Αναμφισβήτητα, επίσκεψη σε εστιατόρια και καφετέριες κατά τη διάρκεια των υπόλοιπων στο εξωτερικό - ένα αναπόσπαστο μέρος. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που είναι οι καλύτεροι για να συμμορφωθούν, ενώ βρίσκονται σε εγκαταστάσεις τροφοδοσίας, καθώς και σημαντικές στιγμές.
Διαβάστε, ειδικά αν πρόκειται για πρώτη φορά.
Πρώτον, είναι αδύνατο να πάτε στη Γαλλία και να μην δοκιμάσετε το γαλλικό κρασί. Το γαλλικό κρασί αγάπης και πολύ υπεύθυνα ανήκουν στην επιλογή του. Τίποτα καταπληκτικό ότι το κρασί βρίσκεται στο τραπέζι σε όλο το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, και, παρεμπιπτόντως, διαφορετικά κρασιά συχνά σερβίρονται σε διαφορετικά στάδια πρόσληψης τροφής. Μην φοβάστε να απευθυνθείτε στον σερβιτόρο για βοήθεια στην επιλογή ενός κρασιού - είναι απίθανο να σας πω το πιο ακριβό να είστε συγκολλημένοι σε σας. Στη Γαλλία παράγονται περίπου 30 χιλιάδες ποικιλίες οίνου. Επομένως, στην ετικέτα ή ακόμα και στο μενού δηλώνει συχνά ένα μέρος όπου το κρασί "γεννήθηκε", πείτε, το Domaine ή το Chateau. Τα κρασιά χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες. Το καλύτερο οίνο ανήκει στην Appelation d'orimine controlee.
Το κρασί με την υπογραφή "Vin de Pays" σημαίνει ότι το κρασί είναι τοπικό. Βεβαιωθείτε ότι δοκιμάστε ροζ κρασιού-ροζ γαλάζια ακτή. Οι πιο σπάνιες ποικιλίες ροζ οίνου προέρχονται από λευκό (bettet), στην κοιλάδα των ποταμών ωραία και var. Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε το τοπικό κρασί από τα σταφύλια "γάμος" (αυτή η ποικιλία μεγαλώνει μόνο εδώ).
Ποια είναι τα εστιατόρια:
Το "εστιατόριο" είναι, καθώς είναι εύκολο να μαντέψετε, το εστιατόριο. Αυτή η τοποθεσία είναι κυρίως γαλλικά και ιταλικά εστιατόρια. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να διαιρέσετε όλα τα εστιατόρια σε αυτά όπου τα τμήματα είναι μεγάλα και γαστρονομικά εστιατόρια (Gourme ή Gastronomique) - τμήματα είναι μικρά και πολύ όμορφα διακοσμημένα και οι τιμές είναι πολύ υψηλότερες, είδος γευσιγνωσίας.
"Bar" - πολύ σπάνια στο μπαρ που μπορείτε να φάτε, κυρίως, σερβίρεται μόνο ελαφριά σνακ, όπως καρύδια ή μάρκες. Ο κρασί από τους Γάλλους, παρεμπιπτόντως, λαμβάνεται για να πιει χωρίς σνακ.
"Creperie" (συνδετήρας) - Pinnings
"Αυτοεξυπηρέτηση" - αυτοεξυπηρέτηση καφέ, που μπορεί, σε αντίθεση με τα περισσότερα εστιατόρια, τις πιο ποικίλες κουζίνες του κόσμου
Το Brasserie (Brasserie) είναι ένα εστιατόριο μπαρ, όπου μπορείτε να φάτε και να πίνετε αλκοολούχα ποτά. Διαφέρουν από τα συνηθισμένα καφετέριες της δέσμευσής τους σε παλιά κίνητρα στο εσωτερικό και την εξυπηρέτηση, δηλαδή το πραγματικό γαλλικό καφενείο.
Το "Traitteur" (πτήση) είναι ένα κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα πιάτα για απομάκρυνση, για παράδειγμα, έτοιμα ζεστά πιάτα, κοτολέτες, τηγανίτες, σαλάτες, και εδώ μπορείτε να φάτε. Οι τιμές είναι αρκετά χαμηλές εδώ, δηλαδή, έως 15-20 ευρώ, μπορείτε να αγοράσετε ένα ολόκληρο βουνό τροφίμων, το οποίο είναι αρκετό για δύο γεύματα σε δύο.
