Τι να δοκιμάσετε;
Η τσέχικη κουζίνα είναι πολύ απλή, ικανοποιητική, οικεία. Είναι σχεδιασμένο για gourmets, αλλά για τους λάτρεις νόστιμα και ικανοποιητικά για φαγητό. Συνήθως ετοιμάζουμε ένα χοιρινό, βόειο κρέας, κοτόπουλο, πάπια, η οποία σερβίρει με πολλές πατάτες και λάχανο, καθώς και με μια ποικιλία σάλτσες. Πίνετε όλη αυτή την μεγαλοπρέπεια με ένα παραδοσιακό τσεχικό ποτό - μπύρα, η ποιότητα του οποίου είναι απλά εξαιρετική. Μερίδες στην Τσεχική Δημοκρατία είναι απλά απίστευτο μέγεθος - έτσι κατά την παραγγελία στο εστιατόριο, η επιλογή "πρώτη, δεύτερη και κομπόστα" δεν θα κατατεθεί πάντα ακόμα και τους πιο μεγάλους λάτρεις που τρώει.
Ιδιωτικό γόνατο WENREVO
Το πιο διάσημο πιάτο στην τσέχικη κουζίνα, ακόμη και εκείνους που δεν έχουν πάει ποτέ στη χώρα. Το ναυτικό γόνατο του ναυτικού είναι το τιμόνι του χοιρινού κρέατος, το ψημένο εξ ολοκλήρου και το μέγεθος φτάνει μερικά από μερικά χιλιόγραμμα - ένα μεγάλο πιάτο για μια μεγάλη εταιρεία. Συνήθως σερβίρεται με διάφορες σάλτσες, ψωμί, καρότα και λάχανο. Μεγάλη στην τοπική μπύρα.
Τροχός σε ψωμί
Η Polevka είναι σούπα. Η σούπα στην Τσεχική Δημοκρατία είναι παχύ, συνοχή που μοιάζει με ξινή κρέμα ή υγρή πατάτες πατάτας, ένα πιάτο από τρίβονται λαχανικά και λάχανο, με ξινή γλυκιά γεύση. Συχνά, διάφορα μπαχαρικά και χόρτα προστίθενται εδώ, καθώς και κρόκοι αυγών, αλεύρι και σιμιγδάλι - για τους πνεύμονες
Knedliki
Το Knedalik είναι ένας ατμός ή σε νερό σε νερό από πατάτες ή ζύμη, μερικές φορές με γέμιση. Μοιάζει με ένα φέτες πολύ λευκό ψωμί ή μια μπάλα φούσκα (σε αυτή την περίπτωση η πλήρωση κρύβεται εκεί). Τρώγοντας ζυμαρικά με διάφορες πολύ παχιά σάλτσες. Ιδιαίτερα νόστιμο goulash από το βόειο κρέας με ζυμαρικά ή κουνέλι σε ξινή γλυκιά σάλτσα με τσιμπήματα. Μερικές φορές προστίθενται οι ζυμαρικές στη σούπα. Υπάρχουν ζυμαρικά και γλυκά - με σιμιγδάλι, τυρί cottage, παπαρούνα, καρύδια ή φρούτα γεμιστά.
Γλυκα
Πολύ δημοφιλής στην Τσεχική Δημοκρατία Palachiki - τηγανίτες με μια ποικιλία από γεμίσματα, κουλουράκια με κρέμα βανίλιας, μήλο strudel, πίτες με παπαρούνα ή τυρί cottage. Για τα Χριστούγεννα προετοιμασία Chooks - διάφορα γλυκά ψησίματος. Καλά εδώ και ζεστά βάφλες - με πολύ νόστιμα γλυκά γέμιση.
Τσεχική μπύρα
Η τσεχική μπύρα είναι ένα πραγματικό τραγούδι: αρωματικό, αρωματικό με το χρώμα από το φως έως το σκοτεινό κεχριμπάρι, με ένα παχύ αφρώδες καπάκι. Μπύρα για τον Chekhov - τη λατρεία και το θέμα της υπερηφάνειας. Είναι αδύνατο να μετρήσετε όλες τις ποικιλίες της τσέχικης μπύρας, επειδή σε κάθε ένα, ακόμη και το μικρότερο χωριό υπάρχει το δικό του ζυθοποιείο. Μαγειρεμένη μπύρα από καθαρό νερό, από την καλύτερη βύνη και λυκίσκο. Οι πιο διάσημες ποικιλίες μπύρας είναι περίπου 15. Οι καλύτερες ποικιλίες της τσέχικης μπύρας, αυτό είναι: ZlaTopraman, Staroprameman, Crushovice, Velvet, Budyovitsky Budwar, Plzyen.
Cafe και εστιατόρια Brno
Εστιατόριο πράσινο.
Το εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Warzhanetskaya μακριά από το θορυβώδες κέντρο. Εδώ είναι οι μαγευτικοί εσωτερικοί χώροι, ένα εστιατόριο, που δικαιολογούν το όνομά τους, πνίγονται στο πράσινο. Η μαγευτική λίστα κρασιών, η μπύρα κοστίζει λιγότερο από 1 ευρώ, καλά μαγειρεμένα τσεχικά πιάτα - για αυτό και αγαπάτε το πράσινο εστιατόριο των τακτικών του. Ιδιαίτερα καλό εδώ είναι ένα νεαρό χοιρίδιο με μια λάχανο.
