Για όσους πηγαίνουν στη Βασιλεία, εδώ είναι μερικές συμβουλές όπου μπορείτε να έχετε ένα σνακ και πού να πάτε, καθώς και σε αυτά τα εστιατόρια, στην πραγματικότητα, δοκιμάστε.
Εστιατόρια της Ελβετικής Κουζίνας
"Basler Keller" (Munzgasse 12)
Αυτό το όμορφο εστιατόριο στο ξενοδοχείο βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής περιοχής της πόλης. Μέσα στην αίθουσα είναι διακοσμημένα σε ζεστά χρώματα, σε ακρωτηριασμένα ακουστικά αντίκες, όπως τοίχους από τούβλα και θόλους, κεριά και λευκά τραπεζομάντιλα. Τα παραδοσιακά πιάτα κρέατος εκπροσωπούνται εξαιρετικά και η υπηρεσία στο εστιατόριο είναι εξαιρετική. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή έως 10 μ.μ. και το Σάββατο το πρωί. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη.
"Brauerei" (Grenzacherstrasse 60)
Αυτό το εστιατόριο προσφέρει εξαιρετικά πιάτα για την προετοιμασία των οποίων χρησιμοποιούν φρέσκα προϊόντα από την τοπική αγορά. Τα θαλασσινά, το κρέας και το παιχνίδι παρασκευάζονται με παραδοσιακές συνταγές. Η εξαιρετική λίστα κρασιών περιλαμβάνει αμερικανικά και ευρωπαϊκά κρασιά. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά, εκτός Κυριακής, από τις 11 π.μ. έως11 μ.μ.
"Bruderholz" (Bruderholzalle 42)
Αυτό το κομψό εστιατόριο βρίσκεται σε ένα πρώην ιδιωτικό σπίτι, διακοσμημένο με έπιπλα αντίκες, ανατολίτικα χαλιά και αντικείμενα της οπτικής τέχνης. Διάσημη εφευρέτη εξαιρετική κουζίνα, το εστιατόριο προσφέρει τρόφιμα όπως αλατισμένα κόκκινα φιλέτα Cofli με κόλιανδρο, κομμένα σε φέτες νεφρού μοσχάρια σε μια σάλτσα με ένα ερκαγόνα, στιφάδο με αστακό, τρούφες και κρεμμύδια. Το Souffle για επιδόρπιο παρασκευάζεται από εποχιακά φρέσκα φρούτα. Μέσος όρος τιμής.
Café Papiermuhle (St. Alban Tal 35)
Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει ένα ελβετικό κλασικό που προετοιμάζεται από τους κανόνες της σύγχρονης κουζίνας. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε φρέσκες σαλάτες, πίτες κρέμας, σούπες και ζυμαρικά. Βρίσκεται κοντά στο χαρτί Basel Factory και το Ελβετικό Μουσείο του Βιβλίου, αυτό το εστιατόριο είναι επίσης ένας δημοφιλής προορισμός για διαλείμματα καφέ και επαγγελματικά γεύματα. Το Cafe είναι ανοιχτό καθημερινά, εκτός από τη Δευτέρα, μέχρι τις 15:30.
"Café Pfalz" (Munsterberg 11)
Cafe σε μοντέρνο στυλ, με αυτοεξυπηρέτηση. Βρίσκεται δίπλα στον καθεδρικό ναό, στο κέντρο της πόλης και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από ελβετικά πιάτα, καθώς και τα χορτοφαγικά σνακ, σαλάτες, φρέσκους χυμούς και καφέ. Το εστιατόριο εργάζεται κάθε μέρα, εκτός από την Κυριακή.
"Cafe Spitz" (Rheingasse / Greifengasse 2)
Το ξενοδοχείο βρίσκεται στο Hotel Merian Am, αυτό το δημοφιλές εστιατόριο προσφέρει μια ευρύχωρη βεράντα με εξαιρετική θέα στο Ρήνο για δείπνα. Το μενού βασίζεται, κυρίως σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 11 μ.μ.
"Chez donati" (St. Johanns-Vorstadt 48)
Αυτό είναι ένα αγαπημένο καφενείο των τοπικών κατοίκων, το οποίο είναι αναμφισβήτητα ένα καλό σημάδι. Μόλις εδώ αγαπούσαν να καθίσουν από τους παγκοσμίου φήμης καλλιτέχνες Andy Warhol, Jean Tinger και Jean-Michel Baska. Οι πίνακές τους κρέμονται στους μπλε τοίχους αυτής της κομψής εγκατάστασης. Επιπλέον, εδώ μπορείτε να δείτε μια σειρά από αρχαία αγαλματίδια, ενδιαφέροντες πολυελαίους και έπιπλα από σκούρο ξύλο. Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιάτα παραδοσιακής ελβετίας, καθώς και ιταλική κουζίνα. Το εστιατόριο λειτουργεί από την Τετάρτη έως την Κυριακή.