Λοιπόν, και καφετέρια, πιτσαρία - και τόσο σαφής.
Τώρα μερικά σημαντικά σημεία:
- Πολλά εστιατόρια κοντά το απόγευμα, δηλαδή, από τις 3 έως τις 7 μ.μ. (δηλαδή, ανοίγουν στο δείπνο, το οποίο αρχίζει κατά κανόνα, μετά τις 8 μ.μ.), καθώς και πολλά εστιατόρια και καφετέριες κλείνουν τις Κυριακές και τις αργίες.
- Εάν σε ένα καλό εστιατόριο θέλετε μόνο να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα ποτήρι κρασί, πάρτε τη θέση στο ράφι μπαρ, αν υπάρχει τέτοιο διαθέσιμο ή βρείτε το τραπέζι, όχι ένα λαμπρό τραπεζομάντιλο - αυτοί οι πίνακες είναι έτοιμοι για μεσημεριανό και βραδινό.
- Τα περισσότερα εστιατόρια και καφετέριες είναι κλειστά στις 10 ή στις 11μμ, έτσι ώστε η περαιτέρω ψάξεις για ένα ικανοποιητικό δείπνο μπορεί να περιοριστεί σε κλαμπ ή νυχτερινά εστιατόρια
-Τα καφετέρια είναι μη αλκοολούχα ποτά το βράδυ στην τιμή. Σε ορισμένα ιδρύματα συμβαίνει μετά τις 17:00, σε άλλες - μετά τις 21:00. Καθορίστε τον σερβιτόρο να μην υπερβαίνουν (μερικές φορές τα ποτά είναι 2-4 φορές πιο ακριβά)
-Αν πήγες σε ένα ακριβό εστιατόριο, καλύψτε καλύτερα το Metrotel ή τον σερβιτόρο, έτσι ώστε να σας πέρασε στο τραπέζι
- Δεν είναι αποδεκτό να σχεδιάζεται ο πολυάσχολος πίνακας - αυτό δεν είναι η Γερμανία, όπου οι μακροχρόνιοι κοινές πίνακες στις τοπικές παμπ
-Η κατανάλωση ποτών στο παραπάνω πίνακα, αντί για ένα μπαρ
- Για να μην κάνουμε στρογγυλά μάτια και να μην συλλέγουν τα βιαστικά πράγματα και να εξαντληθούν από το εστιατόριο, κοίταξε γύρω από την τιμή στο μενού, είναι καλύτερο να βρείτε εκ των προτέρων για το σημάδι σύνδεσης με ένα κατά προσέγγιση μενού και τιμές - υπάρχουν ακόμη Περίπου μερικά πολυτελή εστιατόρια
- περίπτωση "a la carte" σημαίνει "προαιρετικό", και "και prix fixe" είναι ένα μεσημεριανό γεύμα, πρωινό ή δείπνο με σταθερή τιμή - αποδεικνύεται πολύ φθηνότερο, από το δρόμο. Το πρωινό, κατά κανόνα, αποτελείται από καφέ, κρουασάν και χυμό, και κοστίζει από 5 έως 8 ευρώ. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο μπορούν να συνταχθούν σε διαφορετικές εκδόσεις: σνακ + κύριο πιάτο (Entrée + Plat Du Jour), κύριο πιάτο + ποτό (Plat Du Jour + Boisson), κύριο πιάτο + επιδόρπιο (Plat Du Jour + Desserte).
Με την ευκαιρία, μπορείτε να επιλέξετε κάτι κατάλληλο από δύο ή τρία που παρουσιάζονται στο κύριο πιάτο και θα το κοστίσει τουλάχιστον 10 ευρώ.
- Παρακαλώ ρίξτε νερό από κάτω από τη βρύση - αρκετά ένα φυσιολογικό φαινόμενο, και από κάτω από το γερανό, κανείς δεν φοβάται να πίνει
-Παρακαλώ η λέξη "άκρη" - "PURBUAR". Συμβουλές στη Γαλλία - Το θέμα είναι εντελώς συνηθισμένο, δηλαδή, κανείς δεν σκέφτεται σχεδόν ποτέ για το αν θα δώσει χρήματα ή όχι, ακόμα κι αν διέταξα ένα φλιτζάνι τσαγιού και το ποσό αυτό είναι 10%. Σε γενικές γραμμές, εξετάστε το σκορ - αν υπάρχει μια υπογραφή "εξυπηρέτηση compis", σημαίνει ότι οι συμβουλές έχουν ήδη συμπεριληφθεί στο λογαριασμό, αλλά, φυσικά, από την καλοσύνη του πνευματικού, μπορείτε να προσθέσετε ένα ζευγάρι ακόμη λογαριασμούς σε φιλικούς σερβιτόρους.
