Η Χαϊδελβέργη βρίσκεται στη διασταύρωση δύο γερμανικών κουζίνας, Rainskaya (στην Παλατινάτο) και τη Σουαβία. Το RhineSkaya είναι τα στερεότυπα μας για τους Γερμανούς καθόλου: σφιχτά, ικανοποιητικό και απλό. Λαβές, ξινό λάχανο, λουκάνικα. Με την ευκαιρία, ο καγκελάριος Kohl ήταν από τον ουρανίσκο, πάνω από το οποίο φοβόταν για τον εθισμό του στο γεμιστό χοιρινό στομάχι. Σε αυτό το τμήμα της Γερμανίας, τα καλά και διαφορετικά κρασιά είναι παλατινάτα! Αυτή είναι επίσης μια αφθονία ψαριών γλυκού νερού: οι Γερμανοί προτιμούν τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: Sudak, πέστροφα. Έτσι, έτσι ώστε η σούπα, Zaermagegen, να ρουφηξιά είναι όλη η κουζίνα του Ρήνου. Αν και μπορεί να γίνει ευκολότερη και ευγενής, ωστόσο, δεν μπορούν να προετοιμάσουν όλα. Και οι πιο πολύτιμες είναι οι πιο επιτυχημένες προσπάθειες.
Η κουζίνα Schwabskaya είναι η πρώτη από όλα ένα καλό σιτάρι, το οποίο σημαίνει πιάτα αλευριού: τσέπες από τη ζύμη - πολύ, σκουπίστε σε βραστό νερό ημι-φτερωτή ζύμη - speceli, συνημμένα σε σούπες - freedates, skolkissevous form ... και φυσικά εξαιρετική γκρίζα λεωφόρο ψωμί.
Αλλά στη Χαϊδελβέργη, ετοιμάζονται σε Nizherenheets και στυλ avtri. Υπάρχουν πολλά μοσχαρίσια και βρασμένα βόειο κρέας, αυτή η κουζίνα δεν μπορεί να μην μπορεί να το μάθει. Υπάρχουν εστιατόρια που εργάζονται σε μέσο όρο γαλλικό στυλ - επίσης καλά. Φυσικά, πήρα τα βιολογικά προϊόντα του εστιατορίου, είναι κατάλληλο για vegan και rosetians.
Όπως παντού η πόλη άγγιξε τη μόδα στις μπριζόλες, στη σχάρα ...
Εκτός της αναθεώρησης παρέμεινε το παράδειγμα της ιταλικής κουζίνας, των ελληνικών ταβέρνων., Ασιατικό φαγητό ... Ίσως θα γράψει για αυτό οποιοδήποτε άλλο ...
Εστιατόρια στη Χαϊδελβέργη πολλά, και τις τιμές και τις οδηγίες στην κριτική ... Απλά ένα ορόσημο ...
WeinRestaurant Traube (σταφύλια εστιατόριο κρασιού)
Rathausstr. 75, 69126 Χαϊδελβέργη, Rohrbach
Βρίσκεται στο κέντρο του ανατολικού τμήματος της πόλης, κοντά στο Μουσείο του Μουσείου Rorbach. Πρόκειται για ένα τυπικό παραδοσιακό Weinstub, ο ιδιοκτήτης του Artus Clerk, γύρω από πολλά άλλα εστιατόρια και μια αρμονική ατμόσφαιρα. Τα μειονεκτήματα της περιοχής περιλαμβάνουν προβλήματα στάθμευσης. Η εγκατάσταση είναι πολύ παλιά, με 300 χρόνια ιστορίας. Κάθε πιάτο εκτελείται πάντοτε από την άποψη της κορυφαίας κουζίνας τέλεια και ταυτόχρονα η τιμή τιμής και η ποιότητα είναι εξαιρετική! Το επίπεδο του κύριου πιάτου είναι σχεδόν πάνω από 20 ευρώ. Υπηρεσία - τέλεια! Το αστέρι είναι σαφώς στην υψηλή κουζίνα, διατηρώντας ταυτόχρονα την αυθεντικότητα: περίπου. 12 ευρώ στήθος κοτόπουλου Stous με Champignons, συκώτι με μαύρο-cormoranodin ζελέ.