"Dreilandereck" (Westquaistrasse 75)
Αυτό είναι ένα κομψό μοντέρνο καφενείο με ένα φωτεινό εσωτερικό, χάλυβα και chrome τόνους και ευρύ παράθυρο. Μια εξαιρετική θέα από τα παράθυρα δεν είναι δυνατή για ένα εξαιρετικό γεύμα. Ετοιμάζει τα μοντέρνα πιάτα κουζίνας, η οποία βασίζεται στο κρέας και τα θαλασσινά. Τα κομψά επιδόρπια είναι εντυπωσιακά, ειδικά πειράζοντας φερρηνικά σοκολάτα και νόστιμα profitholi. Το εστιατόριο εργάζεται κάθε μέρα στις 10 μ.μ.
"Grand Café Huguenin" Barfusserplatz 6)
Αυτό το μεγάλο πολυτελές εστιατόριο βρίσκεται στην καρδιά της εμπορικής περιοχής της πόλης. Το παραδοσιακό μενού περιλαμβάνει σνακ, σάντουιτς και επιδόρπια, καθώς και μια επιλογή καφέ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο στις 5 μ.μ.
"Löwenzorn" (Gemsberg 2)
Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτίριο. Βασιλεύει μια ζεστή ατμόσφαιρα, χρωματισμένο γυαλί, λάμπες, ξύλινα στοιχεία εδώ. Ο κήπος στέγης κάνει το δείπνο εξαιρετικά ρομαντικό. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε διάφορα πιάτα κρέατος και ψαριών. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Πέμπτη από τις 9 π.μ. έως τα μεσάνυχτα, και την Παρασκευή και το Σάββατο -C 9 π.μ. έως 1 νύχτα.
"Café Zum Isaac" (Munsterplatz) - Ψήσιμο, σνακ, σάντουιτς, καφές και τσάγια που εξυπηρετούν εδώ, προσελκύουν φοιτητές, τουρίστες και δημιουργικούς ανθρώπους. Βρίσκεται πέρα από το δρόμο από τον καθεδρικό ναό, αυτό το ζωντανό εστιατόριο χρησιμεύει ως μια μεγάλη ποικιλία από διεθνείς εφημερίδες και περιοδικά. Το βράδυ, τα πειραματικά θεατρικά γεγονότα πραγματοποιούνται εδώ για έναν στενό κύκλο. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις 8 π.μ. και μέχρι τις 8-9 μ.μ. καθημερινά, εκτός από τη Δευτέρα.
"Kunsthalle Café" (Steinberg 7)
Βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το διάσημο μουσείο τέχνης της πόλης, αυτό το μεγάλο εστιατόριο, η ηπειρωτική, ευρωπαϊκή και ελβετική κουζίνα στον ανοιχτό κήπο προσελκύει τα πλήθη των επισκεπτών, ειδικά τα βράδια, όταν το εστιατόριο μεταβαίνει σε ένα μπαρ. Απολαύστε ένα φλιτζάνι καφέ που περιβάλλεται από τους ανθρώπους της τέχνης.
"Rotisserie des rois" (Blumenrain 8)
Εστιατόριο της ευρωπαϊκής και ελβετικής κουζίνας στο Hotel Drei Konige. Εδώ μπορείτε να φιλοξενήσετε τη βεράντα με εκπληκτική θέα στην πόλη. Ένα καλά στο εποχιακό μενού συνεπάγεται τη χρήση μόνο των πιο φρέσκων προϊόντων και των καρυκευμάτων από την αγορά. Δοκιμάστε εδώ κατώτατες με συνδετήρες, στήθος κοτόπουλου με κρεμμύδι και κλέφτες και γεύση κρεμώδους σάλτσας και μπριζόλα shatubrin με ένα chalot. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11:15 έως τις 14:45 και από τις 7 έως τις 10 μ.μ.
Για μια ποικιλία - γαλλική καφετέρια "Le Jardin Euler" (Centralbahnplatz 14).
Το κομψό εστιατόριο της γαλλικής κουζίνας προσφέρει στους επισκέπτες και τα δείπνα. Το εποχιακό μενού προετοιμάζεται από φρέσκα προϊόντα από τοπικές αγορές, καθώς και περιλαμβάνει πιάτα θαλασσινών. Η σχάρα σερβίρεται στη βεράντα κατά τους ζεστούς μήνες του έτους. Μια εκτεταμένη λίστα κρασιών προσφέρει υπέροχα γαλλικά κρασιά. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μέχρι τις 23:30 κάθε μέρα. Ευρωπαϊκή κουζίνα εστιατορίου Fumare Non Fumare (Gerbergasse 30) είναι ένας κομψός και σύγχρονος τρώγοντες που προσφέρει νόστιμα και απλά ευρωπαϊκά πιάτα, όπως panini, κέικ και καφέ.
Σε καλό καιρό, μπορείτε να συλλάβετε την καρέκλα και να καθίσετε στην αυλή στο καφενείο, βλέποντας τη φασαρία της τριμηνιαίας συναλλαγών. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά μέχρι τις 11 μ.μ.