Ekzistas bonega ornamado, tamen, proksimeco al la vojo kaj la centro, influas levita, en ordo, prezoj.
Kalkinte de la loka, kie ni estas bongustaj kaj malmultekostaj por manĝi, ni estis senditaj al pruvita institucio. Tie, eblas provi realajn Hutsul-telerojn - en la "Kolyba" proksime, de la centro de Vorokhta. Loĝantoj povos diri la vojon tie, ĉar Estas kelkaj el ili tie. Ke mi rekomendas, situas sur la teritorio de la privata hotelo de la Kermanik, sed estas du el ili, kaj ili estas unu kontraŭ la alia. La bona estas, ke la hotelo ne aplikiĝas, sed staras flanken.
La establado estas malgranda, en du ĉambroj, kiuj ankaŭ ofte rezervas por tuta vespera festeno. Prezoj plaĉas. Ĉi-somere estas la plej malmultekostaj, sed nutraj pladoj valoris 15 UAH. Por parto. La servo ne zorgas, kaj servu ene de 5 minutoj. Vi ankaŭ povas mendi alkoholajn trinkaĵojn, kaj eĉ se vi venos kun via propra, ili ankaŭ povas esti ŝtopitaj. Vi povas esprimi viajn muzikajn dezirojn kaj la melodion en la halo estos ŝanĝita, bazita sur la ekzistanta repertuaro. Minus nur unu estas la loko de la establado, la manko de montriloj laŭ la vojo. Sed, post trovinte la vojon tie, estos deziro iri al aliaj institucioj.
En ĉi tiu institucio por 50 UAH. Vi povas manĝi kaj ebriiĝi. En aliaj, tiuj pli proksimaj al la centro, ordo de grando, du pli multekostaj. Malglate parolante, ĉirkaŭ 200 UAH. Persono en la printempa-somera aŭtuna sezono sufiĉas por manĝi per sia kapo. Se vi mendos bankedan ĉambron, prezoj pliigos ne multe. La plej grandaj prezoj estas sur la nova jaro tablo. Tamen, ĝi estas nur unufoje jare kaj modigeble festi kun amplekso.
La markado eble renkontiĝos, kie la glaso da teo estas vendita en sakoj por 10 UAH. Al ĉiuj, kiuj ne estas tro mallaboremaj, ni konsilas, ke vi prenu termozonon kun vi, ĉar Eĉ en la varmaj someraj monatoj, supre kun plezuro varmegas la plej malmultekostan mento-teon en saketo da plasta taso aŭ maccoffee. Kaj ĉiuj, kiuj estas tro mallaboremaj por treni ekstran kilogramon, povos pagi la verkojn de la vendisto, kiuj trifoje tage iras supren sur Goverla, por provizi ĉion necesan. Kaj kun tiuj, kiuj la vojo la prezo ŝercas, ke li baldaŭ laboros pri la helikoptero kaj flugos kiel eksa prezidanto.
Kie manĝigi la infanon?
Infanoj simple ĝojos manĝi berojn trovitajn sur la arbustoj. I nur valoras esti atenta kun blueberries, ĉar En iuj lokoj ĝi kreskas proksime al aliaj ne-manĝeblaj plantoj kun similaj beroj. Lokaj loĝantoj povas akiri laktaĵajn produktojn, vi povas prepari mateno bongusta laktoprigo sur la nuna lakto. En establadoj, se vi volas, vi ĉiam povas peti ne aldoni unu aŭ alian ingrediencon al la plado. Nutrado por infanoj en la vojaĝo ne devus esti aparte forigita de kiaj domoj, iuj malfacilaĵoj povas okazi. En vojaĝo, ĉiaokaze vi devas ĉiam havi iujn medikamentojn, ĉar Nekutima manĝaĵo de alia regiono ĉiam povas esti individue ne transdonita kaj al infanoj kaj plenkreskuloj.
Vi estos en Vorokhte aŭ ukraina Cárpathians, nepre gustumi la bornaĵojn, fungon Jushnaya, Umbar de arbaraj herboj, karpata mielo, hejma lakto, brynza. Sentu ne nur la Karpatojn vide, sed ankaŭ sentas sian specialan unikan guston.