Κουνώντας σούπα, ισχυρό ζωμό βοείου κρέατος με επίπεδη noodles προετοιμάζονται εδώ. Σούπες περίπου. 5 ευρώ. Σνακ: Μίνστερ τυρί, Alian Flat Pellet Piel Flambes με κατασκόπους και κρεμμύδια, σνακ εντάξει. 12 ευρώ. Υπάρχουν επίσης παραδοσιακές προδιαγραφές με τηγανητά κρεμμύδια, πολύπλοκα και ενδιαφέροντα ζυμαρικά με καρύδια που καλύπτονται με τυρί Bergkese, υπάρχουν επιλογές για παιχνίδι, ψάρια - για παράδειγμα, Sudak στο κρεβάτι από ένα επίπεδο noodle.
Τα κρασιά σίγουρα χύνεται στο σταθερό παραδοσιακό για τον κρασί του Ρήνου - remeters. Η επιλογή των οίνων, τα γερμανικά κρασιά, στο ίδρυμα είναι άψογη! Όλοι σημειώστε την υψηλή ποιότητα του ψωμιού τους. Το βράδυ δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι και αναμφισβήτητα αξίζει να πάτε από την παλιά πόλη στο δείπνο καλά! Αυτό είναι πιθανώς ένα από τα πιο αξιόλογα ιδρύματα στην πόλη και ταυτόχρονα διαθέσιμο για το "απλό άτομο".
Schnitzelbank (τράπεζα Schnitzel)
69117 Χαϊδελβέργη, Altstadt
Βρίσκεται στην παλιά πόλη, αυθεντική, πολλή υπέροχη ειδικότητα, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας Pondtski, αλλά όχι μόνο. Εδώ προτείνεται γεμιστό με πατάτες, λαχανικά και κρέας χοιρινό χοιρινό Jeobs Zaumagen - αγαπημένο πιάτο του καγκελαρίου Κολύα, Σουαβιανό τσέπες με γέμιση κρέατος ή σπανάκι στο πολύχρωμο - εφευρέθηκαν κοντά στο μοναστήρι του Maulmbron, Badensky σταφύλια στα κρασί με το κρασί Λάδι χόρτου (Kerwell και Estragon), ζυμαρικά του ήπατος - Leberknodel, Speceli, Turing Sabers. Λοιπόν, φυσικά, Schnitzeli: από την Τουρκία, στο χωριό σε διαφορετικές εκδόσεις, όπως το σκόρδο, το Blue Cordon με Gorgonisolla και σάλτσα με Champignons. Λοιπόν, φυσικά, τέτοια τυπικά στοιχεία της κουζίνας παλατινικής κουζίνας ως σπανάκι, σαλάτες ...
Η επιλογή κρασιού είναι επίσης καλή: Κρατώντας, αργότερα Βουργουνδία (Pinot Noah), Cry Riesling (Pinot More), Γκρίζο Βουργουνδία (Pinot Gray ή Gray Monk), White Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder και Shardone.
Goldener Hecht (Golden Pike)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Βρίσκεται στην παλιά πόλη, μια αυθεντική ρουστίκ ατμόσφαιρα. Πολύ βολική τοποθεσία κοντά στην παλιά γέφυρα. Το μενού είναι σαφώς στην αυστριακή κουζίνα και την κουζίνα Nynebavskaya.