Pegas Pivnice.
Το Pares Bar-Restaurant, που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου Pegas στην οδό Yakubskaya, το σπίτι 4 θεωρείται μία από τις καλύτερες μπύρες της πόλης της πόλης. Εξαιρετική Τσεχική κουζίνα, τεράστιες μερίδες, δημοκρατικές τιμές, εξαιρετική μπύρα, ένα πολύ ελκυστικό εσωτερικό - όλα αυτά προσελκύουν την Pivnica στον Πήγασο ως τοπικούς κατοίκους και τουρίστες. Ο μεσαίος έλεγχος του ιδρύματος είναι 17 ευρώ.
Pivovarska Pivnice.
Beer Bar Brewery Brewnitsa βρίσκεται στο Mendlov στο χειρότερο στο Brewer του "Γέροντα". Μπύρα Υπάρχει μεγάλη: φωτεινό, σκοτεινό, μη φιλτραρισμένο, καθώς και σε αυτή την εξαιρετική κλασική τσέχικη κουζίνα. Εκτός από το μπαρ μπίρας, υπάρχει ένα καφενείο, μια καλοκαιρινή βεράντα, ένα εστιατόριο και ένα μπαρ Hinekken. Οι τιμές, όπως στην Pegasus Pivnice είναι πολύ επαρκείς.
Εστιατόριο Borgo Agnese
Εστιατόριο με τσέχικη και μεσογειακή κουζίνα, ένα από τα καλύτερα στην πόλη, με μια πολύ ρομαντική ατμόσφαιρα και ένα εσωτερικό σε ιταλικό στιλ. Εδώ προετοιμάζουν νόστιμες σούπες - Voles, εξαιρετικά ζυμαρικά και ριζότο, πολύ νόστιμα θαλασσινά και χοιρινά πιάτα σε διάφορες σάλτσες. Εξαιρετική λίστα κρασιών. Οι τιμές, παρά την υψηλή κατηγορία των ιδρυμάτων, αρκετά αποδεκτές: έτσι, το κόστος της ιταλικής πάστας δεν υπερβαίνει τα 10 ευρώ, η τσέχικη σούπα - 4 ευρώ. Υπάρχει ένα εστιατόριο στον κάπνισμα κοντά στο Mendelovo. Τις Κυριακές, όπως στα περισσότερα εστιατόρια στην πόλη, στο Borgo Agnes, την ημέρα μακριά.
Εστιατόριο Pod Radngnim Kolem
Υπάρχει ένα εστιατόριο στην καρδιά του Brno στο παλιό δημαρχείο, ανάμεσα στους δρόμους του Radnitskaya και Movyov. Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο κάτω από το Cole Radnight Cole σε Moravian στιλ και προσφέρει εξαιρετική τσέχικη κουζίνα. Εδώ η ευρύτερη επιλογή των οίνων της Μοραβίας, τις Πέμπτες και τις Παρασκευές παίζουν τα Ουγγρικά λαϊκά όργανα - Cymbals. Η μέση τιμή του κύριου πιάτου στο εστιατόριο είναι 5 ευρώ.
Restaurant Slavia.
Το εστιατόριο βρίσκεται στο Hotel Slavia, στην Street Street, 15. Στη Σλάβια, εξαιρετικό τσεχικό μενού, τεράστιες μερίδες, εξαιρετική μπύρα. Το εστιατόριο πρέπει να δοκιμάσει γεμιστά ορτύκια που παρασκευάζονται από την αρχαία τσεχική συνταγή, ένα νεαρό κουνέλι σε λάδι, στήθος πάπιας με πορτοκάλια, καθώς και νόστιμα αχλάδια cupcakes, γάλα κατσίκας και τυρί ρόκα.
Εστιατόριο τουλίπα.
Εξαιρετικό εστιατόριο στο κέντρο του Brno, με μια ευρωπαϊκή ηπειρωτική κουζίνα, πολύ άνετο, με ευχάριστη ατμόσφαιρα και υπηρεσία, εξαιρετικό μοντέρνο σχεδιασμό, κατάλληλες τιμές. Εδώ είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε ένα ήπαρ χήνας σε μια σάλτσα μήλου-μέλι, πατέ, ένα νεαρό κουνέλι.
Zemanova Kavarna.
Εστιατόριο στο δρόμο της Juzitskaya, House 6. Ο ίδιος η Kavaryna είναι ένα χιονισμένο κτίριο με τεράστια παράθυρα, καλοκαιρινή βεράντα και ποπ για συναυλίες στη ζεστή περίοδο. Ιδιαίτερα υπέροχο εδώ ζαχαροπλαστικής: επιδόρπια σοκολάτας, Apple Strudeli, τηγανίτες με διάφορα γέμιση. Ο μεσαίος έλεγχος στο καφενείο είναι 10-12 ευρώ.
Jazzova kavarna podobrazy
Podobrazy Cafe στο παλάτι στη χάραξη της Μοραβίας, τα παράθυρά του έχουν θέα στην εσωτερική αυλή της Γκαλερί Μοραβίας. Ένα εκπληκτικά άνετο μέρος, με τη δική του ευχάριστη ατμόσφαιρα. Τα βράδια, σχεδόν κάθε βράδυ μπορείτε να ακούσετε jazz εδώ. Εδώ το φεστιβάλ "Yaro on the Superior" πραγματοποιείται ετησίως - άνοιξη στην αυλή.