Η νορβηγική κουζίνα είναι γεμάτη από εξωτικά! Δεν γνωρίζουμε πολλά για τη νορβηγική κουζίνα. Και αυτό είναι απολύτως λάθος, γιατί αξίζει το καλύτερο! Φυσικά, αυτή είναι μια σκανδιναβική κουζίνα, υπάρχουν πολλά γαλακτοκομικά, ψάρια, ψωμί όπως στη σουηδική κουζίνα, επειδή εδώ, εκτός από τη βρώμη και το κριθάρι, τα δημητριακά δεν μεγαλώνουν. "Ψωμί" - Τόνος , "Σφαιρίδια" από πατάτες, σίκαλη και σιτάρι - Leftse . Το Tunnbread απλά καταρρέει και χύνεται γάλα, και τρώγεται με μαρμελάδα.
Οι μέθοδοι μαγειρέματος ψαριών είναι πολύ αρχαϊκοί.
Η πέστροφα είναι μερικές φορές προετοιμασμένη για το σουηδικό τρόπο, στην κατανόησή μας είναι ένα ψάρι τρεμούλας, στη νορβηγική - απλά ζυμωμένη. Cheer Courage - δοκιμάστε το λέγεται Rakfis , αλλά η μυρωδιά είναι συγκεκριμένη ... :)
Ο COD μας συγκέντρωσε επίσης παράξενο. Είναι εμποτισμένο σε διάλυμα σόδας, ξηραίνεται. Και στη συνέχεια πλένεται και απομακρύνεται σαν ζελέ. Λουλέφης , Είναι ακριβώς το ίδιο με αυτό που ονομάζεται, εγκεφαλικά επεισόδια σε μεγάλες ποσότητες με πολτοποιημένες πατάτες, μπιζέλι με λιωμένους Squalls και φυσικά με το Akavit! Και απλά ένας αποξηραμένος γάδος ή άλλο λευκό κρέας καλείται Tonthisk.
Τι να δοκιμάσετε.
Αλλά "Ok" Sues και Walign πάρα πολύ καλά. Σε άνηθο - Γρολάλα , διαφορετικές παραλλαγές Καπνιστός σολωμός Σε γενικές γραμμές, πολλά ψάρια: σκουμπρί, ρέγγα, γάδο, σαρδέλες. Πολλά εξόρυξη Αρκτικός Κρεέτο Σε. Οι γαρίδες συχνά τοποθετούνται σε ένα σάντουιτς. Κόκκινα χαβιάρι Νορβηγοί συχνά κάνουν ως μονοπάτι! Σολομός Πολύ νόστιμο ψημένο με κόκορα και καρότα σε φύλλα. ΑΛΛΑ Haltus z. Έναν άνθρακα και σερβίρεται με ψητά κρεμμύδια και μήλα.
Όπως οι Ισλανδοί Νορβηγοί αγαπούν να καπνίζουν Baranje Heads . Επίσης, τα τρόφιμα δεν είναι για τους λιποθυμημένους της καρδιάς. Είναι έτοιμοι με λάχανο και κλαδιά μαύρου πιπεριού. Και εδώ Αλατισμένη καπνιστό αρνί και ζαμπόν Καταλαβαίνουμε ευκολότερα.
Ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα γαρνιτούρα για τη Σόλοννα Στη Νορβηγία, το χυλό Manna με ξινή κρέμα, αλάτι, ζάχαρη και κανέλα!
Μπαχαρικά Οι Νορβηγοί δεν έχουν πολλά: άνηθο, κύμινο, διαφορετικοί τύποι τόξου, μούρο κόσμημα ... γενικά αγαπούν τους ξινή γλυκούς συνδυασμούς στην άλμη στα ψάρια και στο κρέας, αλλά είναι σαν στη Σκανδιναβία.
Πόδι της Sheby
Συλλογή κρέατος των προβάτων και πολλά παιχνίδια.
Το κρέας των ερασιτεχνικών προβάτων, αλλά πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω. Το Die είναι γενικά πολύ: ταράνδων, Elk, πουλί .. Moose σβήστηκε με ρίζες
Tatars από τη Μεσβεβέδα
σπίτι κουζίνα Αυτά είναι τέτοια ανεφοδιασμό στη σκοτεινή σάλτσα - Κοφτευμένος . Αλλά κατασκευάζονται από οποιοδήποτε κόκκινο κρέας καθόλου. Και από τα ψάρια κάνει τις τεχνικές Ψαράκι σε λευκή σάλτσα ή Dumling FishKeboller . Όλα αυτά πωλούνται ως Plopabricks σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Messenger και άλλα είδη τατάρου στο bouncer
Είναι γενικά ακατέργαστη, με τη μορφή ενός ταταρ. Απλά ακατέργαστη μνήμη, καρυκεύματα με διαφορετικά τόξο και πικάντικα βότανα. Το καλό πηγαίνει κάτω από την υδαρότητα (κύμινο βότκα). Είδη Aquavita, υπάρχουν γλυκά. Αυτά δεν είναι λικέρ, είναι επίσης μια τέτοια "βότκα". Οι τατάροι είναι γενικά αγαπημένοι, από σολομό, από το βόειο κρέας. Είναι πάντα σάρωση του Scuba, με κρεμμύδια ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατισμένα αγγούρια και ακατέργαστο κρόκο. Αλλά με την αγορά αλκοόλ στα καταστήματα, φυσικά θα υπάρξουν προβλήματα. Ορισμένες εγκαταστάσεις αρνήθηκαν γενικά να το πουλήσουν και σε άλλους θα έχετε μια προεπιλεγμένη κατάσταση.