Το κύριο πιάτο στην έκταση των 20 ευρώ. Πολλοί επισκέπτες, τόσο παραπονιές για αρκετές αποδοτικές υπηρεσίες. Μικρό Birgarten, πολύ άνετο. Σούπες στην περιοχή των 5 ευρώ, όλα τα πολύ παραδοσιακά: ισχυρό ζωμό βοείου κρέατος με freetams (ειδικά noodles αυγών), με leberknae, με την απόλυτη σούπα με πατάτες. Μεταξύ των σνακ Zeltsy και Zaerflyach - κρέας σε οξικό ζελέ. Τιμές για σνακ στην περιοχή των 10 ευρώ. Το κύριο πιάτο είναι εντάξει. 20 ευρώ. Επιλογές για τη Βιέννη Schnitzel, τηγανητά λουκάνικα, παραδοσιακό goulash με specli. Πολλές επιλογές για βραστό βόειο κρέας στο αστριό στυλ: Tafelchpitz, πτερύγιο. Το περίφημο βαυαρικό Kaisersareret, αλλά υπάρχουν ψημένα ζυμαρικά με βερίκοκο, δαμάσκηνο ή τηγανίτες με μαρμελάδα - όλα είναι σαφώς από τη Νότια Γερμανική και την αυστριακή κουζίνα.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Χαϊδελβέργη, Kircheim
Μοντέρνο μπριζόλα με αμερικανικό βόειο κρέας, μπριζόλες σχάρα και επιλέγουν τις επιλογές δεν είναι πολύ μεγάλες, μια μεγάλη ποικιλία από πίτσα, σαλάτες, καλές καταστροφές. Η εγκατάσταση είναι αποκάλυψη, η ζωντανή μουσική, οι τιμές είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο. Τα φιλέτα κοπής θα κοστίζουν περίπου 7 ευρώ για 100 g. Η πίτσα είναι επίσης ελαφρώς ακριβή από το συνηθισμένο.
Grenzhof 9.
69123 Χαϊδελβέργη, Wieblingen
Εστιατόριο στο ξενοδοχείο. Μικρά, άνετα, περιφερειακά προϊόντα, μερικώς εξελιγμένα την ευθύτητα. Το εστιατόριο κρατά θεματικά βράδια: Salsa, Γαλλική νύχτα. Οι τιμές είναι ειλικρινά υψηλές, αλλά και ποιότητας.
Simplicissimus.
69117 Χαϊδελβέργη, Altstadt
Το γαλλικό εστιατόριο στην παλιά πόλη προσφέρει ένα μενού για 50 ευρώ. Βρίσκεται στην άκρη για τον κεντρικό δρόμο, πολύ ήρεμο και άνετο. Η επιλογή Aperetive περιλαμβάνεται στην τιμή. Πράσινη ή λαδωμένη σαλάτα, γαρίδες στη σχάρα με μάραθο, σούπα σούπας, ρολά από μοσχαρίσιο και μανιτάρι ριζότο, ζύμη του τυριού εξοχικού σπιτιού τους και sherbet φράουλα .. Γενικά, αυτή είναι μια τέτοια εναλλακτική λύση για πυκνό παλατινάτο και την αυστρία κουζίνα.
το κόκκινο
69115 Χαϊδελβέργη, Bergheim
Bioresorento, οι τιμές μπορούν να πολλαπλασιάσουν αμέσως τουλάχιστον 2. Μπουφές, σαλάτες χορτοφαγικών, Αντίστι, ενδιαφέρουσες ασυνήθιστες συνδυασμοί κρεμμυδιών παρακολουθούνται με ένα αχλάδι, φασόλια Podolkova με καρύδα και τσίλι, φρέζες σαλάτα (σγουρό ενθουσιασμό) με μάνγκο. Πολλές κατσαρόλες είναι καλές διατριβές και ψήσιμο, υπέροχο καφέ!
Μακεδονία
Carl-diem-str. 1, 69124 Χαϊδελβέργη, Kirchheim
Βαλκανική κουζίνα, όλα είναι γρήγορες, απλές και όλες σχάρες: κρέας, τυριά, λαχανικά, απλά κρασιά. Ωστόσο, οι τιμές, όχι χαμηλότερες από την αμερικανική σχάρα, τα φιλέτα είναι ακόμα πιο ακριβά. Το μενού έχει το American και το Aregentine Beef. Η φήμη της κουζίνας της κουζίνας ως πλούτη και φθηνή δεν είναι πάντα δικαιολογημένη. Εντατική εγκατάσταση είναι δημοφιλής, όπως η σχάρα και τα Βαλκάνια στη Γερμανία στο σύνολό της.