-Εφαρμογή στον σερβιτόρο "Garson" και στην σερβιτόρα "Mademoiselle" (αν και τώρα πολλοί άνθρωποι γράφουν ότι λόγω της επιδείνωσης των φεμινιστικών κατευθύνσεων, είναι καλύτερο να μην αμαρτάνουν με αυτή τη λέξη και να επικοινωνήσετε μόνο με την Madame)
- Απαγορεύεται στις περισσότερες καφετέριες, ακόμη και πίσω από τα τραπέζια του δρόμου. Καθορίστε τον σερβιτόρο όπου μπορείτε να καπνίσετε
- η διαφορά από άλλες ευρωπαϊκές χώρες, το Wi-Fi δεν είναι ένα πολύ συνηθισμένο φαινόμενο σε τοπικά καφετέριες
- Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά στο δρόμο απαγορεύεται, όπως στις παραλίες
- Εάν δειπνήσετε με τους Γάλλους, προσπαθήστε να μην βγείτε από το τραπέζι (ακόμη και να είναι βλασφημία, στην τουαλέτα ή ακόμα περισσότερο, να μιλήσετε στο τηλέφωνο) και αν πρέπει να φύγετε πριν το δείπνο, να είστε βέβαιοι να προειδοποιήσετε προκαταβολή.
- Οι λέξεις "ευχάριστη όρεξη" συνήθως μιλάει το εστιατόριο μόνο ο σεφ, ο οποίος έφυγε από την κουζίνα στους επισκέπτες της αίθουσας, οπότε, είναι καλύτερο να εξοικονομήσετε καλές οδηγίες στην πατρίδα
- αρκετά περίεργα, δεν μπορείτε να ευχαριστήσετε τον σερβιτόρο. Ναι, ναι, για τη λέξη "ευχαριστώ" ο σερβιτόρος εδώ είναι σχεδόν μια απαγόρευση - είναι καλύτερα να αφήσετε τις συμβουλές στο τέλος.
- Στα γαλλικά εστιατόρια, δεν τους αρέσει ιδιαίτερα να χρησιμοποιούν ένα μαχαίρι. Δηλαδή, είναι καλύτερο να βοηθήσετε τον εαυτό σας ένα κομμάτι ψωμί από το να κόψετε το κρέας με ένα μαχαίρι (αλλά γενικά, θα πρέπει να κλονιστεί).
-cup στη γαλλική εθιμοτυπία είναι καλύτερη να φάτε με ένα αιχμηρό άκρο ενός κουταλιού, και όχι από την πλευρά, αν δεν θέλετε να επιλέξετε ένα ρουστίκ
- Ένας κακός τόνος - οι συσκευές στην κορυφή στην άκρη της πλάκας, και το κάτω μέρος στον πίνακα - βάλτε τα σε μια πλάκα εντελώς και αν θέλετε να δείξετε ότι το πιάτο μειώνεται και μπορείτε να αποδίδετε παράλληλα τις συσκευές παράλληλα στο πιάτο
-Tasi στην εταιρεία των Γαλλικών δεν είναι πολύ αποδεκτή, καλά και αν θέλετε να πείτε μια καλή λέξη, μην σκεφτείτε να αλλάξετε τα γυαλιά, καλύτερα να τα αυξάνετε προς το ποιος τοστ είναι αφιερωμένος
-Well, οι αγκώνες στο τραπέζι είναι πολύ δυνατές να διπλώσουν την αλήθεια, μόνο οι κυρίες.
- Είναι σκόπιμο να επικοινωνήσετε με τους άγνωστους ανθρώπους με τη βοήθεια των λέξεων "Monsie" / "Madame".
Εδώ, αυτοί οι απλούς κανόνες θα σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στα εστιατόρια της Γαλλίας. Αλλά, αν αρχίσετε να ανησυχείτε και να αναδημιουργήσετε "στο δρόμο," μια τέλεια σύγχυση και σύγχυση μπορεί να βγει. Έτσι, χαλαρώστε και απολαύστε (αλλά μέσα στο φυσιολογικό εύρος, φυσικά, αυτό δεν είναι Gelendzhik).