Iom pri kio gravaj strataj pladoj vi povas provi Hanojon.
Komenci kun-nudelaj pladoj. Indas noti, ke la nudeloj en la Hanojo manĝas por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo - kaj ĉiufoje la pladoj estas tute malsamaj. Jen la pladoj kun nudeloj povas esti provitaj en la vjetnama ĉefurbo.
Ni komencu per la plej famaj: Fo (pH) . FD estas plado bazita sur rizaj nudeloj. Ekzistas variaĵoj: por Pho Xao MEM, la pasto tranĉis la striojn de tri milimetroj en la larĝon kaj aldonas viandon kaj legomojn, kaj por Pho Cuon estas tranĉita en rektangulojn kaj envolvis rostitan bovaĵon kaj freŝajn verdulojn en ili.
Projekto Baha's Trick Areo - Ĉiam estas bona elekto de FD-pladoj. Tamen ili povas troviĝi tra la tuta urbo. Kaj vi povas komenci per "Pho 10 Ly quoc Su" - la elekto de Pho tie estas konvertebla.
Bun. - Alia speco de riza nudelo, sed ĝi estas ronda, kiel maldikaj spagetoj. Ĝi kutime servas kun saŭco (en kiu vi devas fari nudelojn) (bun cha kaj bun dau), en la formo de supo (bun ca, ekzemple) aŭ io inter la sama, ekzemple, ekzemple, en Bun bo nam bo plado, kiu kombinas en si nudelojn kun bovaĵo, verduloj, arakidoj kaj guto da malpeza buljono.
Iru por provi ĉi tiujn aĵojn en la "67 Hang Dieu" (kaj la nomo kaj adreso), aŭ rigardu Noodle and Roll (39c Ly Quoc Su, Hoan Kiem Distrikto) kie la atmosfero estas mirinda amika.
Mia. (Prononcita kiel "MI") - Ovo-nudeloj. Mallonge, io simila al nia Rollton, estas vendita en pakoj kun Sachets de sekigitaj legomoj kaj gustoj, por paro de dongs en ĉiuj nutraĵvendejoj.
Ĉi tiu plado kutime manĝas por matenmanĝo en vjetnamaj hejmoj kaj eĉ restoracioj (iru kun ni petante Rollton!). Multaj miaj servas en strataj restoracioj, sed jam "malsekaj", kun pecoj de fritita bovaĵo, verduloj kaj iuj legomoj. Sed ankoraŭ sekigas mian - pli komunan manĝaĵon.
Kio pri nudeloj Mien. ? I estas farita el Cannes (ĉi tiu planto) aŭ amelo, nu, kaj aliaj ameloj. Foje ĝi nomiĝas "vitro" aŭ "cellofanaj nudeloj". Iom da "kaŭĉuko", sed interesaj kaj bongustaj nudeloj.
Mien povas malpli ofte renkonti turistojn superfortitajn areojn de la urbo, sed vi ankoraŭ povas, nur bezonas rigardi. Du pladoj kun ĉi tiu nudelo devus provi provi: Mien Ngan kun kortobirdoj kaj mien Luon kun angilo. Bona loko, kie vi povas provi la lastan pladon - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" sur Hang Dieu. Mien ankaŭ estas uzata en salatoj, pancakes kun plenigado kaj supoj - provu salaton vermicel en "com po co" (16 nguyen Sieu, Hoan Kiem-distrikto).
Kio pri Pho Mai Que.?
Ĉi tio estas malmultekosta manĝeto, kiu inundis Hanoi-stratojn. Pho Mai que estas rulo de fromaĝo, kovrita per pano rallado, fritita kun chili kaj tomato saŭcoj. Fromaĝo estas tiel prilaborita, kiu estas speciale fromaĝo kaj ne sentas, sed kun saŭco ĝi estas manĝebla kaj kontentiga. Ebloj por ĉi tiu plado inkluzivas Pho Mai Com (Fromaĝo en Verda Sticky Rice) kaj Pho Mai Hun Khoi (rostitaj bastonoj).