Θαλασσινά σκαντζόχοιροι.
Βούρτσα πορτοκαλί σάρκα, μπορεί απλά να φύγει από το κουτάλι, και μπορείτε να προσθέσετε με σούπα. Τότε θα αποκτήσει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού-iodisto-αλμυρό.
Αχινός
Κρέας φάλαινας.
Σκάλες, κόκκινο ... Τώρα στην Ευρώπη έχει ήδη βγει από τη μόδα, αλλά υπάρχουν ακόμα στη Νορβηγία ..
Το γλυκό είναι επίσης ενδιαφέρον.
Τραγανές σωλήνες βάφλας ψήνουν. Υπάρχει ακόμα ένα ενδιαφέρον προϊόν από το Phantzkake - με τη μορφή κέρατων αφθονίας ή σπειροειδούς πυραμίδας.
Βαρύς τηγανίτες ζύμης με πολλά αυγά. Στην ξινή κρέμα προσθέτουμε ένα καφέ και τη ζάχαρη, ο molon είναι γενικά πολύ διαφορετικός.
Σε γενικές γραμμές, πίνετε πολύ καφέ, δροσερό καφέ και συχνά προσθέτουμε αλκοόλ. Με κτυπημένες κρέμες εκεί γίνονται ένα μαρμελάδα Cranberry. Ακόμα πολλά επιδόρπια με ένα lingonberry. Υπάρχει πίτα μήλων, σερβίρεται με βανίλια και παγωτό.
Υπάρχουν πράγματα εντελώς εκπληκτικά.
Τυρί !!!!
/strong> Τα τυριά είναι εντελώς ασυνήθιστα. Η Νορβηγία είναι μια κακή χώρα και τυριά που καταφέρνουν να κάνουν από το τυρί, τι παραμένει μετά από τυρί cottage. Αληθινή, λίγο γάλα προσθέστε. Τα τυριά είναι διαφορετικά, με την προσθήκη κατσίκα, αγελάδα. Όλα αυτά είναι αλατισμένα και καραμελοποιημένα ταυτόχρονα, όλα τα καφέ, επειδή ο ορός θερμάνθηκε καλά, sooooo ασυνήθιστο! Προσπαθήστε αμέσως και να πάρετε μαζί σας: Gatetown Gaimelost, Pultost, Brunost, κλπ. Τα αναγνωρίζετε αμέσως σε χρώμα. Με την ευκαιρία, τα τυριά είναι πολύ καύσιμα και εκρηκτικά. Όταν το αυτοκίνητο μαυρισμένο στη σήραγγα με αυτά τα τυριά, τότε σβήστηκε 2 εβδομάδες. Τα τυριά πωλούνται παντού, δεν είναι ασυνήθιστο.
Χρήματα από το cloudberry.
Πόσο μέτως μιλούν νορβηγοί: "Αυτό είναι rols royce από όλα τα είδη του μελιού". Πρέπει να αναζητηθεί στα περιοδικά του ανώτερου τμήματος των τιμών. Ναι, ακριβό, αλλά αξίζει τον κόπο!
Μερικές διευθύνσεις στο Όσλο για κάθε γούστο
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (νόστιμες και φθηνές, πολύ ενθουσιώδεις περιγράμματα του κοινού), Engebret Café (αριστοκρατικό ίδρυμα που ειδικεύεται στα θαλασσινά και τα ψάρια, με άδικα καλή επιλογή των κρασιών στο μέσο επίπεδο τιμών), Det Gamle Raadhus (σε Το Δημαρχείο, αρκετά αγενής και διάσημος ίδρυμα), Stortorvets Gjaestgiveri (αμέσως πίσω από τον καθεδρικό ναό, παραδοσιακή κουζίνα και τη δική σας μπύρα, μέσες τιμές).
Αλλά, φυσικά, η νορβηγική κουζίνα θα βρείτε παντού, απλά πρέπει να ξέρετε τι να κοιτάξετε!