Ta Hien Street en la malnova kvartalo proponos al vi tutan gamon de benkoj vendante Pho Mai Que. Dum la tago, multaj el la butikoj ĉe la fino de Luong Ngok Quyen ankaŭ estas interŝanĝitaj de ĉi tiu manĝeto, kaj vi rimarkos kiom populara ĝi estas inter junaj vjetnamoj. Kaj ankaŭ, ĉi tio estas tre "amika" plado, ĉar ĝi estas prenita en granda telero tuj sur la tuta tablo. Se vi mendas pecon, unu sceptro kostos ie 6000 dong, sed sendube estos malgranda. La bastonoj estas tre bonaj kun la TRU-chanh trinkaĵo.
Se la fromaĝo en pano rallado ne impresas vin, provu alian manĝeton anstataŭe Nem Chua kuris. (pankukoj kun porkaĵo) aŭ ŝaŭmaj terpomoj.
BANH MIA KEBAB. - Alia subĉiela manĝaĵa opcio. "Banh My" (aŭ Banh MI en Saigon) estas "Pano".
Bonega opcio por matenmanĝo kaj tagmanĝo estas io kiel hamburgero kun plenigaĵo de PSA, ovoj (trunko) aŭ porkaĵo (cha). Banh mia kun franca kolonia epoko pate, estas pli modernaj ebloj, Banh My Chebab, kiu similas al turka kebabo en Pete, mi pensas, ke ĉi tiu plado estas konata al vi. Porkaĵaj pecoj estas fritiĝi sur spit, kiu malrapide rotacias super la forno. Slim tranĉaĵoj estas tranĉitaj kaj surmetas vjetnaman bulon aŭ kukon. Nu, Shaver-Shaverm! Ekzistas vegetaraj opcioj, kiuj inkluzivas pecojn de kukumo kaj tomato, ruĝaj cepoj, ruĝa brasiko, chile aŭ majonezo (povas esti tuj).
Kiosoj kun ĉi tiu plado troveblas tra la urbo, kaj en pli altaj teknologiaj kioskoj, malsamaj de ordinaraj strataj butikoj en Hanojo. Kutime, ĉi tiuj kioskoj estas pentritaj en flava aŭ ruĝa - vidita de malproksime. Unu el la plej oportune lokitaj en la malnova kvartalo de la kioskoj kun ĉi tiu plado estas la Luong Ngo Quyen, kaj la alia ĉe la intersekco de Fung Hung kaj Chan Fu, apud Anh Hoa-bakejo (ĉe 38 phung colg). Estas malfacile trovi tian budon kun tabloj, sed iuj ofertas seĝon aŭ du apud la kiosko. Tipe lokanoj simple ordonis ĉi tiun razilon kun ili. I kostas de 20.000 ĝis 25.000 dong.
Nun pri dolĉaĵoj. Unue, Bo Bia Ngot. : Bongusta dolĉa manĝeto (manĝeto, tiam vi volas diri). Sur tre maldika pala pancake faldis ĉiajn dolĉaĵojn - krispaj bastonoj, kokosaj pecetoj (granda hakita) kaj sésamo, kaj poste faldi. La kombinaĵo de mola, iomete malseka pancako kun krispa plenigaĵo - tre nekutimaj sentoj.
Kie provi Bo Bia Ngot? Ekzemple, sur Thanh Nien Street, kiu kuras inter Truc Bach and West Lakes, kie la temploj estas Chan Cook kaj Kuan Than. Estas apud Ho Chi Minh-kompleksaj kaj botanikaj ĝardenoj. Atentu pri bicikloj parkitaj flanke de la vojo kun blankaj skatoloj kun ruĝa basko-aliĝo.
Iuj el la bicikloj ankaŭ reklamas Keo Keo. , speco de dolĉa tubo farita de glueca maso da sukero kaj oleo. Ĝi rezultas crujiente tubo. Tute ene de arakidoj.
Alia varianto, Keo NHA. - Ĉi tio estas io simila al solida karamelo kun arakidoj kaj sésamo. Unu parto de iu ajn el la listigitaj super dolĉaĵoj kostas de 5000 dongs.
Se vi amas dolĉan, sed ĝi ne faras ĝin por vi, vizitu la Kem Tay Ho Cafe sur Duong Thanh Nien. Kio estas tie nur dolĉaĵoj! Inkluzive pufmaizon kaj Banh kuris. Fritita en Fryer-pilkoj el verdaj faboj kaj glua rizo kovrita per sukero, mielo aŭ sésamo. Popcorn kostas ĉirkaŭ 10.000 dongs per pako, kaj Banh kuris estas ĉirkaŭ 2000 por pilko.
